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조선시대, 엄청난 쌀에 대한 탐식 2024.03.10해당카페글 미리보기
음식을 보관할 수 없다. 게다가 이 나라는 기후가 매우 습하기 때문에 음식물이 금방 부패한다. 날고기는 고추장이나 겨자를 곁들여 먹는데 그냥 그대로 먹기도 한다. 한가로운 양반들이 고추장 단지와 낚시도구를 들고 강가로 가는 것을 본 적이 있다...
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이번주 마지막발송! 반건조민어 우럭 열기 보고가세요~ 2024.02.28해당카페글 미리보기
연휴 기간으로 인해 이번주 마지막 택배발송일입니다 반건조 생선들과 달고기/자반고등어 전복장/칠게장/돌게장 판매합니다 반건조 생선같은 경우 경매받아 직접손질해 소금간하여 반건조 시킨 반건조우럭과 반건조 민어 열기입니다 요새 미세먼지와...
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[2월16일] 목포홍어,반건조(통치,참조기,가자미),바다장어,생굴,백명란,급냉(참조기,먹갈치),감태,돌굴,가리비,꼬막,전복 2024.02.16해당카페글 미리보기
터진 명란입니다. 정란과 맛차이는 없으니 기호에 맞게 맛있게 드셔주세요! ★유자망 어선의 참조기입니다. 경매받은 당일 급냉 들어갔습니다. (꽁꽁얼어서 반상자 판매는 불가해요) 가정용 입니다~ 크진 않아요~^^ 가격대비 아주 좋은 물건입니다. 싸게...
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독소 : 2024.02.12해당카페글 미리보기
8.2. 명란젓은 일본 음식 9. 백란이 황란 보다 더 맛있어 10. 평양 냉면에는 양념을 넣지 않음 11. 한국 김치는 컬러 TV 때문에 제 맛을 상실함 12. 떡볶이는 판매 금지된 불량 식품 12.1. 황교익의 단언의 근거 13. 보양식은 한국만 먹는다 14. 조선 시대...
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<공구마감입니다>- 설날공구1탄! 명품명란젓 2024.01.18해당카페글 미리보기
활명태에서 바로 빼낸 신선한 알을 급냉한, 선상동결한 명란 중 가장 上品인, 중간크기의 명란으로 만들어진 최고의 저염명란젓" 입니다. 맛있는 명품명란은! 우리카페에서 판매하는 공구품은 공구전용으로 따로 만들어진 게 아니라 전상품이 호텔납품용등...
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명란공구는 내일부터 시작입니다 2024.01.17해당카페글 미리보기
몇가지 자기만의 방식으로 소금 절임을 한 후 보관을 하게 되는데요 알젓들은 맛을 들이는 어느 정도의 시간을 필요로 합니다...알무침이겠죠. 이때 중요한 건 맛을 들일 때의 온도! 명란젓은 5도 이상에선 세균 번식이 일어납니다. 전문가들은 2도를 유지...
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[1월15일] 생물참조기,뻘낙지,생굴,새조개살,파백명란,물미역,톳,매생이,감태,돌굴,홍가리비,새꼬막,각굴,활전복 2024.01.15해당카페글 미리보기
터진 명란입니다. 정란과 맛차이는 없으니 기호에 맞게 맛있게 드셔주세요! 건강에 좋은 해초류 입니다. 매일 아침 당일입고,발송해 드려요. *공벌레가 간혹 줄기에 붙어서 나오기도 한다네요~ 1급수에만 사는 거고 해가 되진 않아요 보이시면 잘 털어서...
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[1월12일] 돌문어,뻘낙지,생굴,새조개살,파)백명란,활방어,물미역,톳,매생이,감태,돌굴,홍가리비,새꼬막,각굴,활전복 2024.01.12해당카페글 미리보기
터진 명란입니다. 정란과 맛차이는 없으니 기호에 맞게 맛있게 드셔주세요! 활大방어(가두리방어) 판매 시작 합니다! 가두리방어란, 바다에 큰 가두리를 치고 먹이를 주며, 반양식을 합니다. 자연산 방어는 충이 많아서 꺼리는 분들이 있어, 가두리방어로...
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젓갈 월별 담그는 시기와 담그는 방법 2024.01.05해당카페글 미리보기
이하에서 보관한다. 섭취방법 : 겨울철에 별미인 대구는 산란기 겨울철에 연안 해안으로 옮겨오며 보통 탕으로 먹거나 알젓을 담가 먹는다. 궁합음식정보 : 미나리 (해독 작용이 뛰어난 미나리와 고단백 대구알을 넣은 미나리대구알탕은 숙취 해소에 좋은...
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11월15일 판매생선...[판매완료] 2023.11.15해당카페글 미리보기
북새우젓과 오징어 젓갈 갈치속젓 명란젓갈 ! 김장김치와 생굴무침 간장게장 또한 금요일 일괄 발송으로 준비 할께요 . 당일 판매생선은 10시경 등록 됩니다 . 오늘도 좋은 하루 되세요 . 감사합니다 . 1. 국내산 암치 홍어 회 필렛.,.. (택배비/손질비...