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한국기행/ 섬마을 민박 -- 1부. 먹다 지쳐도 (島), 대이작도 ~ 5부. 스님, 자고 가도 돼요? 2024.05.25해당카페글 미리보기
간자미’ 요리까지. 삼시 세끼도 모자라 간식에 야식까지 챙겨준다. 15년 전, 남편 강춘식 씨의 고향인 대이작도에 태교하러 왔다가 인심 좋은 바다에 반했다는 임선미 씨. 섬에 살며 먹고 싶은 것, 하고 싶은 일들을 민박 손님들과 함께 나누는 게 가장...
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뉴스타트 식단 레시피 2024.05.03해당카페글 미리보기
만드는법 1. 압력솥에 옥수수를 넣고 밥물보다 약간 많이 붓고 소금을 넣은 다음 밥을 한다. 2. 모든 콩은 따로 삶아 둔다. 3...점심 저녁 월 팥죽.사과 화 양상치샐러드 가지구이-미국요리책 마파두부 우엉견과 조림 비빔국수 와플 대추 현미가래떡...
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봄나물 집중탐구 ! 봄나물의 종류 / 고르는 법 / 대표 요리법까지 2024.04.14해당카페글 미리보기
나 들어있어 뽀빠이되기 완전가능! 📍 고르는법: 소나무 잎처럼 가늘고, 전체적으로 곧고 뾰족한 것을 고르는게 좋아요. 📍 대표요리법: 무침으로도 많이 먹지만, 전으로 부쳐 먹으면 세발나물 특유의 상큼한 향을 더 잘 즐길 수 있는데요. 홍고추를 살짝...
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세발나물 무침 만드는법 간단한 제철 만들기 쉬운 봄반찬 요리 2024.03.09해당카페글 미리보기
버무리면 완성됩니다. 재료 세발나물 100g 참기름 1큰술 간장 1큰술 식초 1큰술 다진 마늘 1/2큰술 깨소금 약간 만드는 법 세발나물을 깨끗이 씻고 물기를 제거합니다. 끓는 물에 소금을 약간 넣고 세발나물을 30초~1분 정도 데칩니다. 데친 세발나물을...
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세발나물 2024.03.08해당카페글 미리보기
하나입니다. 첫째로, 세발나물은 다양한 비타민과 미네랄이 풍부하여 우리 몸의 영양소 섭취를 보충해줍니다. 비타민을 비롯한...다이어트나 다양한 요리에 활용하기에도 좋은 식재료입니다. 다음으로, 세발나물은 다양한 조리법으로 맛을 살릴 수 있어 한...
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달래 김밥·참나물 살사 무쳐만 먹기엔 아깝죠 -건강음식-1 2023.11.20해당카페글 미리보기
요리법을 두루 실험했습니다. 실험 결과는 놀라웠습니다. 나물이 가지고 있다고 알지 못했던 새로운 맛과 향을 찾을 수 있었습니다. 냉이를 볶았더니 오징어 등 해산물 맛이 확 올라왔습니다. 봄동을 볶거나 굽자 해조류의 감칠맛과 견과류의 고소함이...
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음식춘추 | 기억력 감퇴되는 것을 예방, ‘낙지국수’ 2023.09.05해당카페글 미리보기
다양한 요리로 만들었다. 회, 숙회, 볶음, 탕, 산적, 전골, 초무침, 구이 등이 있다. 더욱이 현대에 와서는 갈낙(갈비살과 낙지...등이 있다. 지역에 따라서 조방낙지, 무교동낙지, 목포 세발낙지 등도 있다. 낙지를 동의보감에서는 달고 짜며 독이 없고...
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세발나물 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
요리하기 좋죠. 된장과 고추장을 섞어 맛깔스럽게 무쳐내 보세요. 같은 양념장으로 비름나물을 무쳐도 좋아요. 1. 요리법 1) 요리재료 · 주재료 : 세발나물 200g · 부재료 : 된장 1큰술, 고추장 1큰술, 물엿 1큰술, 마늘(다진 것) 1큰술, 참기름 1/2작은...
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▶ 음식 건강 이야기밥상 위에 보약, 봄나물 요리-17 2023.05.23해당카페글 미리보기
짠맛이 강한데, 그만큼 미네랄을 많이 함유하고 있다. “나물요리는 달고, 시고, 맵고, 짜고, 떫고, 쓴 육미가 어우러져야...2큰술, 설탕ㆍ식초 1큰술씩, 고춧가루 1/2큰술, 통깨 약간) ●만드는 법 1 세발나물은 떡잎과 무른 부분을 다듬은 후 물에 씻어...
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🍀세발나물 2023.05.09해당카페글 미리보기
칼로리가 낮아 조금만 먹어도 포만감을 느낄 수 있고, 열량이 낮고, 식이섬유가 들어 있어 다이어트에도 좋다. 세발나물 요리법 세발나물무침 : 살짝 데친 후 찬물에 씻어 물기를 짠 후 나물로 무쳐 먹어도 좋다. 김밥 재료 : 김밥 속 재료 중 하나 시금치...