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사향(麝香)[본경/동의보감] 2024.03.29해당카페글 미리보기
동물, 노루 학명 Moschus moschiferus parvipes HOLLISTER 생물학적 분류 사슴과 서식지/소재지 전라남도 목포 외형(크기|길이|높이) 몸통길이 65∼87㎝, 꼬리길이 3∼4㎝, 귀길이 7.5∼10.5㎝ 출산/개화시기 11~12월(교미) 천연기념물(보호수) 지정번호...
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영양학적으로 본 돼지고기 2024.02.13해당카페글 미리보기
해물류를 먹는 것이 좋고 술이나 성질이 뜨거운 닭고기·개고기·노루고기 등을 피하는 것이 좋다. -이와 같은 이유로 태음인과...좋지 않고소양인에게는 좋은 음식이다. <돼지고기와 잘 맞는 음식> 돼지고기의효능은 도와주는 음식들로는 새우젓,깻잎...
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자연과 사람들2 2024.02.11해당카페글 미리보기
마치 노루 궁둥이처럼 생겨 먹었다고 해서 그렇게 부릅니다. 자기도 조금 한 잔만 달란다. 몸이 괜찮으냐. 물으니 한잔 정도는 될 것 같단다 그녀가 멧돼지 내장 요리를 오물오물 씹으며 묻는다. 아저씨는 어떻게 그런 생각을 다 하셨어요. 자상하게도 꼭...
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약이되는 나물약초 2024.02.04해당카페글 미리보기
순은 고기와 함께 국을 끓이면 미역국 이상으로 맛이 있다. 동의보감에 의하면 뿌리를 약재로 쓰는데 가을에 채취하여 말린 후...몸을 보해주고 대하증, 월경과다, 월경불순 등에 효능이 있다. 원추리 꿀풀과 다년생초 전국 산야 양지 바른 풀 밭에 간혹...
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치료음식 - 위장병에 좋은 음식 2023.09.20해당카페글 미리보기
배앓이에 효능이 있다. 배가 차면서 설사를 할 때 약쑥100g에 식초 5㎖와 물 200㎖를 넣고 달인 후 하루 3번 식사 전에 한 숟가락씩 먹는다. 명치 끝이 아플 때에는 약쑥 20∼25g과 물1㎏을 알코올(12∼18%)2ℓ에 담가 20∼ 30일 동안 우려 낸 후 하루 3번...
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노루궁뎅이의 약효 2023.09.18해당카페글 미리보기
노루궁뎅이버섯 효능 버섯 종류 영양성분 안녕하세요 오늘은 노루궁뎅이버섯 효능 버섯 종류 영양성분에 대해서 소개를 하려고...버섯 요리들을 자주 해 먹기도 하고요 주말이 되면 고기와 같이 버섯을 구워 먹기도 하는데요 버섯의 씹는 식감이 있는거...
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식용버섯 2023.09.10해당카페글 미리보기
노루궁뎅이버섯 또한 다른 버섯에 비해 비싸다. 노루궁뎅이는 결이 살아있는 식감 때문에 고기 대용으로 이용하는 버섯 중 하나기도 하다. 보통 찌개나 국에 넣어 끓여먹거나, 썰어서 고기처럼 프라이팬에 살짝 볶은 후 기름장에 찍어먹는다.[5] 이 버섯은...
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맛있는 이야기 '산속의 고기' 버섯·오동통 전어와 새우.. 가을 보양식 2023.09.07해당카페글 미리보기
한다. 그중 표고버섯은 고기보다 더 맛이 좋다는 평을 받는다. 그 이유는 독특한 감칠맛을 내는 구아닐산이 들어있기 때문이다...궁뎅이버섯, 팽이버섯, 양송이버섯 등 다양한 가을 버섯이 있다. 버섯별로 식감과 풍미, 그리고 주요 효능들이 다르지만...
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혈액을 맑게 하는 음식 2023.09.02해당카페글 미리보기
밤버섯, 노루궁뎅이버섯, 운지버섯 등 버섯에 종류는 다양합니다. 버섯은 봄부터 가을에 걸쳐 나무 아래 낙엽 밑과 같은 그늘지고 습한 곳에서 돋아난다. 일종의 곰팡이 덩어리로 씨가 땅에 떨어지면 균사가 나와서 다른 식물의 뿌리나 줄기에 기생하여...
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<기적의 황토명의에서 선화삼> 2023.07.31해당카페글 미리보기
좋은 효능을 가진 나무랍니다. <기적의 황토명의에서 선화삼> 갑상선질환(종양.결절), 임파선암에 좋은 약초 갑상선 질환이란? 우리 몸에는 호르몬을 분비하는 기관이 있는데 , 이를 내분비기관이라 부릅니다. 이러한 내분비 기관으로는 각종 자극 호르몬...