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04월 17일 수요일 2024.04.17해당카페글 미리보기
오늘의 메뉴 소고기미역국,사태장조림,고구마고로케,베이컨숙주볶음,백미밥,포기김치 소고기미역국 : 미역에 소고기를 넣고 오랜동안 끓였습니다 사태장조림 : 돈사태와 메추리알 조금 넣어 장조림 했습니다 베이컨 숙주볶음 : 숙주나물에 베이컨을 넣고...
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03월 14일 목요일 2024.03.14해당카페글 미리보기
오늘의 메뉴 소고기쌀국수,짜조튀김,메추리알사태장조림,꼬마단무지,백미밥,포기김치 소고기쌀국수 : 쌀국수와 숙주,소고기,고추,파 등넣고 만들었습니다 짜조튀김 : 고기짜조를 튀겼습니다 메추리알사태장조림 : 메추리알과 돈사태를 삶아 찢어 장조림...
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3월달 축산물(소,돼지,닭)이력번호및 계란이력번호 및 구입처 급식메뉴 2024.03.06해당카페글 미리보기
L22403157228011/L22403157228013 3월19일 급식메뉴:순살닭볶음탕 1.3월 21(목):국내산한우(한우사태):002169933620 3월21일 급식메뉴:쇠고기장조림 1.3월25일(월): 국내산한우 (한우양지):002164879042 3월26일(화):급식메뉴:안매운육계장 1.3월25일(월...
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소고기 완.전.정.복. 하고 싶으면 정독할 것. 2024.03.01해당카페글 미리보기
최적임. 1) 아롱사태 (Center Heel of Round Muscle) 쇠고기 뭉치사태의 한가운데에 붙은 살덩이. 용도 : 육회, 구이용 육질...적어 희소가치가 높음. 2) 뭉치사태, 뒷사태, 앞사태 용도 : 찜, 국거리, 장조림, 편육 육질 : 보통 특징 : 운동량이 많아...
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돼지고기 부위별 영어 이름과 용도 / 쇠고기, 닭고기, 오리고기, 토끼고기, 양고기 부위별 영어 표현 2024.02.29해당카페글 미리보기
않으며, 장조림이나 돈까스, 탕수육 등으로 많이 사용됩니다. 작업 후 깔끔하게 손질된 안심은 머리, 날개, 몸통으로 분리됩니다...고기 부위별 명칭 용도|작성자 힐링 마스터 II. 쇠고기 부위별 영어 표현 https://youtu.be/yxsyH1lCug0?si=z203aHf329...
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2월 국내산돼지 /국내산한우/축산물 닭이력번호/계란이력번호 2024.02.07해당카페글 미리보기
메뉴:돈육브로콜리볶음 1.2월21일:국내산돼지(돈후지):120018500498/메뉴:짜장밥(돈후지) 1.2월23일:국내산 쇠고기:(한우설도/한우사태):한우설도-002162374159 한우사태:002162374159 /메뉴:쇠고기장조림 1.2월22일:축산물(닭):L22402208373001:메뉴:닭곰탕
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쇠고기 부위별 영어 표현 / 돼지고기 부위별 영어 이름과 용도 2024.01.24해당카페글 미리보기
rCWk (쇠고기 부위별 영어 이름과 용도 표현) https://youtu.be/mh7TqLmuJsw?si=anF2n38_AFARelrc (돼지고기 부위별 영어 이름과...plate), 등심(rib) (2) 후사분체 유래 대분할육 : 로인(loin), 우둔(round), 사태(shank), 옆양지(flank) 1. 대분할 윗...
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밥솥 장조림 만들기 2023.12.29해당카페글 미리보기
밥솥 장조림 만들기 촉촉하게 맛있다! 고기는 간장 양념을 일찍 넣으면 삼투압 현상으로 육즙이 빠져 질겨져요. 향신채소랑 고기...지켜볼 필요 없어 정말 편해요. 재료 6인분 필수재료 쇠고기 홍두깨살(600g), 삶은 메추리알(30개), 꽈리고추(10개) 향신...
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모듬 장조림 2023.11.20해당카페글 미리보기
하는 방법에는 여러가지가 있겠지만... 재료 준비를 정성껏 해서 깔끔하게 만들어 보는 장조림을 소개 합니다. [재료] 달걀 12개 쇠고기 사태 또는 아롱사태 600g 곤약 한팩 600g 양송이 버섯 한팩 200g 통마늘 15알 청량고추 10개 - 조림국물 재료 - 양파...
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본죽·본죽&비빔밥, 냉이차돌된장찌개 등 가을 메뉴 출시 2023.10.19해당카페글 미리보기
올린 비빔밥 메뉴다. 지난해 가을 큰 사랑을 받았던 자연송이쇠고기죽도 제철을 맞아 다시 선보이며, 본죽·본죽&비빔밥만의...사태와 도가니에 입힌 가정간편식(HMR) 신메뉴 아롱사태 도가니 장조림도 매장 내 숍인숍 형태로 판매한다. 본죽&비빔밥은...