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비스킷 만들기 2023.05.19해당카페글 미리보기
STEP 1 오븐은 180도로 미리 예열해주세요. STEP 2 밀가루와 베이킹파우더를 체에 쳐서 볼에 넣고 설탕, 소금을 섞어주세요. 차가운 상태의 버터를 올려 주걱 또는 스크래퍼로 잘게 자르며 섞어주세요. STEP 3 밀가루의 색이 노랗게 되면 우유를 넣어서 잘...
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크렌베리통밀스콘 2023.03.28해당카페글 미리보기
박력분100g>250 통밀가루100g?250 베이킹파우더10g?24 버터80g?200 설탕30g?76 소금1g?2 우유50g?124 크렌베리50g 럼주10g>24 1...bp)에 설탕소금을 섞어주고 깍뚝썰기한 버터를 넣어 스크래퍼로 보슬보슬하게 자른다. 2.1에 우유를 넣어 주걱으로...
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향긋함이 배어 있어서 더 맛있는 한라봉 스콘 2023.02.10해당카페글 미리보기
놓기~ 남은 한라봉은 즙으로 짜 놓고~ 체에 내린 박력분에~ 베이킹파우더와 설탕, (설탕은 취향껏~) 잘게 썬 버터를 넣고 섞은...후~ 덧가루 위에 꺼내어서~ 7인치 정도로 넓게 펼친 다음~ 스크래퍼를 이용하여 8등분으로 나누어서~ 오븐팬에 담아~ 달걀물...
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연산제과제빵학원 : 연제구청 토요스쿨 나는야 제빵왕! _ 땅콩샤브레쿠키만들기 2023.02.04해당카페글 미리보기
플라스틱스크래퍼, 반죽계량할 저울 쿠키만들재료 : 체질한가루(박력분, B.P, B.S, 분유, 바닐라향), 계란, 설탕,소금, 땅콩버터, 마가린, 땅콩분태 집에서도 쉽게 따라 만들 수 있겠죠?!! 우선! 재료설명 공정설명을 먼저 들어야 겠죠?! 귀 기울려서 집중...
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케엪씨 스콘 집에서 만들어먹어 개쉬워 진짜야! 헐내가공지라니💛❤️💜💙🧡 2023.01.14해당카페글 미리보기
밀가루 박력분 300g, 베이킹파우더 5g 계량하고 큰 볼에 채에 한번 곱게 걸러서 넣어줘 나 하필 이때 큰 채망? 거름망? 설거지한...백설탕 썼어 그리고 냉장고 가서 아까 넣어둔 버터만 꺼내와 밀가루에 버터 와르르 쏟아붓고 스크래퍼나 뒤집개 얄쌍하고...
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베이킹 잘알들아 2022.11.21해당카페글 미리보기
배너를 클릭하면 방석 놀이터 공지로 이동합니다 쿠키 만들고 싶은데 유튜브 보니까 쿠키 반죽 자를 때 다들 스크래퍼 쓰시더라고 근데 그냥 칼 쓰면 안 되는거야?? 그리고 쿠키는 유통기한이나 그런거 길지? 스모어 쿠키도 유통기한 긴가?? 금요일에...
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요리일기🥧🍪 초코스콘! 플레인스콘! 다 만들어! 나는나는 베이커! 2022.11.19해당카페글 미리보기
스콘 1개분량입니다 박력분 50그램과 베이킹파우터 4그램 혼합했어요 베이킹파우더가 뭉쳐있으면? 잘부풀지도 않고 씁쓸한 맛이...혼합합니다 버터가 녹으면 스콘의 결이 죽으니 손이 아니라 스크래퍼로 버터를 잘게 혼합~~ 계란과 우유물을 만들어 섞고...
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라즈베리 생크림 케이크 만들기🍰 2022.09.23해당카페글 미리보기
사람은 스크래퍼를 사용하면 훨씬 쉽고 빠르게 아이싱을 할 수 있어 🌟아이싱을 할 때는 여러번 건드리지 않고 최대한 빠르게 해야 크림이 버글거리지 않고 예쁘게 돼 남은 생크림을 이용해 케이크를 장식해주면 완성! (위에는 853번 별깍지 아래는 32...
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생크림 넣어서 만든 겉바속촉의 생크림 스콘 2022.08.30해당카페글 미리보기
부수어 놓기~ 체에 내린 강력분과 박력분에~ 설탕과 소금, 베이킹파우더를를 담고~ 생크림을 조금씩 넣어가면서~ 대충 섞다가...휴지시킨 후~ 7인치 정도로 도톰하고 동그랗게 빚어서~ 스크래퍼로 나누어~ 생크림을 바르고~ 설탕도 약간 뿌린 다음~ 오븐팬...
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7월 27일 부산교육대학교 부설교육 연수_대파치즈스콘만들기 2022.07.27해당카페글 미리보기
관심있으신분들이 꽤나 계시더라구요, 요즘 워낙 홈베이킹도 많이들 하셔서☆ 오늘 만들 대파치즈스콘에 대해서도 재료와 공정...들어가볼께요~~!! 먼저 체질한 가루에 유지를 넣고 스크래퍼로 엄지손톱크기만하게 다져줍니다. 그다음 가루와 유지를 작업...