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부산 맛집 추천 리스트 (스크롤 주의) 2023.07.30해당카페글 미리보기
팔고 소고기도 팔아서 입맛대로 먹을수있는 장점이 있어ㅋ내 픽은 꼬소한 안창살! 양은냄비된장찌개에 밥한공기 넣어서 된장죽으로 마무리 27번 기장손칼국수 - 서면 먹자골목에 있는 오래된 손칼국수집ㅎㅎ여름에 이집 냉칼국수를 먹어야 직성이 풀려...
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쇠고기 부위별 명칭 2023.07.11해당카페글 미리보기
구 분 대분할명명 소분할 세부 부위명칭 요리분야 정육 (1) 등심 윗등심살, 아랫등심살, 꽃등심살, 살치살 구이 (2) 목심 목심살...갈비 갈비(본갈비, 꽃갈비,참갈비), 마구리, 토시살, 안창살 구이/찜 (6) 양지 양지머리, 업진살, 차돌백이, 치마살 (7...
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청사포 지구촌 한우생고기 2023.06.27해당카페글 미리보기
7인의 소고기 요리 장인들 출전 하순희 장인의 ‘양념갈비’ - <전장군 가든> 인천광역시 부평구 구산동 8-3 / 032-501-9292 손재권 장인의 ‘등심’ - <급행장> 부산 부산진구 부전1동 259-27 / 051-809-2100 유인신 장인의 ‘건조숙성육’ - <서동한우...
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소 내장 음식 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
차돌박이, 안창살, 날갯살, 쇠가리, 쐐악가지, 힘줄, 제비추리, 등성마루살, 유통, 이보구니(소 입 속의 잇몸살) ② 내장류 : 염통(우심), 간, 콩팥(우신), 만화, 지라(비장) 방광, 부아(허파), 양, 깃머리, 벌집양, 처녑, 대장, 곱창, 곤자소니 ③ 기타...
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충주의 밥맛 좋은 집, 여기 있슈~ 2023.04.23해당카페글 미리보기
전채요리 3가지, 17찬이 곁들여진 사상체질밥, 해물순두부찌개, 체질에 맞는 한방차가 나오고, 청운정식(2만 원)에는 해물순두부...부추, 당근, 샐러리, 인삼, 대추, 삼채뿌리, 우엉, 당귀잎, 쇠고기를 신선로처럼 끓인 음식이다. 천년미반 외에 약선음양...
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오마카세(お任せ) 2023.03.12해당카페글 미리보기
구성하여 요리를 제공합니다. 손님의 컨디션이나 기분에 따라 다른 메뉴를 제공하기도 합니다. 대개 오마카세의 메뉴는 고정메뉴보다 가격이 비싸게 제공됩니다. 그 집의 수준을 가늠하는 메뉴로도 사용되기에 오마카세 메뉴에 최선을 다하는 경우가...
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소고기 부위별 특징 과 용도 2023.01.06해당카페글 미리보기
없어 쇠고기 중 가장 연함, 근내지방량이 많지 않아 가열시간이 길어지면 고기가 질겨짐 용도 : 스테이크, 구이, 카레, 스튜 등 <등심>등심 부위는 지방이 적당히 있고 육질이 연하여 스테이크와 구이용으로 활용. ◆<앞다리> : 앞다리 부위로 운동량이...
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[홈플러스 구미점] 물가안정프로젝트(5.19~5.25) 2022.05.18해당카페글 미리보기
할 삼겹살/목심을 알뜰하게 구매하세요~^^ 호주산 소고기 멤버특가 행사~! 부드러운 육질과 깊은 풍미를 느낄 수 있는 호주산...홈플 멤버 누구나 최대 30% 할인~! 척아이롤/부채살/앞다리살/안창살/ 토시살/치마살/갈비살/꽃갈비살/살치살 이번 주는 온...
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달걀 요리의 종류 / 스테이크를 주문할 때 / 쇠고기 부위 영어 표현 / 기내 식사 2022.04.05해당카페글 미리보기
계란 요리를 해드릴까요?'라고 묻죠. How would you like you eggs? 거기에 대한 답으로는 Soft boiled, please. 부드럽게 삶은 거니까 '반숙해 주세요' 때로는 반숙을 coddled라고 합니다. Hard boiled, please. 완숙해 주세요. Sunny-side up, please...
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충북 괴산의 명소 화양계곡 신토불이맛집 2022.03.29해당카페글 미리보기
마을 임니다. 오랜동안 1997년 신토불이라는 간판아래 올갱이요리 전문업소로 20년을 지나오면서 꾸준한 노력과 전문성을 살려...인생의 제2출발점이라 다짐하며 사업을 확장하여 소고기 갈비살. 등심 . 안창살. 등과 돼지고기 삼겹살 . 목살등 다수를...