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김장 단상 2023.12.07해당카페글 미리보기
있으면 흥이나 피곤을 날여버린다 그래서 그런지 요몇일 동안 옆지기 기분이 좋아 보여 덩달아 좋다 덕분에 끼니때마다 정이 서려있는 변가네 세심 김치 마눌님께 감사 감사 감사드립니다 과정을 드려다보면 옆지기 소중함과 이웃의 고마움이 깊이 다가온다
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고실 고실 말리기 단상 2023.10.30해당카페글 미리보기
보낼수 없어 호박밭 뒤져서 이쁘게 썰어 마당석에 이번에는 어란 제조를 청정 국가 뉴질랜드 푸른바다 호키알 구입 실험으로 변가네 간장에 3일간 절인 다음 숙성과 건조 시킨다 다른 생선알에 비하여 비린내가 덜하고 풍기는 기운이 맑아 덥도 않고 춥지...
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추어탕 단상 2023.10.23해당카페글 미리보기
鰍魚湯(추어탕) 한솥 끓여 나누지 않고 어찌 가을이라 말할수있겠는가? 미꾸리 구입 삶아서 뼈바르고 시레기 채취 삶고 변가네 장독대 된장 간장으로만 순수한 미꾸락지탕 와 맛 대박 ♡ 鰍(미꾸라지 추) 음식은 재료가 좋고 나만의 비밀이 없는 장독대...
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풍류 단상 2023.10.22해당카페글 미리보기
모임을 고려시대 말 최초 건립되어 모임 발의까지 이어지는 의미가 깊은곳 황주 변가 영사정 둘러보고 축령산 洗心院에서 변가네 장독대 음식으로 오찬을 준비 풍류 문화를 나누었습니다 감사합니다 문중 사제 대학 풍광 좋은 모정에 건립 인재를 양성하였다
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양하장 단상 2023.09.23해당카페글 미리보기
洗心家 하늘이 주신 레스피 양하장 담그기 6년전에 조성한 양하밭에서 채취와 세척하는대 하루 세로로 잘라 대대로 이어진 변가네 고유맛만 있는 장독대에서 태어난 오래된 간장에 버무르기까지 하루 고된일이다 매년 하는일이라 습이되어 25년째 매년 이...
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오산시아파트 경매>원동 대원아파트 24평형 3차경매(2022타경 65193)0926 2023.09.19해당카페글 미리보기
해피홈(182m) ㆍ충만치킨 오산원동점(183m) ㆍ들밥집(193m) ㆍ홍베이팡 오산원동점(196m) ㆍ신대원공인중개사사무소(206m) ㆍ변가네김치찌개(412m) ㆍ산자락(545m) ㆍGS25 오산시티자이점(684m) ㆍGS더프레시 오산시티자이점(695m) ㆍ이마트24 오산시티...
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밥보시 단상 2023.02.18해당카페글 미리보기
이 나이에 그제 점심부터 어제 석식까지 내리 5끼 23분에게 식사 대접 설거지까지 습이 되고 기본 베이스 변가네 장독대 김치와 국 갖추어져 두려움 없이 자연스럽게 접대하고 기록으로 남긴다 기본이 갖추어 지면 두려움이 사라진다
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김장준비 단상 2022.12.06해당카페글 미리보기
년중 변가네 洗心家 가장 큰행사 김장이다 몇일전부터 과정이 많아 준비에 여념이 없는 마눌님 시다바리하면서도 추위가 겹쳐 넘 않스러워 마음이 그러하다 산중생활이라 끼니 때마다 손맛이 서려있는 김치가 올라와야 밥이 넘어가 힘든 김장을한다 이것도...
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서울 수도권 유명 냉면집들입니디 2022.09.30해당카페글 미리보기
원산면옥,부산 광복동 부부냉면,부산 해운대 거대갈비,해운대 부다면옥,백령도 가곶냉면,인천 사곶냉면, 부천 삼도갈비,인천 변가네옹진냉면,동인천평양옥,영주 원조서부냉면,군산 압강옥,제주 산방식당,감천 강성면옥,보은 강서면옥,전주 메밀방앗간,인제...
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장독대 단상 2022.09.19해당카페글 미리보기
양하장 담기 위해 열어보니 변가네 보물 1호 장독대는 해가 거듭될수록 간장의 맛이 깊어지는것은 천사의 몫과 기다림이 담겨있어 아름다와지는것 같습니다 세월도 담기전에 장뚜껑 열면 음식맛만 배리고 나눌줄 알아야 아름다운 사람이다