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당신만 모르는 숨은맛집 알려드릴게요 #18 2020.10.17해당카페글 미리보기
한림칼국수 자세히보기 4. 서울 대흥동 군자네 - by. 요롱이 님 맛녀석들에서 유민상이 제일 좋아하는 집이에요 고등어가 실하고 촉촉합니다 크기가 엄청커요 묵은지는 맛있게 잘 익었습니다 신기한게 고등어김치찜에 다른 김치속이나 양파 이런거 없이...
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구수한 추억의 맛! 서울 수제비 맛집 2020.01.07해당카페글 미리보기
진한 사골 국물로 만든 수제비를 맛볼 수 있다. 가격 또한 매우 저렴한 이곳의 수제비는 처음에는 기본 국물 맛을 즐기다가 양념을 넣어 얼큰하게 먹으면 두 가지 맛을 느낄 수 있다. 김치 대신 깍두기와 단무지가 제공되며 밀가루 음식만 먹기가 허전...
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줄서서 먹는 곳, 달인 등극으로 더 유명해진 진짜 맛집 2019.12.11해당카페글 미리보기
해물칼국수 8,000원 막줄래 국시는 2012년도에만 생활에 달인에 두 번 출연한 양주의 국수 맛집이에요. 심지어 칼국수 최강달인...정말 잔뜩 들어 있어서 눈길을 끌죠? 국물은 해물육수와 사골육수가 모두 들어가 있어서 시원한 맛을 내구요. 면은 도토리...
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줄서서 먹는 곳, 달인 등극으로 더 유명해진 진짜 맛집 2019.12.09해당카페글 미리보기
국수 맛집이에요. 심지어 칼국수 최강달인 타이틀까지 차지하셨더라고요. 이곳은 모든 메뉴를 도토리가루로 만들어요. <img src...도토리 해물 칼국수예요. 홍합이 정말 잔뜩 들어 있어서 눈길을 끌죠? 국물은 해물육수와 사골육수가 모두 들어가 있어서...
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생생정보와 생활의 달인에 소개 된 맛집 리스트입니다. 2018.11.25해당카페글 미리보기
전골칼국수&아구찜 주소 : 대전 서구 탄방동 1191 메뉴 : 아구찜,아갈찜 돌게장 정식 9000원 * 장모집게장 * 경기 안산시 상록구 이동 생생정보통 맛집오늘 2tv 저녁 생생정보 상호 : 장모집게장 주소 : 경기 안산시 상록구 이동 695-1 메뉴 : 게장정식...
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☆★모카들의 전국 맛집추천 달글 (2019.5.12 업데이트)★☆ 2018.07.19해당카페글 미리보기
추어탕 사골선지 중에서 뼈해장국이 진짜 유명템. 맛은 매운 보통 순한맛 / 20-30테이블 되는데 점심시간이면 줄서서 먹어야하는 곳. 버스편이 불편해서 차로만 가야함 / 충남 천안시 서북구 봉정로 168-1 <대전> - Cafle(수제케이크전문점) : 티라미슈...
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식탁 위 새빨간 유혹 2018.06.14해당카페글 미리보기
해물과 사골 육수를 반씩 섞은 육수를 한 컵 부은 후 홍합과 양념장을 넣고 2분간 센 불 에 볶아낸다. 가격 아주 매운 홍콩홍합 2만원, 사천탕수육 1만3000원, 닭고기쌀국수볶음 1만1000원, 코스요리 1만8000~5만원대 영업시간 오전 11시 30분~오후 10시...
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[책]노포의 장사법 2018.04.24해당카페글 미리보기
한우 사골을 쓸 수 없고, 밀가루의 배합이 바뀌니 변화를 인정할 수밖에 없다는 것이었다. 다만 변하지 않는 것은 손님을 대하던 창업주의 ‘진심’이다. 그 덕에 신도칼국수는 여전히 성업 중이다. ■ 세월을 이기고 대를 이어 전설이 된 지속의 힘이...
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한식스토리텔링 107가지 - 칼국수 2018.04.18해당카페글 미리보기
때문이다. 사골칼국수, 멸치칼국수, 닭칼국수가 대표적인 3대 칼국수. 버섯칼국수, 바지락칼국수도 많은 사람들이 즐겨 먹는다. 전라도 지방에서는 팥을 삶아 거른 국물에 칼국수를 말아먹는 팥칼국수를 많이 먹었다. 안동 양반가의 솜씨자랑, 건진국수...
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동냥만두(2) 2018.01.16해당카페글 미리보기
수제비 칼국수 각종 부침요리.만두등에 사용하고 7~9%인것울 박력분으로 제과용(비스켓,튀김용)으로 사용한다 합니다 하여 사용한 밀가루는 강력분으로 추정합니다 밀가루. 연근. 기름. 소금(누락됨)으로 겉옷(피)을 만듭니다 연근(300gr)을 강판에 갈고...