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♥ 스프 2. : 오뚜기 스프 2023.08.31해당카페글 미리보기
페이스토 만드는 법은 아래 링크 참고 3. 냄비에 버터 1스푼(10g)을 넣고 녹인 다음 양송이버섯 다진 것을 넣어볶아줍니다 4. 버섯이 냉동실에 있던 거라 색이 거무스름하네요 버섯을 넣고 볶다가 밀가루 1스푼을 넣고 볶아줍니다 5. 밀가루가 완전히...
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이거 먹으러 멀리 갈 필요 없음! / 자취요리신 2023.08.28해당카페글 미리보기
대파 [만드는 법] 1. 소면을 먹을 만큼 삶아 둡니다. 2. 사골곰탕 육수 1팩(500g), 물 1컵(약180ml)을 넣고 된장 1/2스푼을 풀어줍니다. 3. 살짝 끓어오르면 구이용 삼겹살, 대파 크게 한줌을 넣고 삼겹살이 익을 때까지 끓여줍니다. (대파는 마지막에 빼...
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서울 토박이 성시경이 추천해준 '대구' 국밥 맛집 2023.08.16해당카페글 미리보기
소스 만드는 법이 소개되어 있답니다. 겨자소스+고추절임+고추기름 베이스라 야들야들한 부속 고기에 콕콕 찍어 먹으면 저절로...차는 놓고 오시는 걸 추천 드린다고 해요. 후후 2. 나진국밥 위치: 전남 여수시 화양면 화양로 1391 영업시간: 매일 10:30...
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돼지국밥 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
한국어 English 이미지 크게보기 목차 재료 및 분량 (4인분) 준비하기 만들기 돼지 뼈를 삶은 구수한 국물에 삶은 돼지고기와 채소를 넣고 매운 양념, 새우젓을 넣어 먹는 고깃국이다. 재료 및 분량 (4인분) 흰밥 4공기(920g), 돼지고기 500g, 된장 1큰술...
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냉면 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
냉면으로 만드는 법과 맛이 전혀 다르다. 이십 년 전까지만 해도 냉면이라고 하면 거의 평양식 물냉면이었는데 요즘은 이에...회를 얹은 냉면이 있었는데 그리 흔하지 않았고 오히려 가리국밥집이 많았다고 한다. 냉면의 본고장인 이북의 『자랑스런 민족...
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순댓국밥 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
한국어 English 이미지 크게보기 목차 재료 및 분량 (4인분) 준비하기 만들기 돼지 곱창에 여러 가지 재료와 양념을 넣고 쪄서 만든 순대를 사골 육수에 넣어서 끓인 국밥이다. 밥은 미리 말거나 따로 곁들여 내기도 한다. 재료 및 분량 (4인분) 흰밥 4...
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순댓국 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
양파즙을 넣고 골고루 섞어 양념장을 만든다. 순대와 돼지 내장은 한입 크기로 썰고 대파는 송송 썬다. 02. 뚝배기에 사골육수를...끓일 때는 순대를 미리부터 넣고 끓이면 불어서 국밥이 지저분해질 수 있다. 2. 음식정보 · 보관온도 : 1~5℃ · 보관...
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밥 한번 먹자는 말에 울컥할 때가 있다.그리움을 담은 이북 음식 50가지 2023.05.12해당카페글 미리보기
꼭지마다 만드는 방법을 간단히 덧붙여 직접 만들어볼 수도 있다. 이 책은 우리의 삶이 만들어온 맛과 기억에 가치를 부여할 것이다. 가족과 함께 먹는 밥이든, 혼자 먹는 밥이든 ‘밥’이 당신의 마음을 달래주기를, 그래서 밥 한 끼가 고달픈 이들에게도...
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식당을 한다는 것 2023.04.29해당카페글 미리보기
비빔밥을 만드는 방법을 알려주고 주말에 가족들에게 해주라고 직접 보여준 것이다. 결국 주말매출이 평일보다 더 많아졌다. 간판 디자인은 의뢰하는 경우가 많지만 기본 지침을 주어야 한다. 배경색, 폰트, 글자색, 배열 정도는 정해주고 기본 디지인틀을...
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추위를 이겨내는 세계 이웃들의 음식 열전 2022.12.20해당카페글 미리보기
호떡, 국밥 등 겨울철에 사랑받는 다양한 음식이 있는데요. 극지방에 위치한 세계 이웃들은 어떤 음식을 먹으며 추운 겨울을...borscht)는 비트와 스메타나(흰색의 사워크림의 일종)로 만드는 분홍 빛깔의 우크라이나 전통 수프입니다. 우크라이나에서...