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#[몽골여행] 한국인들의 국~롤 몽골 삼겹살의 찐 맛.............18 2024.07.05해당카페글 미리보기
젓갈 종류가 있었으면 하지만 아쉽지만 여긴 몽골엔 새우젓갈이 없는 게 못내 아쉬울 뿐이다. 유랑자도 마음이 바빠진다. 먼저 쌈에 싸서 한입 넣어본다, 역시 굿이다. 육 고기의 別味(별미)중 하나인 돼지 삼 겹살은 식감이 쫄깃하고 근육 내 촘촘한 지방...
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독립기념일 휴일, 도메인 드루앵 오리건 피노느와, 그리고 연어를 2024.07.05해당카페글 미리보기
백주들이라던지, 요즘 한참 인기 있는 크래프트 맥주라던지, 그리고 전통 수제 막걸리라던지. 한국도 지난번에 보니 술의 종류가 참 많아지던데, 그건 매우 반가운 일입니다. 우리나라 갔을 때 전통식 증류주들, 그러니까 화요라던지, 원 소주라던지 하는...
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삼계탕 끓이는법 초복 복날음식 압력솥삼계탕 시간 재료 전복 삼계탕 닭손질 2024.07.05해당카페글 미리보기
부드러워집니다. 닭 몸 안팎에 소주를 뿌려 잡내를 제거해도 좋습니다. 3. 압력솥 조리 압력솥에 닭, 월계수, 소금, 물을 넣고...더 끓입니다. 마지막으로 생강, 대파, 고명 (선택 사항)을 넣고 센불에서 한번 끓여줍니다. 팁: 압력솥 종류에 따라 조리...
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🍷각종 담금주의 종류와효능 🍷 2024.07.04해당카페글 미리보기
🍷각종 담금주의 종류와효능 🍷 🍒담근술의 종류와 방법 및 효능🍒 🍹재료 비율은 개인의 9취향에 따라 조절가능🍹 🥂종류 재료 방법 효능🥂 🍒 밀감주(귤주) 귤:소주=1:3~4 1. 약간 단단하고 신맛이 나는 밀감을 깨끗이 씻어 물기를 제거하고 전체의 반만 껍질을...
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이 달의 약초 "겨우살이"에 대해 공부하겠습니다. 2024.07.04해당카페글 미리보기
번에 소주잔으로 반 잔에서 1잔씩 마신다. 술은 35도 이상 되는 곡주를 쓰는 것이 좋다. 술을 마시지 못하는 사람은 겨우살이를 물로 달여 마셔도 같은 효과를 볼 수 있다. 물 1되에 겨우살이 40∼60그램을 넣고 물이 반으로 줄어들 때까지 달여서 그 물을...
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예전에 광주,전남지역 2024.07.04해당카페글 미리보기
많은 종류의 수목이 있었다고 한다. 외지에서도 구경올 정도. 일제시대에 조성된 것이라고 한다. -1955년 원효사에서 바라본 무등산! 지금의 원효사를 생각해보면...정말 가슴이 아려진다. 나무 아래 서있는 처녀들. 지금은 칠순, 팔순의 할머니들이시겠다...
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우리말 단위 명사 2024.07.03해당카페글 미리보기
50 개 8.담불 : 벼 100 섬 9.보 : 웅담을 세는 단위 10.고리 : 소주 열 사발 11.모춤 : 서너 웅큼씩 묶은 볏모/모종의 단 12.춤...세는 단위 13.갓 :조기, 굴비 등 해산물 10 마리, 나물 종류는 열 모슴을 한 줄로 엮은 것(※모숨 : 가늘고 긴 물건을 한...
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바다장어 아지 반건조갈치 깐홍합 ~ 2024.07.03해당카페글 미리보기
대파 소주 매실액등 넣어 소스를 매콤달콤 하게 만들어~ 초벌 구이한 장어를 넣어 앞뒤 조려줍니다~ 가위로 자르고 생강채 깻잎 상추양파등 과 함께 먹습니다~ 다찌집에선 그릴에 구워져 나옵니다~ 아지~ 크기 (살부분 32센티 전후크기들) 5미 손질후무게...
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살려면 의사보다 면역력에 맡겨라-제6장 면역력을 높여 건강하게 사는 생활 습관-❸현미밥이 얼굴 기미와 흰머리와 체중을 줄인다 2024.07.03해당카페글 미리보기
등), 절임 채소, 데친 채소나 하루 묵힌 낫토 또는 말린 멸치 종류(때에 따라 고등어 통조림 등) ■ 점심 대학에 있는 때는 현미...초밥) ■ 저녁 반주로 여름에는 맥주, 겨울에는 데운 소주, 밥을 빼는 대신 안주로 물에 데치거나 볶은 채소, 생선 요리...
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대설(大雪 3) 거울 속의 女人 2024.07.03해당카페글 미리보기
온갖 종류의 꽃이 흐드러져 있었다. 혈잠화(血簪花), 부용(芙蓉), 모란(牡丹), 황국화(黃菊花), 금잔화(金盞花), 천일홍(千日紅), 연화(蓮花)……. 요지선경(瑤池仙境)이다. 이 곳은… 꿈이라도 이렇게 아름다울 수는 없다. 꽃은 생명 이상의 힘을 지니고...