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대구탕에 그런 깊은 뜻이? 2020.12.28해당카페글 미리보기
고기 국물의 이름이다. 만드는 법은 대마도에서 왔다”고 했습니다. 여기에서는 ‘승기악’이 아닌 ‘승가기’로 표기 됩니다...표현하였다면 "음악과 기생의 기예를 이길 만큼 맛이 뛰어난 음식”이 되고, 차음의 결과라면 ‘스키야키’의 ‘승기악...
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왜관에서 분 일본 바람 2020.09.05해당카페글 미리보기
낫다는데, 만드는 법 일본에서 전해졌네”, “신선로 국물이 승가기만 못함을 근심하지 말고”라는 시를 지었다. 스기야키는 김해 부호들도 즐기는 음식이 되었다. 스기야키는 조선인이 가장 좋아하는 일본 요리였다. ■인기 만점 일본 과자·유럽풍 과자...
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술 종류에 따라 어울리는 안주들 2020.08.08해당카페글 미리보기
어울린다. 생선회라면 특히 흰살 생선, 구이류라면 소금구이, 각종 채소와 쇠고기로 맛을 낸 스키야키와도 잘 맞는다. ▲ 스키야키 스키야키 만드는 방법 1 표고버섯은 깨끗하게 씻은 뒤 칼집을 넣어 별 모양을 만들어놓는다. 2 두부는 사각 썰기하고...
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[생명을 살리는 착한 맛집] 행복을 주는 음식인 스키야키, 상수동의 '일다' 2019.12.25해당카페글 미리보기
시타를 만드는 경우도 있다고 한다. 한국에서는 그런 경우가 별로 없지만 주인장 김씨의 경우 와리시타를 직접 만든다. 주인장...고 말했다. 그러면서 나름 설명해주는데 “와리시타(스키야키 간장소스)가 끓면서 넘치더라도 향은 날아가면 안되니 뚜껑...
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탐 신간<유튜브 스타 일주일이면 충분해> 2019.08.02해당카페글 미리보기
동영상 만드는 법, 안티의 공격을 피하는 법 등 유튜버 스타로 거듭나기 위한 현실적인 조언도 책 곳곳에서 얻을 수 있다. 하루아침에 ‘아싸’에서 ‘핵인싸’로! 이제 막 중학교에 올라가서 적응하느라 정신 못 차리는 평범한 남자애, 다비드. 실수로 집...
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두부...유래와 만들기 2019.07.16해당카페글 미리보기
밖에 만드는 방법을 약간 달리한 것으로 연두부와 순두부가 있는데, 연두부는 물을 완전히 빼지 않고 어느 정도 남긴 채 플라스틱 주머니에 넣어 굳힌 것으로, 매우 부드럽고 말랑말랑하다. 순두부는 콩물이 조금 덩어리가 진 상태로 응고 되었을 때...
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각종 양념장 소스 다데기 등 207가지 비법 2019.02.08해당카페글 미리보기
맛있게 만드는법 *주재료* 소불고기 1근 대파 (기호에따라 양을 조절하면 됨) 양파(위와 같음) 당근(위와 같음) *소스만들기* 키위 2개(믹서기에 갈아야함) 사과 1개(위와 같음) 배 1개(위와 같음) 파인애플(캔) 1개 양파 2개 간장을 1로 봤을때 물 4 물엿...
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논노 멤버별 개인 인터뷰 번역본 2018.12.17해당카페글 미리보기
요리를 만드는 방법을 올리거나 인스타를 보는 것도 좋해요. (웃음). Q. 자신을 동물에 비유하면? 저는 잘 모르지만, 다른사람에게 여러가지 듣고있습니다. 부드러운 유아계의 분위기가 토끼 같은, 뺨이 매력 포인트이기 때문에 햄스터 등 작은 동물이...
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황교익 씨의 좌충우돌을 보며.... 2018.12.15해당카페글 미리보기
불고기, 스키야키, 야키니쿠 등은 일제시대에 만들어진 음식" 불고기란 단어 자체가 일제시대에 만들어진 것으로 결국 불고기는 한국 고유의 음식이라기보다 일본과 공동으로 발전된 것으로 생각해야 한다 팩트 과거 일본은 1872년까지 육류 섭취를 금지...
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라면 색다르게 먹는 방법 10가지 2018.11.09해당카페글 미리보기
일명 신동엽 파라면으로 불리는 스키야키 파라면은 지난해 신동엽이 한 방송의 라면 특집에서 소개하면서 유명해졌다. 만드는 방법은 간단하다. 냄비에 물을 끓이고 쪽파는 송송 썬 뒤 면을 넣어 익으면 물을 1/5 정도만 남기고 버린다. 이후 라면 수프와...