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증상별 몸에 좋은 약초의 특 효능 2024.03.31해당카페글 미리보기
국수, 빵, 과자, 피자, 빈대떡, 수프 등을 만든다. 된 장 삶은 콩의 성분을 코지 곰팡이 중의 가수분해효소를 이용하여 소금물에서 분해시킨 것. 항암작용, 암세포의 저지 및 사멸, 유방암의 전이를 예방. 항암식품이며 된장국이나 찌개가 암을 예방. 두...
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3월4주 가공품안내입니다. 2024.03.22해당카페글 미리보기
분말, 효모추출물, 후춧가루 오후간식 - 마들렌 구운도넛믹스[밀가루(밀/미국산,호주산), 설탕, 채종유(캐나다산), 전란액(계란...수요일 오후간식 - 새우튀김 흰다리새우 35%(베트남산), 빵가루[소맥분(밀), 쇼트닝, 설탕 28일 목요일 오전간식 - 시리얼...
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저녁 머그세요 2024.03.14해당카페글 미리보기
흑효모 아르기닌 이런 거 판다고, 그러니 조심하시길. . . 아니 안 그래도 아까도 인스타 디엠으로 누가 친해지자고 해서 혹시 아는 사람이 장난치는 건가 했더니 걍 아예 모르는 남자임. 비계에다가 스토리 조회 이력도 안 남고 음침해... 이거 성교육...
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케이크 2024.02.14해당카페글 미리보기
반죽에 효모(술이나 빵을 만들 때 발효와 부풀리기에 이용하는 균)를 넣어 부드러운 식감을 갖도록 했고, 이것이 그리스와 로마로 전파됐습니다. 꿀을 넣어 달콤한 맛을 내기도 했고, 견과류나 향료를 쓰기도 했다고 합니다. 당시 케이크는 철판 두 장...
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▶ 건강백세술에 관한 상식-92 2024.02.10해당카페글 미리보기
표적으로, 효모가 당분을 알코올로 바꾼 것이 맥주이다. 맥주효모균의 학명 사카로미세스 세레비시아(Saccharomyces cerevisiae...왕국의 대표적인 술이었다. 맥주와 빵은 곧 식사라는 의미로 '빵-맥주'를 식사라는 단어로 간주했다. 1963년 메소포타미아...
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미생물의 책 43 효모의 세포가 빵 생지의 안에서 발효한다. 2024.01.23해당카페글 미리보기
1.8g의 설탕으로부터 약 0.9g의 알코올과 약 450ml의 이산화탄소가 생성하게 된다. 빵 효모는 건조에 강하기 때문에 빵을 위한 드라이 이스트가 시판되고 있다. 빵을 주식으로 하는 구미 각국에서는 소맥분에 물과 식염과 빵 효모만을 가해 린 브레드(lean...
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제품 뒷면만 보면 알 수 있다, 치매·암 부르는 ‘악마의 식품’ 2024.01.22해당카페글 미리보기
재료를 건조하거나 분쇄하거나 찌거나 굽는 등 요리한 것도 이 분류에 속합니다. 밀가루나 우유를 발효해 만든 요거트 같은 발효식품도 소금이나 설탕 등 다른 첨가물이 없다면 여기에 속합니다. ‘그룹 2’는 ‘그룹 1’ 식품을 가공해 얻어진 물질입니다...
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꿀벌 영양 및 꽃가루 대체물: 2024.01.20해당카페글 미리보기
꿀벌 빵 영역 및 꿀 저장소. 다이어트-4(콩가루 + 효모 + 꿀 + 비타민 + 미네랄)를 받은 식민지는 다이어트-1, 다이어트-2 및 다이어트-를 처리한 다른 식민지보다 밀봉된 무리, 밀봉되지 않은 무리, 꿀벌 개체수 및 꿀 면적이 훨씬 더 많은 것으로 보고...
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암 유형에 따른 식이요법 2024.01.02해당카페글 미리보기
맥주효모, 통곡식, 동물의 간, 계란노른자, 굴, 버섯 - 비타민 E군 함유식품: 해바라기씨, 호박씨, 호두, 땅콩 - 양념류: 식용유...생선, 건어물, 젓갈류, 생계란, 우유, 요구르트 - 생식, 빵류, 사탕, 껌, 초콜렛 - 장아찌, 무말랭이, 오이피클 ■ 항암...
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미생물의 책 20 알코올 발효하는 단세포 균류 2023.12.10해당카페글 미리보기
빵 효모는 강력한 알코올 발효능을 갖고, 오래 전부터 주조나 빵의 제조에 이용되어 왔다. 라이벌인 유산균이 행하는 유산발효와 알코올 발효의 반응식은 우측페이지와 같다. 이 식에 각각의 원소의 중량을 대입하면 원료와 제품의 량을 계산하는 것이...