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3월 14일(목) 오늘은 화이트데이자 백설기 데이 2024.03.14해당카페글 미리보기
상업적으로 활용되는 '화이트 데이'와 다르게 우리 쌀을 사랑하고 소비하자는 의미가 있는 날이다. 농림축산식품부와 농협이 2012년부터 시작 해 올해로 13회가 된다. 백설기는 쌀가루 반죽으로 만든 시루떡의 종류로, 아무것도 들어있지 않은 하얀색이...
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음식 주문 시 고려해야 할것들 2024.03.12해당카페글 미리보기
전문인데 수육(혹은 제육)이 없으면 공장제품 육수(닭대가리 삶은 물)를 배달받아다 쓴다. 4. 신규 업소인데 ‘묵은 김치’ 요리가 있으면 조심! 5. 생태탕 전문식당인데 내장이 없는 곳 조심! 6. 전복죽이라면서 흰색이면 조심! 전복은 내장이 주인공인데...
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부산여행을 위한 부산 대표 먹거리: 꼭 먹어봐야 할 음식 7가지 2024.03.06해당카페글 미리보기
적으면 수육을 추가해서 먹을 수 있습니다. 장시간 우려낸 사골 육수와 함께 부산의 정을 맛보시길 바랍니다. 그리고 보통 부산 사람들은 해운대, 동래 등지에서 돼지국밥을 먹습니다. 씨앗 호떡 씨앗호떡 부산 씨앗 호떡은 이미 전국 시장 어디에서든...
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알토란 떡국육수 설날 떡국 레피시 소개해요! 2024.03.05해당카페글 미리보기
하네요! 사과 껍질이 연육작용도 하고~ 은은한 단맛도 나니 더욱 감칠맛나고 소화 흡수도 잘 되도록 도움을 준다하고 합니다! 남은 사태와 사과는 번갈아 담은 후 초간장까지 곁들여서 활용하면 좋을것 같아요~ 설날 떡국 레시피 수육까지 먹을 수 있는...
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돼지고기 부위별 영어 이름과 용도 / 쇠고기, 닭고기, 오리고기, 토끼고기, 양고기 부위별 영어 표현 2024.02.29해당카페글 미리보기
찜, 수육, 볶음, 찌개 등 다양한 조리법이 존재하며 부드러우면서도 쫄깃한 식감이 조화를 이루고 있어 특유의 식감을 자랑합니다. 한국인들이 가장 선호하는 곳임에는 이견이 없죠. 또한, 다른 육류에 비해 특히 비타민 B군 및 양질의 단백질, 인, 칼륨...
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영양학적으로 본 돼지고기 2024.02.13해당카페글 미리보기
만든 수육 - 동아일보DB 제공 식약처는 “조금만 주의해 식품의 조리법을 선택하면 벤조피렌, 아크릴아마이드 같은 유해물질에 노출되는 것을 줄일 수 있다”며 “앞으로도 유해물질에 덜 노출될 수 있는 식품조리 및 보관방법을 제공할 것”이라고 계획을...
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통권 113호(2024년 1-2월) 화제작가 신간 특집 / 문철 편 2024.01.04해당카페글 미리보기
여가 활용 하는 취미생활이 붐이니, 이건 또 누군가에겐 블루오션이다. 무심코 놀러 갔다가 지청구만 먹으면서 그가 발견한 것은 이곳도 누군가에겐 절박한 삶의 현장이라는 것이었다. 경영자로서의 선장은 얼마 전까지 작가가 모셨던 회장님과 다르지...
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눈과 입이 즐거운 국내 식도락 여행지 추천 BEST 9 2023.12.22해당카페글 미리보기
합니다. 남은 국물에는 볶음밥을 즐길 수 있으니 광주 식도락 여행 시 참고하시면 되겠습니다. 3. 제주도 식도락 여행지 추천...얇아 부드럽고 고소한 맛을 자랑하는데요. 별미인만큼 제주도에서는 흑돼지를 활용한 돈가스, 탕수육부터 일반적인 구이요리...
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남은 아귀로 아귀탕과 아귀찜 재탄생! 2023.12.22해당카페글 미리보기
아귀는 수육과 찜으로 먹었고요 국물과 뼈부분을 합방 시켰어요 김치 양념 수북하게 두스푼~ 다진마늘 한스푼 넣어 가스불 껴고 잘 풀어줬어요 보라색 컬리플라워 잎도 활용했어요 생각보다 연하고 맛있더라고요 줄기와 잎부분을 잘라 준비합니다 줄기...
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굴 넣어 뚝딱 만든 배추 겉절이~ 보쌈으로 먹었어요 2023.12.11해당카페글 미리보기
무침~ 남은 것도 합방시켜 골고루 버무려줬어요 빻은 참깨 넣어 마지막으로 버무리면 보쌈용 배추 겉절이 완성입니다 그 사이에 잘 익은 수육은 적당한 두께로 썰어 접시에 돌려 담아주고요 중앙에~~ 보쌈용 배추 겉절이 담아서~~ 아보카도로 테두리 꾸밈...