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울릉군 2024.04.30해당카페글 미리보기
취지에서 민물고기를 대량으로 울릉도 시내 등에 풀어준 적이 있었지만, 그 중 대부분이 사라졌다. 지금도 한참 낚시해야 겨우 한두 마리 잡히는 수준으로 존재하는데, 1980년대에 방사했던 물고기들 중 일부가 겨우 살아남은 것으로 추정한다. 나머지는...
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간장게장의 연가(戀歌)(Led Zepplin 2015. 5. 30.) 2024.04.19해당카페글 미리보기
바닷게나 민물 게를 이용해서 담는데, 바닷게는 보통 서해에서 잡은 꽃게를 많이 쓴다. 물론, 섬사람들이나 해안가 지방에서는 껍질이 단단하고 크기가 작은 돌게도 담궈 먹는다. 간장게장을 좋아하는 나는 돌게도 없어서 못먹는다. 꽃게는 살이 통통하게...
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역이민자의 일상 5. 2024.04.19해당카페글 미리보기
말이지요 복어와 갈치[지금 시즌에는 전부 냉동갈치입니다] 말린건 그만큼 공이 들어간거리 좀 비싼걸 인정해줘야 하는데,,, 그래도 그렇치 드럽게 비쌉니다 얘 홍어도 어마무시 비싸서 저는 쳐다만 보고 다닙니다,홍어는 차라리 목포가 나은것 같더군요...
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봄에 어울리는 제철 음식 2024.04.06해당카페글 미리보기
넣어 복어의 독 테트로도톡신을 중화시키는 역할을 한다. 시작과 처음을 상징하는 음식 중 으뜸은 지구상의 첫 식물인 이끼다...이겨내고 내부의 구조를 튼튼히 하는 작용으로 호흡기 질환과 간질환에 가장 효과적인 약재로 인정하고 있다. 바다 이끼와 민물
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언니 멍순이 배고파 올때,,, 2024.03.28해당카페글 미리보기
감자수제비 왕만두 돈코츠라멘 기름떡볶이 부대찌개 돼지국밥 밀면 쉬림프골드피자 치즈조개구이 목살스테이크 복어지리 치즈알곱창 인절미 민물장어구이 뚝배기불고기 고추김밥 육전 마카롱 당근케이크 돈까스덮밥 보쌈 매운족발 짜장라면 콩국수 팥죽...
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매운탕 맛집 BEST 9 2024.03.08해당카페글 미리보기
매운탕 본연의 맛 ‘남한강 민물매운탕’ 충청도에서 손꼽히는 매운탕 맛집, 괴산 ‘오십년할머니집’ 독특한 수제비로 시작하는...게장’ 30년 내공의 메기매운탕 맛집 일산 ‘메기일번지’ 시원 칼칼한 복매운탕 전문점 ‘싱글벙글복어’ 생선을 넣고...
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경기 군포시...어죽이네 철렵국 2024.03.06해당카페글 미리보기
운영진의 모니터링을 통해 무통보 이동 있을 수 있음 오늘 저녁은 부모님과 외식을했어요 원래는 복어매운탕을 생각하고 얘길 했는데 아부지가 민물매운탕을 얘기하셔서 메기매운탕을 맛있게 배부르게 먹었어요 맛있게 먹는 중에 아부지가 계산을 하셔서...
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중국에서 음식을 튀겨먹게 된 이유+멸종해 버린 회 요리법 2024.02.26해당카페글 미리보기
전국시대때 공자도 언급했던 요리로서 삼국지에서도 진등이 민물고기 회 즐기다가 디스토마로 추정된 병에 꼴까닥했다고 하는...주제로 시를 썼다. 소동파는 심지어 매우 위험한 음식인 복어회를 즐겼다고 한다. 나라말아먹던 수양제도 금제옥회라고...
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매운탕 맛집 BEST 5 2024.02.18해당카페글 미리보기
손꼽히는 매운탕 맛집, 괴산 ‘오십년할머니집’ 시원 칼칼한 복매운탕 전문점 ‘싱글벙글복어’ 끓일수록 진국인 이 곳, 민물 매운탕 본연의 맛 ‘남한강 민물매운탕’ ‘매운탕’은 고춧가루와 고추장으로 매콤한 맛을 낸 육수에 채소와 메인 재료를...
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통풍에 좋은 음식과 나쁜 음식 2024.02.17해당카페글 미리보기
채소, 과일 제 2군(퓨린 함량 50-150 mg): 회복 후에 먹어도 되는 음식 - 흰살생선(도미, 농어, 넙치, 가자미, 대구, 명태, 복어 등) 제 3군(퓨린 함량 150-800 mg): 피해야 할 음식 - 내장(신장, 간, 지라, 신장, 심장, 혀, 뇌 등), 민물조개, 육즙, 거위...