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겨울철 약해지늠 뼈, 관절...영양제 대신 챙겨야 할 식품 7 2024.01.10해당카페글 미리보기
말간 국물이 뼈에 더 도움이 된다. 사골이 고단백으로 살을 찌울 것 같지만, 열량은 100㎖에 45㎉로 저지방 우유 수준이다. ◆ 두부 > 단백질 체내 흡수율이 거의 100% 두부의 단백질은 체내 흡수율이 높아서 뼈 건강에 좋은 음식으로 꼽힌다. 콩을 재료로...
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암환자의 식이와 건강 보조식품, 대체 요법 2023.12.27해당카페글 미리보기
많은 칼로리를 낼 수 있는 에너지원으로 참기름, 들기름, 콩기름, 버터 등이 해당되고 드실 때는 가급적 드레싱으로 드시는 것이 좋습니다. 비타민과 무기질은 열량을 내지는 않지만 생리기능, 몸의 정상적인 성장, 발달 및 건강유지에 필수적인 영양소로...
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'정용진 부회장 리스트'에 올라있다는 쌀국수집, 여기였다 2023.12.17해당카페글 미리보기
국수의 칼로리가 확실히 적게 나가는 걸 알아서 부담 없이 먹기 좋은 것 같더라고요! 물론 쌀국수마다 차이가 있겠지만요~ 그래서 밥심이 쌀국수 맛집을 알아왔습니다ㅎㅎ 맛에 일가견이 있는 정용진 부회장님의 맛집리스트에 적혀있는 쌀국수 식당부터...
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사골 잘 고르는 법, 잘 끓이는 법 2023.12.10해당카페글 미리보기
국의 칼로리는 100mL 당 47kcal로 저지방 우유(80kcla)보다 낮다. 사골 속 영양이 충분히 녹아 나오게 조리하는 법, 좋은 사골 고르는 법에 대해 알아본다. 한우 사골을 구입할 때는 사골 단면에 붉은 색 얼룩이 선명하고 연골 부분이 많이 남아 있는 것이...
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사골 국물이 정말 뼈 건강에 도움이 될까? 2023.11.17해당카페글 미리보기
제거하면 100ml에 10칼로리 정도로 매우 낮은 칼로리로 즐길 수 있습니다. 사골을 오랫동안 끓인 후 기름기와 거품을 걷어내는...양지 등의 추가적인 재료를 첨가해 끓이기도 합니다. 사골 국물 성분 뼈의 구성성분이 칼슘이기 때문에 사골 국물 역시 칼슘...
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▶ 음식건강 우리 몸의 대들보, 척추를 위한 음식 4가지,,, 2023.09.26해당카페글 미리보기
말간 국물이 뼈에 더 도움이 된다. 사골이 고단백으로 살을 찌울 것 같지만, 열량은 100㎖에 45㎉로 저지방 우유 수준이다. 3.부추=비타민A가 다량으로 들어있고, 비타민B2와 비타민C, 카로틴, 칼슘, 철 등의 영양소가 포함돼 있다. 부추에서 나는 파와...
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정육점에서 좋은 사골 고르는 꿀팁 2023.08.22해당카페글 미리보기
져 국물 맛이 떨어진다. 사골국 보관과 해동법 사골국은 냉동고에 1회 분량으로 담아 보관하면 약 한 달 동안 두고 먹어도 괜찮다. 끓인 용기째 상온 또는 냉장 보관하게 되면 미생물 오염에 의해 상할 수 있다. 해동할 때에는 용기에 넣어 냉장실에서...
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말복에 꼭 먹어야 할 보양식 8選 2023.08.11해당카페글 미리보기
콩국수의 국물은 나트륨이 적어 많은 양을 섭취해도 건강에 문제 없으며, 오히려 수분 보충에 도움을 준다. 단 소금을 너무 치면...바다의 산삼' 이라고도 불리는 8월~10월 제철음식 전복! 칼로리가 낮고 지방 함량이 적은 반면, 아연, 아르기닌, 타우린...
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설렁탕 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
온도 65~80℃ 칼로리 500kcal(4인분) 주재료 사골, 도가니, 우설, 쇠고기(양지머리), 쇠고기(사태), 향채 목차 음식정보 재료 및...고루 나누어 먹은 음식이라 해서 유래되었다. 곰탕과 다른 점은 살코기 이외에 뼈를 넣고 고아서 국물이 뽀얗고 진하며...