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돼지고기 보쌈 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
소금에 살짝 절인 뒤 물에 헹궈 물기를 뺍니다. 03. 무, 배는 껍질을 벗겨 채 썰고 무는 소금에 살짝 절입니다. 04. 분량의 재료...넣고 버무립니다. 06. 접시에 배추 잎, 무채 김치, 보쌈 고기를 함께 담아내고 새우젓을 곁들입니다. 4) 요리팁 · 돼지...
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순대 편육 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
순대’라는 말은 1800년대 말의 『시의전서』에 처음으로 나온다. “창자를 뒤집어 깨끗이 빨아 숙주, 미나리, 무를 데쳐 배추김치와 함께 다져서 두부를 섞는다. 파, 생강, 마늘을 많이 다져 넣고 깨소금, 기름, 고춧가루, 후춧가루 등 각색 양념을 넣고...
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개성보쌈김치 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
이미지 크게보기 목차 재료 및 분량 만드는 법 참고 개성보쌈김치는 배춧잎을 절여 여러 가지 해물, 채소, 과일 등 산해진미의...없이 하나씩만 담아내므로 편리하다. 재료 및 분량 절인 배추 1포기 속재료 무 200g, 밤 4개, 배 1/2개, 미나리 50g, 실파...
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보쌈김치 백김치 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
김치. 보쌈김치 재료 배추 5통(15kg), 무 3개(3kg), 실파 200g, 갓 200g, 미나리 200g, 생굴 300g, 낙지 2마리, 밤 3개, 잣 2큰술, 실고추 약간, 석이 5장, 마른 표고 4개, 파 100g, 다진 마늘 4큰술, 다진 생강 2큰술, 새우젓 ½컵, 황석어젓 ½컵...
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보쌈김치 · 오이통지 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
찹쌀풀 415 g 생새우 25 g 새우젓 80 g 천일염 15 g 고명 재료 무 20 g 사과 20 g 배 30 g 대파 10 g 쪽파 135 g 홍갓 55 g 새우...실고추 2 g 잣 3 g (2) 보쌈김치 만드는 법 보쌈김치 만드는 법 의정부 반남 박씨 종가 보쌈김치는 전날 소 재료를 미리...
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보쌈김치 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
보쌈김치 음식 분류 김치 - 채소류 가열 시간 0시간 5분 조리 시간 5시간 00분 온도 4~10℃ 칼로리 25kcal(24인분) 주재료 배추, 무, 배, 갓, 실파, 미나리, 파, 새우젓, 조기젓(황석어젓), 굴, 낙지 목차 음식정보 재료 및 분량 재료준비 만드는법 음식...
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보쌈 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
목차 1. 요리법 1) 요리재료 2) 기본정보 3) 요리과정(돼지보쌈) 4) 요리팁 2. 음식정보 기름기를 쫙 뺀 담백한 돼지고기에 맛깔...1kg, 밤 75g · 부재료 : 배추(알배기배추) 700g, 무 600g, 미나리 70g, 굴 100g, 쪽파 480g, 양파 50g, 배 100g, 마늘...
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혈액순환에 좋은 음식과 과일 좋은 차 2023.01.16해당카페글 미리보기
약간씩 만드는 법 1. 꼬치용 어묵은 끓는 물에 데친 다음 꼬치에 나누어 끼워 준비한다. 무는 사방 2cm로 썰고 밑동을 제거한...다음 5분간 두었다가 체에 거른다. 3. ②의 국물에 간장, 무를 넣고 끓이다가 무가 투명해지면 어묵과 실곤약을 넣고 한 번...
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전국 면요리 자랑 2022.10.10해당카페글 미리보기
국물 만드는 법을 최초로 특허받았기 때문인데, 국물뿐만 아니라 면에도 잣을 넣어 깊은 잣 향을 느낄 수 있다. 국물은 맑은 편...살얼음 육수를 푸짐하게 말아주는 팔당 초계국수. 특히 면과 고기 사이에는 백김치과 절임무가 있어 아삭한 식감이 살아...
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전국 김치 자랑 2022.10.09해당카페글 미리보기
3. 보쌈김치 조선시대 이래 왕실 및 반가 음식의 영향을 받은 김치로 임금님 수라상도 올랐다. 재료는 굴, 잣, 전복, 표고, 낙지...화려해 손님상에 올리기 좋다. 1. 비늘김치 경기 북부에서 즐겨 먹는데 무에 생선 비늘처럼 칼집을 내어 만들기 때문에...