카페검색 본문
카페글 본문
-
돼지고기김치찌개 레시피 묵은지 두부김치찌개 맛있게 끓이는법 2024.07.17해당카페글 미리보기
고기를 볶다가 살이 익으면 마늘과 생강을 넣고 볶습니다. 고춧가루, 고추장, 국간장을 넣고 볶다가 김치 익은 국물을 넣고 끓입니다. 김치 덜 익은 채, 묵은지, 양파를 넣고 끓입니다. 끓어오르면 두부, 청양고추(선택)를 넣고 센 불에서 5분간 더...
-
봄나물 종류 능개승마 나물 무침 삼나물 봄나물 요리 2024.07.17해당카페글 미리보기
양념 고추장 1큰술 된장 1/2큰술 참기름 1큰술 다진 마늘 1큰술 식초 1큰술 고춧가루 1/2큰술 설탕 1/2큰술 깨소금 약간 물 1.5L 소금 1큰술 레시피 능개승마를 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다. 줄기가 굵은 경우에는 반으로 갈라줍니다. 냄비에 물 1.5L를...
-
간장 감자조림 만들기 부서지지 않게 만드는 법 굴소스 감자조림 레시피. 2024.07.17해당카페글 미리보기
딱딱하고 덜 퍼진 감자가 부서지지 않고 쫄깃한 식감을 유지하는 데 좋습니다. 절임: 찬물에 30분 정도 담가 녹말을 제거하고 소금물에 10분 정도 절인 후 물기를 제거합니다. 이 과정을 통해 감자의 수분 함량을 조절하고 탱글탱글한 식감을 유지합니다...
-
마른새우볶음 만드는 법 마른새우간장 고추장볶음 건새우 요리 2024.07.17해당카페글 미리보기
모든 재료가 잘 섞이고 양념이 밑간하면 불을 끄고 완성입니다. 팁 건새우는 찬물에 불린 후 물기를 제거하면 볶을 때 덜 튀고 바삭하게 仕上が습니다. 양념은 취향에 따라 조절할 수 있습니다. 매운 것을 좋아한다면 고춧가루를 더 넣고, 달콤한 것을...
-
멸치고추장볶음, 중멸치 견과 볶음 마른반찬 일주일 밑반찬 2024.07.17해당카페글 미리보기
중불에서 마늘과 청양고추, 홍고추를 볶아줍니다. 고춧가루, 고추장, 맛술을 넣고 볶아줍니다. 멸치를 넣고 볶아줍니다. 통깨와...볶기 전에 흐르는 물에 헹궈 수분을 제거하면 덜 튀깁니다. 매운 것을 좋아하지 않는다면 청양고추와 홍고추를 빼거나 양...
-
우럭미역국 끓이는법 고기 없이 생선미역국 우럭 요리 2024.07.17해당카페글 미리보기
따끈하게 혹은 차갑게 먹으면 더욱 맛있습니다. Tip 취향에 따라 아삭한 식감을 원하시면 미역을 덜 끓여도 좋습니다. 매운 것을 좋아하시면 고춧가루나 고추장을 넣어 끓여도 좋습니다. 채소를 더 넣고 끓여도 영양가가 더욱 풍부해집니다. 후기 오늘...
-
매운 고추장 감자조림 만드는 법 양념 여름 반찬 2024.07.17해당카페글 미리보기
10000recipe.com 초고추장 감자조림 팁 감자는 익기 쉬운 재료이기 때문에 센 불에서 오래 볶으면 겉은 까맣게 익고 속은 덜 익을 수 있습니다. 약불에서 천천히 익히는 것이 좋습니다. 양념 재료는 취향에 따라 조절할 수 있습니다. 매운 것을 좋아하는...
-
콩나물무침 두가지 방법으로 만들기 2024.07.17해당카페글 미리보기
장점이 있지만, 콩나물의 비린 맛이 살짝 느껴져서 저는 덜 좋아합니다. 팁 콩나물은 데친 후 찬물에 헹궈서 물기를 제거하면...더욱 고소한 맛을 즐길 수 있습니다. 매운 것을 좋아한다면 고추장이나 고춧가루를 넣어도 좋습니다. 후기 두 가지 방법...
-
가지 먹으면 좋은점 가지나물볶음 만드는법 2024.07.17해당카페글 미리보기
빼면 볶을 때 덜 눅눅해집니다. 다진 마늘 대신 마늘 간장을 사용하면 더욱 간편하게 만들 수 있습니다. 매운 것을 좋아한다면 고춧가루나 고추장을 넣어 매콤하게 만들 수도 있습니다. 가지나물볶음은 밥과 함께 먹는 것은 물론, 술안주로도 좋습니다. 4...
-
조개젓무침 만들기 짜지 않은 조개젓갈무침 양념 바지락젓무침 2024.07.17해당카페글 미리보기
좋습니다. 매운 것을 좋아하신다면 풋고추를 더 넣거나 고추장을 조금 넣어도 좋습니다. 참깨 대신 아몬드나 호두를 넣어도 맛있습니다. 2. 조리법 조개젓은 흐르는 물에 살짝 헹궈 물기를 뺀 후, 굵게 다져줍니다. 양파, 대파, 풋고추, 마늘은 잘게 썰어...