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칵테일에 소금물을 넣어보세요, 살린 솔루션편 - 바텐더의 술 이야기 2024.07.03해당카페글 미리보기
와서는 이건 잘못됐고, 사실 혀의 모든 부위는 저런 맛들을 느낄 수 있다는 학설이 대세를 이루고 있어. 사실상 인간의 혀는 미뢰가 없는 혀의 중간 부분을 제외하면 모든 부분에서 모든 맛을 감지할 수 있어. 그리고 혀가 맛을 알아차리는 순서는 짠맛이...
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여행 연작시_주문진 여로_윤기영 2024.06.28해당카페글 미리보기
간절한 사랑을 원하던 생일 같은 바다 내 사랑은 어디로 가는 걸까 뜰채에 건져 올린 식감들은 봄이다 그 맛을 기억해 주니 미뢰가 있다 주문진의 포구는 나를 배웅해 준다 거리에 비릿하게 휘감는 맛이 바다에 있는 너의 이름을 불러줄게 소박한 꿈과 삶...
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우리 사랑하자 2024.06.26해당카페글 미리보기
저는 여행길의 풍경을 좋아합니다 맛있는 음식이 미뢰를 공략하는 서프라이즈도 좋아하고요 맞는 사람을 원해요 기쁨과 슬픔을 나눌 수 있는 나는 당신과 친해지면 거리나 나이 문제 없이 당신을 만나러 이동하겠습니다 183/73/34 라인 mumubobi
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‘이것’ 안 하면, 아침 입 냄새 심해요 2024.06.24해당카페글 미리보기
돼 자정작용이 줄고, 침의 양도 줄어든다. 이때 입안과 목구멍에 혐기성 세균이 수백 만마리 이상 번식한다. 혐기성 세균은 혀의 미뢰(미각을 느끼는 부분)나 치아·잇몸 사이 치주낭 등에서 서식하며 황화합물을 만들어 내는데, 이것이 입 냄새를 유발...
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6월 18일(화) 반가음식과 양반밥상에 관련된 이야기 2024.06.18해당카페글 미리보기
은 조상과 종묘 사직을 의미한다. 종지에 담긴 조선간장부터 조금 떠 먹고 동치미 국물을 먹은 뒤 밥을 떴는데 이러면 혀의 미뢰가 초롱하게 눈을 뜬다. 혀가 중립 기어에 놓여야 식감을 느낄 수 있다고 했다. 요즘 과 달리 예전에는 밥을 남기는 게 미덕...
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[시] 2024.06.17해당카페글 미리보기
도형을 손에 얻는 순간, 우리는 달콤함을 거머쥔다. 입안의 혀가 치아의 저작운동으로 잘게 쪼개진 초콜릿을 흡수한다. 혀의 미뢰가 짜릿한 단맛을 우리의 뇌로 전달한다. 우리는 이 짜릿하고 자극적인 단맛에 환호를 부른다. 설탕의 단맛과 카카오의 쓴맛...
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나만 아는 이야기/ 그때 그 시절 낙동강에서! 멋진 여자 정온/ ON 세상 이야기/사람은 가도 이야기는 남는다! 2024.06.15해당카페글 미리보기
0시가 되면 모든 예식이 진행된다. 정갈하게 준비한다. 천상의 맛이다. 몸과 영혼이 분리되어 하늘을 나는 짜릿함이 감돈다. 미뢰에 돌기들이 파도처럼 일어나 준비운동을 하고 달리기를 시작한다. 영혼도 맛을 느끼고 식탐을 가지고 있을까? 적어도 그런...
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퍼온 글임니다(정온 수필가 의 글) 2024.06.09해당카페글 미리보기
나를 초대해 달라! 인생이 되는 것도 아니고 안 되는 것도 아니다. 수면제, 항우울제, 정신과 약을 음미하며 먹어보았다. 미뢰 고문용 최고의 무기이다. 어린 시절 딸기맛 감기약을 먹는 동생이 부러워 아픈척했다. 달달한 위로가 필요한 시간, 쓴맛은...
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[군포 산본 맛집] <수리산칼국수> 깔끔하고 깊은 국물에 쫄깃한 칼국수, 최고 풍미 김치 돈카츠로 다양한 음식을, 동네맛집 정수 2024.06.02해당카페글 미리보기
그대로 들어오는데, 이것은 그대로 미각으로 실현된다. 곱고 예쁘면서도 자신있는 김치의 도도함이 그대로 식감을 올려주고 미뢰를 만족시킨다. 정성스레 솜씨쟁이가 직접 담근 김치다. 김치 먹으러도 다시 가고 싶은 집이다. 4. 먹은후 근처 산책길이...
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세계인문여행 | 감자튀김을 먹을 때 생각나는 것 2024.05.25해당카페글 미리보기
별생각 없이 나이프로 감자를 알맞은 크기로 잘라 입에 넣었다. 이가 감자의 단단한 육질 속에 박히고 한 입 삼키는 순간, 미뢰(味蕾)가 경련을 일으켰다. 세상에, 감자가 이렇게 찰지고 맛있을 수도 있구나. 그전까지 먹어본 감자는 이름은 감자이되 감자...