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홍갓김치 쉽고맛있게담기 2021.03.24해당카페글 미리보기
만들기가 중요하지요? 생수에 황태머리,디포리또는멸치, 말린사과, 파뿌리, 표고버섯넣고 육수를 만들어요. 육수에 찹쌀풀 묽게...한줄씩 반대로 켜켜이 담아주면 아주 맛있는 홍갓김치를 만들수있지요. 홍갓의 효능 잘아시죠? 맛만 좋은줄 알았더니 관절...
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씨레기(무우청) 2020.12.08해당카페글 미리보기
놀라운 효능】 비타민A와 비타민B가 풍부하여 눈 건강과 피로회복에 뛰어난 효과가 있고 식이섬유가 풍부하여 변비예방에 좋고 장의 독소를 배출시켜주며 칼슘과 철분 각종 무기질이 풍부하여 골다공증과 성인병 예방에 좋은 무청은 겨울철 제철 식품이다...
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임금님 진상품이었고 한국인이 좋아하는 젓갈의 종류와 효능 2020.12.05해당카페글 미리보기
종류와 효능 젓갈이란? 젓갈은 각종 어패류의 살, 알, 내장 등을 소금 또는 소금기가 있는 양념에 절여 삭힌 저장 식품이다. 일부는 육류를 이용해 만들기도 한다. 만드는 방법에 따라 여러 가지 종류가 있으며, 반찬 또는 조미용으로 사용된다. 식해는...
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김장하는 날 2020.11.20해당카페글 미리보기
20가지의 효능이 있다고하여 `11월 20일을 김장데이라 정했다네요 올해가 그 첫회라네요 정말 훌륭한 우리나라의 김치문화가 온세계에 알려지는 건강한 식품이 되길 바래봅니다 저는 어제오전에 배추를 다듬어서 절여서 오늘 오전에 김장을 끝냈습니다...
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촌부의 단상-아내의 겨울채비 2020.11.16해당카페글 미리보기
수시로 국물용 육수를 낼 때 양파껍질, 국물용 멸치, 디포리를 넣고 함께 끓여 건데기를 건져낸 다음 걸러서 용기에 담아 냉장고...잡내를 제거하여 좋은 식재료가 된다고 한다. 파뿌리의 효능을 살펴보면, ●비타민C가 풍부하여 피부미백, 노화 방지 효과...
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(김치) 얼갈이 열무김치 2020.09.23해당카페글 미리보기
끓여요 디포리 건표고 북어포 바지락 보이는대로 넣고 끓이는동안 양파 마늘 배츱을 넣고 갈아줬어요~~~ㅎㅎㅎ 끌여진 육수를 채에 거른후 찹쌀가루를 넣고 한번더 끓여주어 식힌후 다라이에 부워놓고 믹서기에 갈아놓은 것과 고춧가루 지인이 준 멸치액젓...
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[지극히 味적인 시장] (24) 12첩 반상보다 ‘반지’ 하나에 헛헛함 사르르 2020.06.18해당카페글 미리보기
식품의 효능이나 효과를 방송에서 많이들 이야기한다. 심지어 그런 내용을 다룬 프로그램이 끝나자마자 홈쇼핑 채널에서 바로 판매하는 경우도 왕왕 있다. 식품은 삶의 에너지를 주는 것이지 병을 치료하는 약이 아니다. 돼지감자에는 인슐린이 없다. 당뇨...
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감자약용법 화상 변비 발목을 삐끗했을 때 피부가 칙칙하고 어두울 때? # 감자요리법 수제비 스테이크 감자고추장조림 감자채볶음 생감자부침 2019.03.31해당카페글 미리보기
성분인 구꼬아민(Kukoamines)을 함유하 있어 혈압을 낮추는 효능 있다. # 감자요리<감자 생즙* 감자2개(400g), 사과 50g(1/4개...간다. <감자 수제비> *감자 5개, 감자가루 2컵, 다시마 200g, 디포리 30g, 마늘1, 국장1, 소금, 호박1개, 양파 1개, 홍고추...
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달래의 효능 2019.03.20해당카페글 미리보기
고기와 섭취하면 효능이 더 좋아지고 비타민, 무기질, 칼슘이 풍부해 콜레스테롤 저하에도 효과가 있는 등 돼지고기와는 환상의...끓이는 법에 대해서 소개해 드릴게요! <달래 된장찌개 끓이는 법> 재료 : 다시마(사방 10㎝ 1장), 디포리멸치 40g, 건표고...
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영업집 비법보다 더 맛있는 국물~ 게 쭈꾸미 해물탕 끓이는 법~♡ 2019.01.29해당카페글 미리보기
덮고~ 디포리.다시마.시든 무우를 넣어 육숫물을 내긴 했지만 바쁠땐~~생략~ 왜?저~~아래 마법의 가루가 있으니까요~~ㅎ 물이 끓으면 뚜껑을 위로하고 넣으셔도 되구요. 뽀골 뽀골 게육수가 빠져 나오도록 끓여 줍니다 이때 거품을 걷어내도~마법의 가루가...