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마카롱 호빵 2023.02.15해당카페글 미리보기
커피대신에 코코아 넣으면 초코마카롱 말차가루 넣으면 말차마카롱 딸기 분말 넣으면 딸기마카롱이 돱니다. 호빵 찬바람이 불면 생각나는 호빵 겨울이면 동네 가게마다 하나씩 서있던 호빵 기계, 그리고 Cf송 "찬바람이 서늘하게 ~" 추억 갖고 계신 분들...
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♣복음말씀의 향기♣ No3401 2월14일[성 치릴로 수도자와 성 메토디오 주교 기념일/연중 제6주간 화요일] 2023.02.14해당카페글 미리보기
표현 대신 하느님께서 “데려가셨다”(5,24)는 말씀이 나옵니다. 여기서 흥미로운 것은 에녹과 노아의 연관성입니다. 학자들은 ‘에녹’이라는 이름에서 ‘노아’라는 이름이 나왔을 가능성이 크다고 합니다. 노아(nôaḥ)의 이름에서 자음을 거꾸로 배치...
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2023년 2월 14일 화요일 · 성 치릴로 수도자와 성 메토디오 주교 기념일 2023.02.14해당카페글 미리보기
있습니다. 이스트나 베이킹 파우더와 같은 일종의 발효제입니다. 그래서 빵과 술을 만드는 원료로 사용합니다. 예수님께서는 “하늘나라는 누룩과 비슷하다. 어떤 부인이 그것을 가져다가 밀가루 서 말 속에 집어넣었더니, 마침내 온통 부풀어 올랐다...
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🎈빵 : 수제빵 / 집에서 빵 만들기 2023.02.04해당카페글 미리보기
다음부터는 이스트 발효시키는 동안에 내 할일하고있으면 좀 더 베이킹이 수월해질 것 같다. 생각보다 힘들고 오래걸렸지만 만드는 과정도 재밌고 맛도 성공적이었어서 이번주에도 또 만들어볼 생각이다 ㅎㅎ ■■■■■■ ➡ BÖREK DEĞİL BAL MÜBAREK 💯BU...
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[뷰파인더] ⑫ ‘經濟學의 아버지’가 본 文 不動産政策 2022.10.24해당카페글 미리보기
사람을 대신해 그 사람의 경제적 필요와 욕구를 판단할 수 없다. 제아무리 대단한 자선가라 해도 걸인이 필요로 하는 모든 것을 직접적인 형태로 곧장 제공할 수는 없다. 바로 그렇기 때문에 경제적으로 가장 취약한 위치에 놓인 이라 해도 사회적 존재...
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않이 빵값이 욀케 비싸 !!!! 빵 한조각에 3,000원?!!!! 2022.09.29해당카페글 미리보기
밥 대신 밀가루를 더 많이 먹음 근데 요즘엔 밥을 더 많이 먹음 마들렌 한 개에 2,800 ~ 3,000원 . . . 막가롱 한 ㄱㅐ에 3,000원 . . . 소금빵 한 개에 2,500 ~ 3,300원 . . . 케이크 한 조각에 5,000 ~ 9,000원 . . . 기타 빵류들도 마찬가지임...
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2022년 9월 25일 활동일기 2022.09.25해당카페글 미리보기
제과와 제빵의 차이 - 이스트(효모균)가 들어가고 않들가고 차이-이스트는 부풀게 만든다 ★머핀은 이스트가 들어가지 않아서 제과에 들어감 -이스트 대신 베이킹 파우더와 베이킹 소다를 넣고 부풀게 만듬 ★미국식 빵이 한국식 떡과 같다 ★오늘의 체험...
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3월12일 신문브리핑 2022.03.12해당카페글 미리보기
밀가루와 계란, 소금, 설탕, 버터 그리고 이스트 대신 계란 흰자와 베이킹파우더 등으로 묽은 반죽을 만들어 틀에 굽는 케이크나...굽는 디저트 숍을 제과로 구분한다. 또 오직 밀가루와 물, 소금과 설탕, 이스트 등을 이용해 발효 과정을 거쳐 완성되는...
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간단하게 빵 구어 먹었어요 2022.02.21해당카페글 미리보기
설탕1 1/2C, 베이킹파우더 1T, 소금한꼬집, 우유1/2C, 식용유1T, 밀가루 3C(강력밀가루). [이스트 대신 베이킹파우더 사용 했어요. 급히 만들어야 했기에... 이스트를 사용하면 풍미가 더 있겠지요] 기타/견과류, 계피가루 또는 커피가루 (개인 식성에따라...