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['당뇨병'에 좋은 음식 총정리!] 2024.07.03해당카페글 미리보기
지방산이 많은 생선류 건강에 좋은 오메가 3 지방산과 DHA, EPA의 풍부한 공급원인 생선류중 연어, 정어리, 청어, 멸치, 고등어 등은 심장건강에 특히 좋으며 뇌졸중 예방과 함께 당뇨병 환자들에게 매우 좋은 식품입니다. 또한 포만감이 높고 양질의...
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[송재옥의 풀꽃 이야기] 들판에 홀로 서 있는 여승같은 도라지꽃 2024.07.02해당카페글 미리보기
게 사포닌 성분인데 기관지에 좋은 식물이죠. 담배를 피우는 남편을 위해 식탁에 도라지무침을 잘 올리는데 그 맛은 제가 더...볶은 도라지나물은 제삿상에 빠지지 않는 중요한 음식이죠. 도라지꽃은 파리한 청보라 색처럼 전설도 슬퍼요. 상사병에 걸린...
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유익한 정보 2024.07.02해당카페글 미리보기
차의 사포닌 성분과 비타민 B군은 신진대사를 활발하게 하고 피로물질이 몸 안에 쌓이는 것을 막으며, 철분은 에너지를 생성하는 데 도움을 주어 피로 해소에 효과가 있습니다. ⑦ 뼈 건강, 빈혈 예방 둥굴레차에는 칼슘이 100g당 58mg, 철분이 8.9mg...
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입맛 돋우고, 영양도 풍부…7월에 맛봐야 할 제철 식품은? 2024.07.02해당카페글 미리보기
제철 음식을 정리했다. 도라지=도라지는 반찬을 만들어 먹기도 하지만 즙을 내 차로 마시기도 한다. 도라지의 쓴맛을 내는 사포닌이 기침과 가래를 가라앉혀 기관지 건강에 도움을 주기 때문에 여름 감기에 걸렸을 때 주로 이를 마신다. 도라지 특유의...
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한방약차 80가지 효능과 끓이는 방법 2024.07.01해당카페글 미리보기
있어 음식의 향기를 내는 재료로 많이 사용한다. 【효능】 자양 강장, 흥분, 발한, 해열, 진통, 건위 정장 작용이 잇으며, 특히 몸이 허하여 추위를 타는 경우 땀을 내주는 효능이 있다. 【끓이는 법】 재료‐통계피 10g, 생강20g, 꿀 약간, 물 800ml, 잣...
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암을 이기는 한국인의 음식-(38)인삼 2024.06.30해당카페글 미리보기
밝혀져 세계적으로 각광받는 대상이 되었다. 특히 다른 음식과 달리 오래 먹어도 독성이 없어 생약이 아닌 식품으로 분류될 정도...빈산, 비오틴, 판토텐산, 리보플라빈의 순서로 함유량이 많은 것으로 밝혀졌다. 인삼에 함유돼 있는 성분인 사포닌은 항...
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사 삼(沙蔘)(더덕)의 효능과 작용 2024.06.29해당카페글 미리보기
수염이 많은 것을 암더덕이라 부르기도 하는데, 요리 할 때는 수컷을 더 선호하는 편이다. 더덕에 물이 오르는 봄에 생더덕에...맛있다. 이외에 더덕회, 무침, 더덕김치 등도 있는데 주로 사찰음식에서 유래를 찾을 수 있다. 약으로 쓸 때는 지상부가...
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신장 방광에 좋은 약초.목 2024.06.28해당카페글 미리보기
C 사포닌 등이 들어 있다. 끈적끈적한 점액질은 무친으로 단백질의 흡수를 돕는 물질이다. 참마는 소화가 매우 잘 된다. 참마에는 디아스타제라는 소화효소가 들어 있는데 이 효소는 음식을 3~4배 빨리 소하되게 한다. 그러므로 소화불량이나 위장장애, 위...
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하루 세 잔 물처럼 마시는 건강 약차 2024.06.28해당카페글 미리보기
영양이 많은 자양 강장제로 예부터 민간에서는 신경 쇠약증, 야뇨증, 식은 땀, 설사, 진액 부족, 요통, 이명, 당뇨, 만성 위염, 만성 신장염을 다스리는 데 사용했다. 또한 폐와 신장을 보하고, 몸의 저항력을 높이며 혈중 콜레스테롤을 낮추고, 귀와 눈을...
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정력에 탁월한 6가지 보양음식 2024.06.28해당카페글 미리보기
돕는 음식으로 예로부터 널리 알려져 있다. 깨를 갈아서 죽으로 먹는 것도 좋지만, 콩과 대추를 참깨와 함께 쪄서 단자를 만들어 먹으면 정력 식품으로 좋다. 3. 땅콩 땅콩은 필수지방산이 풍부해서 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과가 있다. 전문가들은...