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생일미역국 맛있게 끓이는법 소고기미역국 황금레시피 2024.07.04해당카페글 미리보기
생일미역국 맛있게 끓이는 법: 소고기 미역국 황금 레시피 소개 생일날에는 미역국을 먹는 것이 전통입니다. 미역은 영양가가 풍부하고 건강에도 좋기 때문에 생일날 먹는 음식으로 적합합니다. 하지만 맛있는 미역국을 끓이는 것은 생각보다 어려울 수...
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고수 선생들의 국물요리 비법 2024.06.05해당카페글 미리보기
가지 레시피만 알아두어도 식탁이 훨씬 풍성해진다. 기본 국물 요리에 양념이나 재료를 하나만 첨가해도 더욱 색다르게 즐길 수...국간장이 들어가면 소금 양을 조절한다. ● 미역국 불린 미역(200g)을 적당한 크기로 썬다. 냄비에 참기름을 약간 두르고...
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전민 대표시 40편과 작품 평 2024.06.04해당카페글 미리보기
33.국 화 34.단 풍 35.판도라 상자 36.수통골 연달래 37.미세먼지 공화국 38.대나무 39.승부시대(勝負時代) 40.흑백사진 한 장이 --------------- 사랑의 언어2 1 누에는 제 몸을 뽑아 껍질을 직조(織造)하지만 사랑은 영혼을 뽑아 진실을 가두는 자선...
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빛바랜 사진첩 속에는:전민 시선집 2024.05.22해당카페글 미리보기
바닷가에 미역 냄새 해초 내음 갯골 타고 촉촉이 불어오는 솔숲 언덕에다 행주치마 너비만 한 초집 한 채 오뚝이 마련하고 둘이는 하나처럼 살겠네 토방 위엔 세파에 깎인 조가피와 천년 씻긴 조약돌이 가득하고 나는 철없는 내 아이들처럼 맨발로 모래밭...
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경상도식 소고기뭇국 2024.05.17해당카페글 미리보기
맑은 소고기국(탕국)은 제삿날에나 소고기국은 빨간색이죠ㅋㅋ 시장에서 부채살 다듬고 남은 부분을 국거리로 파는데 미역국 끓여보니 소고기가 넘 맛있어서 도전!!! 참고한 레시피는 https://youtu.be/9Nqvmn84Hvg?si=WL0gZ7oga-PREhwW 전 콩나물...
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울보 노시인 박용래 --전민 시 쫌쫌이 읽기 2024.05.17해당카페글 미리보기
40.국 화 41.단 풍 42.판도라 상자 43.수통골 연달래 44.미세먼지 공화국 45.대나무 46.어떤 고해성사 47.한파주의보 48. 배추 49.승부시대(勝負時代) 50.흑백사진 한 장이 ------------------------------------------- 제1부 :사랑의 언어 사랑의 언어.2...
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5월17일.뻘낙지,부세보리굴비,냉동문어,해신탕,홍어묵,바지락살,새꼬막,서른게,매생이,홍어회,민물장어,배오징어,진도멸치,곱창김,외병도 2024.05.16해당카페글 미리보기
반복하여 맑은 물이 나올때까지 씻은 후 소금물에 담그고 검은 봉지를 씌운 후 2시간 정도 해감하고 다시 두세번 씻어줍니다. (바락바락 씻으면 뻘이 들어 있는 빈꼬막이나 상태가 안좋아서 벌어지는 꼬막은 선별해낼수 있습니다.) & 꼬막을 해감할 때 물...
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뉴스타트 식단 레시피 2024.05.03해당카페글 미리보기
식단 레시피 ◆ 양상치 샐러드 재료 : 양상치, 파프리카(노랑, 빨강),오이, 방울토마토 소스 : 파인애플, 꿀, 소금, 레몬즙 만드는 법 1. 양상치은 씻어서 물기를 뺀 다음 자른다. 2. 오이는 반으로 얇게 어슷썰기를 한다. 3. 파프리카는 가늘게 채 썰어...
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4월15일.특大생물참다랑어,뻘낙지,아귀(꼬리,위),해신탕,건조(간제미,박대,붕장어)바지락살,홍합살,새꼬막,칠게,매생이,홍어회,민물장어 2024.04.14해당카페글 미리보기
홍합 미역국 등 다양한 요리에 감칠맛을 내는 식재료입니다. 1kg 15,000원 (택배비 5,000원 별도) ※홍합살 1kg은 해수와 함께 한 봉지에 포장합니다. 물무게 빼고 실량은 900~800g 정도입니다. 새꼬막 16일 발송으로 예약받습니다. 남해에서 채취한...
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[제 6주차] 해장라면 관련 자료조사 2024.04.08해당카페글 미리보기
만개의 레시피 세 번째는 복어국과 북엇국입니다. 북어에는 간을 보호해 주는 메티오닌이 있어 피로해진 간의 재생을 도와줍니다. 복어에는 단백질과 비타민 B1, B2 등이 풍부해 과음으로 부족해지 기 쉬운 영양소를 보충할 수 있어요. 또, 복어에는...