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대표적 좋은 시 2021.03.10해당카페글 미리보기
띄우는 누룩곰팡일까 육신을 치유하는 푸른곰팡일까 눅눅한 그늘에서 갈무리한 애틋한 사랑 풀 - 김종해 - 사람들이 하는 일을 하지 않을려고 풀이 되어 엎드렸다 풀이 되니까 하늘은 하늘대로 바람은 바람대로 햇살은 햇살대로 내 몸 속으로 들어와 풀이...
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새예루살렘 소식지 2021년 2월호 2021.02.02해당카페글 미리보기
***-****-**** ▸페인팅⚋⚋⚋⚋석엘리사벳 ***-****-**** ▸고주파 치료기(ALLYGO 365)⚋⚋⚋⚋김미카엘라 ***-****-**** ▸ ″소금 누룩익는 마을″효소관계식품⚋⚋이인자 https://blog.naver.com/ynza122 ▸보험설계사⚋⚋⚋⚋⚋신경옥(가브리엘라) ***-****-**** ▸공인...
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소금 누룩익는 마을 2021.01.20해당카페글 미리보기
함께 나누고자 합니다. 천연조미료의 궁금한 점에 대해 연락하시면 많은 도움을 받을 수 있습니다. 이인자 소금누룩익는마을의 소금누룩은, 감칠맛이 뛰어나고 다양한 영양소를 함유하고 있는 천연 발효 조미료입니다. 이인자 도미니카님이 운영하는...
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농가월령가(農家月令歌) 정월~12월 해설본 2020.03.06해당카페글 미리보기
유두 누룩 치느니라 호박나물 가지김치 풋고추 양념하고 옥수수 새 맛으로 일 없는 사람 먹어 보소 장독을 살펴보아 제 맛을 잃지 마소 맑은 장 따로 모아 익는 대로 떠내어라 비 오면 꼭 덮고 아가리를 깨끗이 하고 이웃 마을 힘을 모아 삼 구덩이 파보세...
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이인자명인/연발효조미료&발효장 명인 2019.12.07해당카페글 미리보기
★ 이인자명인은 울주군 서생면에서 “ 이인자 소금누룩 익는 마을”을 경영하고 있다. ★ 울산대학교 식품영양학과 대학원에서 “ 한·일 식문화 정체성 비교연구”를 주제로 석사학위를 취득, 같은 주제로 경상대 일어과에서 박사과정을 수료하였다...
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책명- 잠수타고 싶은 어느 날 2019.03.05해당카페글 미리보기
등의 잎 넓은 수종이 뒤섞여 300년 동안 해일이나 소금바람으로 마을과 농작물을 지켜왔다. 물고기 떼를 유인하는 어부림의 역할...냄새. 파도냄새를 체워놓았다. 작은 방에 가 누누니 누룩 익는 냄새가 솔솔 풍겨온다. 방금 얻어 마신 막걸리 때문인지...
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막걸리/윤재석 2018.02.03해당카페글 미리보기
술 익는 소리가 난다. 항아리를 감싸주었던 이불을 항아리 주둥이 넓이만큼 열어 놓는다. 술이 되었는가 하여 손가락으로 조금...꾹꾹 눌러 거르기 시작한다. 술 냄새가 집안에 진동한다. 다음날 아침은 어른들을 모시는 심부름으로 바쁘다. 동생과 나는 마을
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문경, 예천, 영주에서 먹은 이야기. 2017.07.18해당카페글 미리보기
마을, 마을 자체는 짝퉁 냄새가 날 정도지만, (인터넷 검색하면 대단한 듯 나올 테지만, 남 하는 말 다 믿는 거 아니다. 음 그 중 주막집은 꽤 고증을 했고, 옛 외상 장부도 볼 수 있다) 세 강이 합하는 옛 영남대로의 나루터에서 푸른 물과 흰 모래를...
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속담 속에 숨어있는 이야기 : ㅂ ~ ㅅ 2017.03.07해당카페글 미리보기
말(마을)에는 기와집 하나 없던걸요.” “쯧쯧, 한 말이나 질라!” “한 말 지면 가볍고 두 말 지면 무겁지요.” “넌 동지섣달 긴긴 밤에 그런 궁리하느라 잠을 밑졌겠구나?” 며느리는 눈을 흘기며 말했다. “요새 밤이 길다구요? 어제 애비가 장에 가서...
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천연발효식초 카페 2017.01.27해당카페글 미리보기
누룩소금, 전통식초, 천연발효식초, 술샘, 미르 cafe.daum.net/woorinuruk 랭킹: 29 단계 | 회원수: 1,645 | 개설일: 2012.08.27 천연식초의 명가 마믈나라 마믈나라 천연식초는 서산 인지면 산동리 도비산 자락에 자리잡은 식초... 하며, 1년간 식초를...