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생야채 오래 보관하는 방법 2024.03.03해당카페글 미리보기
증가하며 브로콜리는 비타민C, 루테인이 증가하며 당근은 카로틴, 비타민C, 폴리페놀 등의 영양소가 증가합니다. 야채 냉동보관 방법 위에서도 말했듯이 개인이 집에서 양이 많아서 냉동하고자 하는 경우는 사실 대기업들이 하는 방법과는 차이가 있어서...
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"채소 뭣 모르고 먹었네" 영양 극대화 방법 따로 있다. 2024.02.10해당카페글 미리보기
견과류 냉동 보관, ‘궁합’ 맞는 식품 함께 먹기, 녹색 바나나 먹기 등 마늘을 곁들인 구운 토마토. 토마토를 익혀 먹으면 항산화물질 리코펜의 섭취량을 늘릴 수 있다. 특히 토마토를 조리할 때 올리브 오일을 약간 넣으면 리코펜의 체내 흡수율을 최대...
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항산화 폭탄 슈퍼푸드 블루베리…꽝꽝 얼려 먹을수록 효과 높아 2024.01.20해당카페글 미리보기
블루베리·브로콜리·단호박·밤콩·케일 이어 귀리· 오렌지·연어·플레인 요구르트가 꼽혔습니다. 이 중 블루베리는 유일한 과일입니다. Super-foods Source: Getty / Getty Images 진행자: 개인적으로 과일 채소를 썩 좋아하지는 않지만 건강식이라는...
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냉동 보관 '좋은 음식 vs 안 좋은 음식' 2024.01.19해당카페글 미리보기
일반적인 방법으로 섭취하면 팽이버섯의 세포벽이 단단해 키토산을 충분히 섭취하기 어렵다. 블루베리 블루베리를 얼리면 안토시아닌과 비타민C를 풍부하게 섭취할 수 있다. 사진=농촌진흥청 타임지가 세계 10대 ‘슈퍼푸드’인 블루베리는 얼리면 항산화...
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브로콜리의 효능 2024.01.15해당카페글 미리보기
좋은 방법이다. 브로콜리의 꽃봉오리는 실제 꽃이기 때문에 건조할 때는 봉오리가 닫혀 있다가 물이 닿으면 서서히 열려 더욱...정성우 임상영양사는 “삶거나 물에 데친 브로콜리의 경우, 냉장 보관이 지속되면 금방 무르고 상할 수 있다” 라고 말하며...
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비타민 C 과일 채소 2024.01.12해당카페글 미리보기
최소화하는 방법을 소개합니다. 첫 번째, 상처가 없고 싱싱한 식품일수록 비타민 C도 up!! 호박, 당근, 무, 오이 등 식품 자체 내에 비타민 C 산화효소를 가지고 있는 경우, 저장기간이 길어질수록 산화효소 활성도가 증가되어 비타민 C 손실도 증가됩니다...
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암 유형에 따른 식이요법 2024.01.02해당카페글 미리보기
시금치, 브로콜리, 귤, 딸기, 키위, 생과일 주스 - 비타민 B군 함유식품: 맥주효모, 통곡식, 동물의 간, 계란노른자, 굴, 버섯 - 비타민 E군 함유식품: 해바라기씨, 호박씨, 호두, 땅콩 - 양념류: 식용유, 버터, 마가린, 마요네즈 ■ 백혈병 환자가...
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우리나라 철도기관차의역사 2023.12.26해당카페글 미리보기
이렇게 브로콜리를 세워서 흐르는 물에 세척하는 경우가 많아요 하지만 이 방법은 정말 잘못된 방법이에요 사진에서 보이듯이 브로콜리 안쪽으로는 .. 일하는엄마:) 대파 냉동할 때 '이것' 몇방울로 이렇게 놀라운 효과가!? 대파 냉동 보관법 이것 몇 방울...
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생활의 지혜 양파 활용방법-건겅삭품-1 2023.12.12해당카페글 미리보기
청경채, 브로콜리, 양배추, 컬리플라워 케일 따위가 대표적이다. 물론, 이런 언급들은 부정적인 면이 있다는 것이 아니라 건강식품처럼 취급할 이유는 없다는 것이다. 양파는 기본적으로 식재료로 쓰이는 채소이고 아예 선천적으로 양파가 몸에 받지 않는...
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건강 식품 이야기 2023.12.10해당카페글 미리보기
16가지 방법】 1. 물이나 신선한 과일주스 하루 10잔 이상 마셔라. 2. 천천히 심호흡하라. 3. 식사 후에 산책하면 좋다. 4. 매일매일 적당한 운동은 금연 효과 높여. 5. 스트레스 해소에는 근육 이완 체조가 최고. 6. 100부터 거꾸로 센다. 7. 취미활동...