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음식 변천사 2014.07.19해당카페글 미리보기
재료, 부엌세간, 화력, 양념의 네 요소가 잘 조화될 때에 비로소 좋은 음식을 얻을 수 있다고 한다. 그러나 음식에 있어 이보다 더 중요한 것은 음식을 만드는 사람의 마음가짐이다. 정성과 사랑 그리고 봉사의 마음으로 즐겁게 만든 음식은 가족은 물론...
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꼼꼼요리백과 - 헷갈리는 요리궁금증 400가지 속시원히 푼다 2013.01.24해당카페글 미리보기
있는 갈비찜 * 뚝배기불고기를 맛있게 요리하려면 햄버거스테이크를 맛있게 만드는 비결 * 돼지고기와 잘 어울리는 야채 불고기양념을 할 때 간장이 떨어졌다면 * 비프화이타를 위한 토르티야 만드는 법 닭 날개의 살만 쏙쏙 발라먹는 방법 * 바삭한...
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한복선의 요리 1학년 - 왕초보를 위한 요리 교과서 2012.03.17해당카페글 미리보기
은 부엌이 낯선 요리 초년생이 ABC부터 차근차근 배울 수 있는 기초 요리책이다. 요리연구가 한복선 선생님이 장보기, 칼 잡는 법, 재료별 고르기와 손질법 등 기본기를 확실하게 잡아 주고 국·찌개, 구이, 조림, 나물 등 조리별 맛내기 비법들도 자세히...
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<도서증정이벤트> "세상에 하나뿐인 우리아이 반찬백과" 387가지 반찬으로 가정건강 지킴 완료 2011.07.19해당카페글 미리보기
바쁘더라도 부엌에 있는 시간을 30분만 더 투자해보세요. 솜씨가 있든 없든 요리를 자꾸 만들다 보면 요리가 재미있어지고 반찬 만드는 실력도 점점 향상된답니다. 맛있는 음식을 만들기 위해서는 첫 번째로 엄마의 사랑이 들어가야 하고, 두 번째로 좋은...
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생활대백과 2011.01.30해당카페글 미리보기
살림의 고수되기1 1391 붙박이장 선택 요령 1390 ★컷닝 잘하는 방법★ [실전에 쓰지 말도록 합시다,] 1389 멀미 안하는 방법~ 1388 화장실, 싱크대 등의 냄새 없애기. 1387 비누 절약 방법 1386 물 탱크속 벌레 없애기 1385 강아지에게 먹이면 안되는...
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제주 향토음식 맛보기 -- 여행 시 필수 2010.05.23해당카페글 미리보기
만든 해물돌솥 비빔밥 또한 별미라 할 수 있다. * 추천식당(지역번호 064) 1.대우정식당(제주한라일보사 옆:757-9662) 2.일도정식당(일도 뉴월드마트 동쪽:757-8291) 3.한우로설렁탕(서귀포전화국앞:733-5670) # 딴데는 없을걸...돔베고기 제주도 서귀포...
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6회차 셋째날(미시령~상봉~신선봉~대간령~마산봉~진부령) 2009.03.31해당카페글 미리보기
덕장은 해물을 걸어 말리는 덕을 시렁처럼 만들어 세워놓은 것을 말한다. 용대3리에 황태덕장이 처음 생긴 것은 35년전이었다. 6.25전쟁이후 함경남도 원산에서 황태덕장을 하던 사람들이 피난 내려와 원산과 기후조건이 비슷한 용대리에 덕장을 만들면서...
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대전 맛집 2008.08.04해당카페글 미리보기
법만을 고수한다. 한국산 야채를 사용할 수도 있는데, 박...... "시골 냄새 가득한 찌개 드시러 오세요~" (1) 2007/02/28 중구 부사동의 충무체육관 뒷골목에는 오래된 가게 하나가 길목을 지키고 있다. 가정집을 개조한 분위기는 다소 허름하지만 정감...
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전국 맛집 모음 2008.04.21해당카페글 미리보기
낙지?갈비)대하찜, 낙지산적, 연포탕, 불낙(불고기?낙지)전골, 낙지덮밥, 낙지비빔밥, 낙지죽까지 없는 게 없다. 입에 쩍쩍 들러붙는 싱싱한 놈들을 참 잘도 골라왔다는 생각이 든다. 낙지 외에 일식 사시미도 한다. 가끔씩 새로 개발한 낙지 요리를 먹는...
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웰빙 , 노화방지 음식들! 2006.10.18해당카페글 미리보기
전통을 고수하지만 ‘양식’ 스타일로 서비스하기 때문에 색다른 분위기의 한식집으로 자리 잡았다. 메뉴는 코스 한 가지로 죽 ·대하냉채 ·잡채 ·육회 또는 쇠고기전 ·녹두지짐 ·샐러드 ·갈치조림 ·전골류 등이 정갈하게 차려져 나온다. 보기...