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광산구 쌍암동 취화선 양꼬치 2016.07.02해당카페글 미리보기
어깨갈비살, 앞다리나 뒷다리를 부위별로 나눠 가장 맛있게 먹을 수 있는 방법으로 조리법을 달리한다고 했다. 또 다른 비법을...보통양꼬치는 쫄깃하고 고급양꼬치는 부드럽다. 고급양꼬치는 소고기 치맛살 맛과 비슷했다. 둘다 잡내가 전혀 없고 고소...
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귀빈 광고 2016.06.11해당카페글 미리보기
생각하여 칼로리가 낮은 소고기를 원한다면 채끝살이나 앞다리 사태살이 좋겠습니다. 쇠고기를 먹을 때 상추와 깻잎 쇠고기에는 철, 인, 유황 등의 무기질이 많은데 이런 성분은 산성성분입니다. 알칼리성 식품인 채소류 중에 상추, 깻잎 등과 함께 섭취...
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평택 맛집, 전국투어 2016.04.19해당카페글 미리보기
갈매기살, 갈비살 등과 부위별 고기구이와 소고기 수육, 꼬리수육이다. 해장국과 더불어 소고기 구이는 어느 집 요리보다 깔끔하고 푸짐하다. 손바닥만큼한 깍두기와 배추김치 그리고 생 당근과 오이, 풋고추와 마늘은 된장과 함께 상위에 오르는데 싱싱한...
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소 돼지 부위별 명칭과 이용도 2016.02.13해당카페글 미리보기
ribs: 갈비살의 제일 맛있는 부위를 칭합니다. 6. 우둔 Rump : 엉덩이 부위의 고기로 기름기가 적고 맛이 담백하여 여러 가지 조리에 쓰인다. 불고기나 주물럭으로 좋습니다. 7. 홍두깨 Rump round : 고깃결이 곱고 부드러우며 맛이 담백하여 여러 가지...
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설음식 총집합 2016.01.27해당카페글 미리보기
데치고 소고기·조갯살·두부를 곱게 다져 속을 만든 다음 해삼 속에 채워 넣고 밀가루를 씌워 지져낸 음식이다. 조선 선조 37년(1604년)부터 고종 32년(1895년)까지 291년간 경상·전라·충청도의 삼도수군통제영을 지휘하던 통제사와 휘하 장수들에게...
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겨울철 감기 예방 갓 (개저 [芥菹] )의 효능 갓 레시피 2016.01.06해당카페글 미리보기
1. 쇠고기는 곱게 다져 진 것으로 고기 양념을 하여 볶아서 준비를 한다. 2. 애호박과 오이는 돌려 깎기를 하여 소금을 조금 넣어 식용유를 두르고 팬에서 새파랗게 볶아 준비를 한다. 3. 표고, 석이버섯은 고운 채를 썰어 기름을 두르고 살짝 볶는다. 4...
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천기누설 - 젊음을 되살리는 생선 참치와 연어 2015.11.23해당카페글 미리보기
3배 소고기의 2배 셀레늄을 갖고 있다 참치는 부위마다 맛과 영양도 다르다 볼살은 아가미살로 육질이 부드럽고 쫄깃하다 귀한...부위이다 오메가3 함량이 많다 숟가락으로 떠서 갈비살을 맛볼 수 있다 입안에서 녹아 없어질 정도로 부드럽다 참치회를...
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다이어트 하던 시절 먹었던 식단 - 샐러드가 있는 식단 (사진많음 주의) 2015.10.22해당카페글 미리보기
소갈비살 약 80g~100g + 오이피클, + 양상추,파프리카,당근 with 발사믹 그레이즈 + 푸룬 고기가 너무 먹고싶은 날은 그냥 구워 먹는데 야채를 많이 먹어서 포만감을 늘립니다. 푸룬은 섬유질과 칼륨이 풍부하기 때문에 다이어트 때 많이 먹지 못해서 여러...
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재료부터 특별한 건강 식당들 2015.04.13해당카페글 미리보기
간장)갈비살을 추천한다. 질 좋은 갈비를 편으로 썰어 그 위에 바로 소스를 뿌려 나오는데, 고기가 워낙 좋아 양념을 미리 해두지 않는 것이 포인트다. 소스는 진간장 베이스에 사과, 배, 마늘, 생강을 갈아 넣어 만들어 고기의 풍미를 잘 살렸다. 깔끔...
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[CN] 中 네티즌 "한국이 우리보다 고기를 더 많이 먹고 있었어! 2014.11.17해당카페글 미리보기
등급의 갈비살은 100g에 11,480원으로 인민폐 약 72위안, 즉 kg당 720위안이다. 하지만 한국 소고기 소비량에서 큰 비중을 차지하는 수입육의 가격은 비싸지 않다. 호주산 소고기는 kg당 약 60위안, 일인당 소득이 한국의 1/5에도 못미치는 중국에서...