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대파 김치 2024.03.27해당카페글 미리보기
3. 양념 만들기 : 대파 절인 멸치액젓을 믹서에 넣고 무, 양파, 생강, 마늘, 새우젓을 넣고 간다. 4. 차조밥 200그람에 다시마 우린 물200그람을 넣고 믹서에 간다. 5. 믹서에 간 양념을 넓은 볼에 담고 고춧가루, 물엿, 차조풀, 소주를 넣고 잘 섞어...
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각종 양념 맛있게 만드는 방법 2024.03.14해당카페글 미리보기
다시마 우린물을 섞은 다음 간장을 붓는데 같은 양을 섞도록 한다. 4. 잘 섞어 불에 올려 저으면서 3개의 섞은 양이 1/3 로 줄을 때 까지 졸인다. 5. 맛을보아 그리 짜지 않고 구수한 맛이 나게 한다. 사용 : 사찰음식, 나물무침, 볶음, 국 등등 ● 곰탕...
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병어무조림 만드는법 2024.03.09해당카페글 미리보기
반찬입니다. 밥도둑 역할을 톡톡히 해주는 병어무조림은 만들기도 생각보다 쉽습니다. 재료 병어 1마리 무 1/3개 감자 2개 양파...1개 생강 1톨 다진 마늘 2큰술 고춧가루 2큰술 다시마 우린물 3컵(600ml) 설탕 1/2큰술 맛술 2큰술 멸치액젓 2큰술 진간장...
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이뻐지는 법 2024.02.28해당카페글 미리보기
풍부한 다시마가 피부 점막을 자극하고 피지 분비를 억제시켜 잡티를 없애줘요. 피부가 매끈매끈 콩가루 마사지 친정 어머니가...먹으라고 국내산 콩가루를 보내오셨어요. 그런데 전먹지 않고 물에 개어 얼굴에 마사지를 해봤어요. 며칠 만에 피부가 몰라...
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내가 바라는 명절 2024.02.23해당카페글 미리보기
치자우린 물을 조금 더해 녹두를 가는 동안 숙주를 데치고 김치를 꺼내 양념을 걷어내고 송송 다져 살짝 짜둔다. 노란 빛이 도는 간녹두에 숙주와 고사리, 김치를 섞고 파마늘과 소금간을 살짝하고 들기름과 까놀라유를 반반 섞어 전 부칠 기름도 준비 해...
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덮밥 종류 5가지 요리법 2024.02.16해당카페글 미리보기
건 다시마 2~3장을 생수 100ml에 담가 두었다가 우린 다시물을 사용하셔도 됩니다. ) 3. 기름 두른 프라이팬에 마늘 반 티를 넣고 버섯을 먼저 볶아주세요. 버섯이 어느 정도 볶아지면 양파와 대파도 넣어 볶아주세요. 4. 볶아진 버섯 위에 간장 2t, 맛술...
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회장집네사람들 생선조림 참돔조림 2024.01.29해당카페글 미리보기
비늘, 지러느미, 아가미 제거해서 썰어서 준비한다. 2. 냄비에 무우깔고 양파 반개넣고 다시마 우린물 또는 물을 넣고 끓인다. 끓는동안 양념장 만들기 3. 양념장 만들기 고춧가루3큰술, 된장3큰술, 다진마늘3큰술넣고 매실청 약간 넣는다. 멸치가루3큰술...
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미우새 이상민 복어국 복국 두부깐풍기 2024.01.28해당카페글 미리보기
국물 만들기 - 불려 30분정도 우려낸다. 2. 냄비에 무우깔고 콩나물 올리고 그 위에 손질한 복어를 올린다. 3. 냄비에 다시마 우린물을 부어넣고 끓인다. 4. 한소끔으면 미나리 썰어 올리고 고추냉이를 넣고 다진마늘, 청.홍고추를 송송썰어 넣고 한소끔...
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돼지갈비 묵은지찜 2024.01.05해당카페글 미리보기
재료 돼지갈피1kg 묵은지 2쪽, 된장1스푼, 통후추 반티수푼, 편생강 10그람,, 대파1대 홍, 청고추 1개, 다시마 우린물 800미리, 진간장 3수푼, 다진마늘 2스푼, 김치국물150미리 만들기 1.압력솥에 물 2리터 넣고 된장, 통후추, 편생강, 대파2대, 월계수잎...
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산골짜기 오지지만 예술로 넘치더이다. 강원도 평화누리길 15-2코스(인제 북면길) 2023.12.11해당카페글 미리보기
때문에 우린 절반으로 나눠 오늘은 ‘십이선녀탕 주차장’에서 미시령까지 걷기로 했다. 하나 더. 출발지와 도착지의 고도차로 인한 난이도를 줄이기 위해 미시령부터 역방향으로 걸었다. ▼ 미시령 정상에 있던 옛 휴게소는 지금 ‘설악산국립공원 미시령...