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▶토막상식 궁합이 맞지않는 음식!!! 2024.04.18해당카페글 미리보기
먹는법으로는 볼수없다. 우유에는 알맞은 염분이 들어있다. 설탕을 넣으면 단맛 때문에 마시기는 좋아지지만 비타민 B1의 손실이 커진다. 우유를 꼭꼭 씹어 먹으면 우유의 풍미를 음미할수있고 소화도 돕는다. 시금치와 근대 시금치는 뛰어난 채소이기는...
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외국인들이 보면 당황해 한다는 ‘한국인만 먹는 음식’ 정체 2024.03.11해당카페글 미리보기
조리법이 존재하는 것 같아요. 돼지와 닭은 머리부터 발끝까지 전부 먹는다는 소리가 있으니까요 ㅋ.ㅋ 그런데 우리나라에선 일상적으로 먹지만, 다른 나라에서는 전혀 먹지 않는 음식이 있다는 거 아셨나요? 몇 개는 예상했지만, 또 몇 개는 엥?! 스러운...
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여러가지 분말 엿질금. 뽕잎. 솔잎.도토리 2024.02.24해당카페글 미리보기
맛있습니다 개인적으로 김치 썰어넣고 묵밥을 만들어 먹으면 완전 별미 도토리묵 전분 활용법 묵밥 묵잡채 제빵 묵 도토리국수 도토리 수제비 도토리 떡 도토리 부침개 도토리가루 (분말) 1키로 33000원 솔잎가루 500그램 20000원 뽕잎가루 1키로 25000원...
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여름철 장마 대비 요령 2024.02.19해당카페글 미리보기
빈대떡, 도토리묵 등 주로 전 종류가 많이 생각나기는 하지만 그래도 역시 국물이 빠지면 너무 섭섭하지 않나요? 우동이나 짬뽕 얼큰한 매운탕까지 어울리는 음식들이 정말 많이 있지요? 또 만들어 먹거나 나가서 먹는 게 귀찮다면 역시 장마철에는 배달...
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막걸리 2023.12.29해당카페글 미리보기
곳에 보관한다. 술을 거를 때 죽처럼 된 것을 휘저어 채에 거르면 막걸리가 나오고, 용수를 박아 떠내면 맑은 술이 된다. 술을 채에 거르면 찌꺼기로 술지게미가 남는다. 술지게미에 물을 부어 다시 채에 걸러 술의 농도를 조절한다. 배고픈 시절에는 그...
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농산물 물교 올린 도톨녹말 2023.12.14해당카페글 미리보기
내렸습니다 묵이 탱글 찰집니다 애기 다르듯 정성껏 손길로 완성된 도토리 녹말입니다 약불로 30여분 찰기~~가 맘에 듭니다 참...필수 :원산지 : 강원도생산자 및 소재지 : 홍천 북방용량(중량),수량,크기 : 10kg 포장 보관방법/유통기한 : 제조년월일...
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우뭇가사리 묵, 표고버섯 묵, 만드는 법 2023.12.11해당카페글 미리보기
냉장보관하며, 7일 이내에 섭취하는 것이 좋습니다. 우뭇가사리 먹는 법 우뭇가사리는 다양한 요리로 즐길 수 있습니다. 여름철에는 시원한 콩물에 넣어 먹거나, 겨울철에는 따뜻한 된장국에 활용할 수 있습니다. 보통 우뭇가사리 묵밥, 무침, 냉채...
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최근 급증하는 ‘노로바이러스’ 4가지 원인과 증상 및 주의점 2023.12.06해당카페글 미리보기
덮밥, 도토리묵냉국 삼계탕, 미나리생채, 열무김치 노로바이러스 검사 방법 PCR 검사 환자의 대변 샘플을 채취하여 노로바이러스의 유전자를 분석하는 PCR(다중 중합 효소 연쇄 반응) 검사를 통해 바이러스의 존재를 확인합니다. 대변 샘플을 통해...
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곰피에 대한 추억의 희비 2023.11.28해당카페글 미리보기
요리법을 개발하여 음식을 만들었다는 이야기를 별로 들어 보지 못했고 음식점에서도 특별한 요리로 먹어 본 기억이 없는 것 같다. 같은 갈조류의 미역은 대한민국 국민 중에서 일부 외국인을 빼고는 거의 다 먹어 보았을 것이고 지금도 먹고 있을 것이며...
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껍질 까서 만든 도토리 녹말가루 2023.11.24해당카페글 미리보기
내렸습니다 묵이 탱글 찰집니다 애기 다르듯 정성껏 손길로 완성된 도토리 녹말입니다 약불로 30여분 찰기~~가 맘에 듭니다 참...회원 사진 등록 ⁜원산지 : 제주 /국내산생산자: 김명희보관방법 :냉동보관사업자 등록증: 616 92 61693통신판매등록증: 제...