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구랍....새해 하루 이틀, 2024.01.03해당카페글 미리보기
쌈장. 오랜만에 올해 마지막 취미생활 즐기고 돌아온 남편과 부부유친의 저녁 식탁. 2023' 마지막 식사는 내 맘대로 아귀찜입니다. 생아귀랑 찜용콩나물을 주문하면서 청도 미나리도 함께 장바구니에 담았다고 생각했는데 에효효~ 미나리는 장바구에...
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인천용현동맛집 #성진물텀벙 2023.12.11해당카페글 미리보기
꾸들꾸들하게 말린 아구를 재료로 담백하고, 쫄깃한 식감이 뛰어난 찜으로 만드는 것이 특징이다. 이에 반해 부산아구찜은 생아귀를 그대로 조리하여 부드럽고 신선한 맛을 살리는 것이 특징이다. 마산아구찜은 장어국을 끓여 팔던 혹부리 할머니가 어느...
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아귀찜:천덕꾸러기에서 전국적인 인기 식품으로 2023.11.17해당카페글 미리보기
말려서 콩나물을 얹어 찌는 것이다. 얼마나 잘 말리는지가 아귀찜 맛을 좌우한다고 하는데 바닷바람에 잘 말린 아귀는 생선 비린내가 전혀 없고 쫄깃쫄깃 씹는 맛이 좋으며 깊은 맛이 난다. 반면 군산 아귀찜은 말린 아귀가 아니라 생아귀를 써서 요리한다...
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2023 포항 경주 음악여행 2023.08.07해당카페글 미리보기
아귀지리탕이 초벌 끓이가 되여 있고 멸치조림 미역 무침 등 깔끔한 밑반찬과 같이 차려저 있어 약간의 끓임으로 바로 식사를 하였다.처음 시식하는 맑은탕 지리라 약간의 우려를 했는데 뽀얀 맑은 탕에 아귀속 애를 포함한 질좋은 생아귀를 넉넉하게 넣고...
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증일아함경(增壹阿含經) 제38권 2023.06.22해당카페글 미리보기
결시,광종구출,환입이중;약수성문별자,광종견상입;약수생천지결자,시시,광명종비중입;약별생인중자,시시,광명종량협입;약수생아귀결자,시시,광명종액입;약수생축생결자,광명종슬입;약수생지옥결자,시시광명종각저입。 그때 범지는 광명이 정수리로...
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증일아함경(增壹阿含經) 제24권 2023.06.21해당카페글 미리보기
생선처천상。시위명중생행선。약부유중생행차선법,불조악행,신괴명종,래생인중;약부유중생신、구、의행악,조불선행,명종지후,생아귀중。혹부유중생신、구、의행악,비방현성,여사견상응,명종지후,생축생중。혹부유중생신、구、의행악,조불선행,비방현성...
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오동동아구할매집 생아귀찜 아구찜 아구꽃게해물찜 경남 창원시 마산합포구 동성동 맛집 마산 아귀찜 거리 아귀찜 맛집 2023.06.04해당카페글 미리보기
오동동아구할매집 생아귀찜 아구찜 아구꽃게해물찜 경남 창원시 마산합포구 동성동 맛집 마산 아귀찜 거리 아귀찜 맛집 가게 : 오동동아구할매집 메뉴 : 생아귀찜, 아구꽃게해물찜 전화 : 055-246-3075 주소 : 경남 창원시 마산합포구 아구찜길 13
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먹거리 2 2023.05.16해당카페글 미리보기
아귀찜 비금도 살적에 도초 읍내 위치한 사계절 식당은 아귀찜으로 유명했다 목포의 앞 선창 식당들 아귀찜맛도 흉내 못낼 만큼 아귀가 싱싱했고 맛도 으뜸였다 도초에서 잡은 생아귀를 사용하니 재료도 신선하고 손맛도 좋아서 늘 문전성시를 이뤘다 광주...
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[현장속으로] 마산 전통요리 이제는 ‘한국 대표 K-푸드’로! 2023.05.15해당카페글 미리보기
드시러 오동동에 많이 오시길 바랍니다."] 한때 못생긴 생김새로 천대받던 아귀는 이제 다양한 요리 재료로 활용되면서 명품 먹거리로 손꼽히고 있는데요. 오동동 아귀찜 거리에서는 오랜 전통을 고스란히 간직한 건아귀찜 말고도 생아귀찜과 아귀탕, 수육...