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매생이 떡국 요리법 2018.12.12해당카페글 미리보기
매생이 떡국 끓이는법 (4인분) 매생이..........................한 묶음 떡국..............................400g 굴...................................100g 다진마늘........................1/2숟가락 어슷썬파.......................2숟가락 정도...
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즐거운 설날, 매생이 굴 떡국 2018.03.02해당카페글 미리보기
즐거운 설날, 매생이 굴 떡국 겨울철에만 먹을 수 있는 매생이 설날이라 떡국을 끓여보았습니다. ★ 매생이 굴 떡국 끓이는 법 ▶ 재료 : 가래떡 300g(2인분), 매생이 50g, 계란 1개, 김 1장, 대파 1대, 멸치 액젓 2숟가락, 굴 100g, 멸치 육수 6...
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굴 매생이 떡 만두국 끓이는 법 2018.01.05해당카페글 미리보기
굴 매생이 떡 만두국 끓이는 법 재료 (2인분) CJ 참쌀 떡국 떡 150g 굴 150g 매생이 120g 비비고 왕교자 6개 다시마 육수 1.2L 국간장 1T 마늘 2톨 청주 조금 소금 조금 (필요시) 홍고추 1/4개 01 매생이를 소금물에 씻어 불순물을 제거해 줍니다. 02 물에...
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된장넣어 더 시원한 매생이굴국 끓이는방법 2017.09.06해당카페글 미리보기
굴국 끓이는방법 매생이는 체에받혀 흐른는물에 살살 씻어 준비한다 굴은 소금조금넣어 살살 씻어 준비한다 적당량의 물에 된장2...참 쉽죠~~ 옛말에 미운사위에게 매생이국을 끓여 준다는 말이있죠~~ 매생이는 무기질중 칼슘과 철분이 풍부하고 점성이...
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[떡국 이야기] 지방마다 재료달라 별미 ... 전국 떡국 여행 2017.02.16해당카페글 미리보기
대구탕 끓이는 방법이 조금씩 다르지만, 다들 상향평준화돼 솜씨 차이가 크게 나지 않는다. 대구떡국 1만원, 대구탕 1만5000원, 대구회 8만·10만·12만원짜리가 있다. 진하고 풍부한 겨울바다를 떡국에… ▲ 통영 ‘멍게가’에서 미리 주문하면 끓여주는...
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설날 떡국 2017.01.26해당카페글 미리보기
떡국은 지역마다 집안마다 끓이는 법이 다양하다고 합니다. 떡국에 두부를 넣기도하고 매생이.미역등을 넣기도하고.. 조선시대 궁중식 떡국은 사골국에 떡을 넣어 고기고명과 지단을 올렸다고 하네요. 떡국 의외로 호불호가 있는 음식이지만. 하얀 가래떡...
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미식여행] 팥죽-낙지-민어-홍어-갈치-매생이-짜장면… 2016.11.28해당카페글 미리보기
굴을 넣어 끓인다. 끓이는 방법은 간단하다. 매생이를 민물에 헹군 다음 한 컵 정도의 물을 붓고 굴과 다진 마늘 등을 넣고...낸다. 오직 된장으로만 간을 하는데, 한 숟가락 뜨면 바다 맛이 오롯이 함께한다. 매생이전, 매생이 떡국도 별미. 목포 여행을...
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우린 언제부터 떡국을 먹었을까…'설날 떡국 이야기' (퍼왔어요~) 2016.02.07해당카페글 미리보기
떡국을 끓이는 방법은 지역마다 다르고 떡국 국물은 대개 쇠고기로 낸다. 일반적으로 쇠고기를 육수로 끓인 장국에 0.5㎝ 두께로 썬 흰떡과 가늘고 얇은 쇠고기 산적, 흰자와 노른자가 구분된 지단 등을 넣은 것을 떡국으로 본다. 북한 개성에서는 떡...
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겨울철 별미 동해 매생이 떡국 끓이는 법 2015.12.08해당카페글 미리보기
웰빙의 시대 맵고 짜고 달지 않은 자연의 맛....겨울철 별미 매생이 떡국 끓이는 법을 소개합니다. 1. 요리하기 전에 먼저 떡을 물에 불린다. (한 두시간... 사정에 따라 다르겠지만) 2. 사골이나 굴물을 끓여 물이 팔팔 끓으면 떡국을 넣고 생굴을 구미에...
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굴국 끓이는 법/ 시원얼큰한 굴국 /비바리의숨비소리 2015.11.20해당카페글 미리보기
굴은 어떻게 먹어야 좋을까? 안주로 드시는 분들이라면 굴탕수, 굴꼬치구이, 굴전도 좋으리라 콩나물 굴국, 굴전골, 매생이굴떡국, 매생이굴국,굴해장국 굴밥, 굴비빔밥,어리굴젓, 굴깍두기 등 굴로 만들 수 있는 음식들도 무궁무진하다. 비바리의숨비소리...