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딛3:5-7 - 못 알아듣는 말 - 이근호 목사 2023.12.26해당카페글 미리보기
12월 20일하고 21일 하고 다른 인간이었나요? 현저하게 차이가 나던가요? 사람이 차이 나면 죽죠. 차이 나지 않으니까 일곱 번 넘어져도 여덟 번째 일어나는 겁니다. 이건 끊어짐이 없는 거예요. 새로운 게 아니고 발전하는 거죠. 사람은 발전을 좋아해요...
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가을에 맛있는 배추 토장국 2023.12.19해당카페글 미리보기
우리가 김장을 많이 담그고...배추로 맛있는 음식을 해 먹으면 농부의 깊은 주름들이 조금은 펴지지 않을까요? 재료준비 주재료 : 배추 1/4포기, 소고기 100g, 대파 1뿌리, 붉은 고추 1개, 멸치육수 5컵 양념 : 다진 마늘 ½큰술, 간장 2큰술, 고춧가루 1...
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험난했던 갱생원 운영 2023.12.17해당카페글 미리보기
있던 재료로 밥을 해서 나누어 주었다. 김치가 보이지 않자 주방을 맡았던 조 요셉피나 수녀가 어디 있느냐고 물었다. 한 원생이...가 보니 그 원생은 장화발로 다른 김치를 밟아 가며 몇 포기를 물통에 담고 있었다. 사람이 먹을 김치를 장화발로 밟으며...
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12월 15일(금) 지금 내리는 겨울비가 '단비'라고 하는데... 2023.12.15해당카페글 미리보기
붙고 김장 나누는 소식이 들리고 온정의 손길이 어떻다느니 하는데 왜 스쳐가는 바람 소리로 들리는 걸까? 저출산이 어떻다느니...준비가 안 됐다는 이유가 과반이고 그 과반은 준비조차 포기했다. 준비만 되면 하겠다는 뜻으로 안 하는 것이 아닌 못하고...
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2023년 김장 2023.12.13해당카페글 미리보기
위한 김장을 직접했어요 주재료 배추 70포기 짠소금물 준비 물 200리터에 천일염 20키로넣고 녹이기 절반가른 배추를 소금물에 넣은후 고래통에 켜켜히 쌓으며 천일염 추가투입 처음 24시간 경과후 뒤집기 총36시간후 4번 헹궈 물빼기 부재료 준비 쪽파...
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[스님의 하루]“회사를 그만두고 싶은 생각이 매일 일어납니다” 2023.12.10해당카페글 미리보기
갖가지 재료를 넣어 육수를 만들었습니다. 한편 대형 튜브 옆에는 나무판자로 긴급하게 사각형 튜브를 추가로 만들었습니다...사각 튜브에 위로 수북이 쌓인 배추를 옮겼습니다. 800포기가 모두 대형 튜브와 나무 튜브 안에 차곡차곡 쌓였습니다. “다...
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어우러짐을 향해 나아가는 우리 - 2023년 김장잔치를 통해 배우다 2023.12.04해당카페글 미리보기
들어가는 재료 씻고 써는 품을 줄일 수 있었어요. 올해 노동량이 알맞았던 것 같아요. 절임배추는 50키로 더 늘려서 담갔지만 석박지 양이 적어서 김장 저장 총량은 줄어들긴 했어요. 이 정도 저장량으로 몇 월까지 먹는지 기억해두면 좋겠습니다. 올해는...
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2023.12.1.(금)~12.3.(주일) 산양교회 김장하는 날 2023.12.04해당카페글 미리보기
교회 김장이야기 <2023년 산양교회 월동준비 김장> 김장재료 주재료: 배추 60포기(큰 것) 절임재료: 굵은소금 20kg(간수 뺀 것) 2포 속재료: 미나리, 홍갓, 쪽파, 무채 육수재료 : 디포리, 다시마, 양파, 무 양념재료: 고춧가루 12근, 젓국, 새우젓, 양파...
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김장 나눕니다ㅡ비밀댓글도 괜찮습니다 2023.12.02해당카페글 미리보기
좋은 재료입니다 디포리와 함께 표고,다시마등등 넣어 육수 빼서 과일 갈아 넣고 담습니다 올해는 꾸지뽕 엑기스 넣으려 합니다...것 다 해드리지만 사모님이 아프시면 그러더라구요 김장 절이면서 건강으로 힘든 터널을 지내고 계시는 사모님이 계실꺼...
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김장 2023.12.02해당카페글 미리보기
사먹기로 했답니다 지인이 농사지은 배추 해마다 절여서 20포기 주셨는데 이젠 그만 얻어 먹겠다고 그동안 감사히 먹었노라고...부탁합니다 저녁에 오늘 도착한 조선호텔 김치 맛볼께요 재료 전부 국산이네요 반쪽 꺼내 봅니다 썰어서 접시에 담아 봅니다...