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<되새기는 글>의사가 필요 없어지는 자연건강법-일흔일곱 <밥상 위의 보약 바다풀(해초) 된장> 2024.05.09해당카페글 미리보기
들어있는 보기 드문 발효식품이다. 콩 속의 탄수화물은 아밀라아제와 같은 당화효소의 도움으로 키토올리고당, 덱스트린, 맥아당, 포도당이 된다. 콩에서 느낄 수 없었던 달콤함을 된장에서 느낄 수 있는 까닭이 여기에 있다. 키토올리고당은 우리 몸의...
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[미래영양학]12. 모든 사람이 하늘땅살이를 하면 좋겠다... 2024.05.08해당카페글 미리보기
모든 탄수화물은 포도당, 과당 같은 단순당의 형태로 분해되어야 장에서 흡수되고 에너지원으로 사용된다. 유당, 설탕, 맥아당은 단순당이 두 개가 결합되어 있다고 하여 이당류라 하고 올리고당은 단순당이 3개에서 10개까지, 전분질은 올리고당 이상으로...
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PDB 아카이브 2024.05.07해당카페글 미리보기
탄수화물 정화 프로젝트입니다. 이 업데이트에는 다양한 올리고당이 포함됩니다: 당화(glycosylation); 대사 산물, 예컨대 맥아당, 자당, 셀룰로오스 단편; 글리코사미노글리칸, 예컨대 헤파린 및 헤파란 설페이트의 단편들; 에피토프 패턴, 예컨대 A/B...
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[미래영양학]12.마트, 외식 안되겠어~ 2024.05.02해당카페글 미리보기
사용된다. 포도당은 탄수화물의 가장 기본적인 최종 분해 형태로 혈액 중의 포도당을 혈당이라고 부른다. 유당 설탕 맥아당은 단순당이 두 개가 결합되어 있는 이당류라 하고 올리고당은 3개에서 10개까지 여러개가 붙어 있어 다당류라고 한다. 섬유질...
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가공식품과 알레르기 피부질환 2024.04.25해당카페글 미리보기
많이 알레르기 증상을 악화시킬 수 있다. 가공식품을 제조하는 과정에서 열을 가해 식품속에 아미노산과 포도당, 과당, 맥아당 등의 환원당과 작용하여 갈색의 종합체인 멜라노이딘을 만드는 마이야르반응이 나타나 인체내 면역반응과 알레르기 유발을...
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엿 먹어라 ! 2024.04.25해당카페글 미리보기
입학)처리되었으며, 결국 당시 김규원 서울시 교육감과 한상봉 문교부차관 등이 사표를 냈다. 엿은 달다. 엿은 맥아당이 주성분이다. 맥아당은 포도당(혈당) 두 개가 결합된 것이다. 그래서 먹으면 몸에 아주 빨리 흡수돼 에너지를 만든다. 엿을 많이...
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간암치유식단 현미섭취 (부작용 고민) 2024.04.22해당카페글 미리보기
많이 씹으면 씹을수록 뇌의 혈류량은 자연히 증가하고, 입에서 충분히 씹는것만으로도 전분질이 분해되어 생기는 포도당, 맥아당의 단맛을 온전히 느낄 수 있습니다. 씹으면 씹을수록 위점막 세포와, 장의 기능을 회복하는데 도움이 됩니다...
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■ 적합한 식품 2024.04.12해당카페글 미리보기
우유, 치즈, 소시지, 계란, 냉면, 돼지고기 위주의 중국음식, 버섯해물요리, 생선회, 해물 탕, 간장, 비타민E, 당분으로 맥아당이 좋다. 소양인은 진액이 부족해지기 쉽고 열이 잘 발생되므로 음식이 너무 자극적이거나 맵지 않도록 주의하는 것이 좋다...
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“설탕 10일만 딱 끊었더니”…몸의 7가지 기능 좋아졌다, 뭐길래? 2024.04.09해당카페글 미리보기
위해 자연적으로 생산된다. 치즈, 아이스크림 등 유제품에도 들어 있다. 꿀벌이 만든 꿀은 주로 포도당, 과당 단당류와 맥아당, 자당 및 기타 탄수화물 약간으로 이뤄져 있다. 아침 시리얼과 빵 속의 맥아당은 두 개의 포도당 분자로 이뤄진 이당류다...
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천연 수면제 '대추차' 2024.04.09해당카페글 미리보기
특히 대추 살에 마그네슘 성분이 많기 때문에 살까지 으깨서 차로 끓여 먹는 것이 좋다. 또한, 대추에는 달콤한 맛을 내는 맥아당, 갈락토오스, 슈크로스 등 당 성분이 들어 있는데 이는 자율신경과 중추신경을 안정시켜 스트레스와 불안감을 낮추어준다...