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노각식초 2021.10.09해당카페글 미리보기
식초만들기 기본 지식 익히기 > 1. 당도(브릭스) : '즙'이나 '액체' 상태로 된 용매(물)에 얼마나 많은 당분이 들어 있는지 백분률로 나타낸 것이라 보면 쉬울 것 같습니다~* 예) 24브릭스 →24%의 당도 1Kg=1000g → 24% = 240g 2. 재료에 따른 물의 양...
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송편만들기(8) 2021.09.18해당카페글 미리보기
집에있는 마른쌀가루로 했더니 반죽이 잘 안되요~ 송편속은 삶은 밤에 설탕. 소금. 으로 생아로니아 즙내고 봄에 건조해서 갈은 어린뽕잎가루 찐 단호박 혼자먹을거라 쫴금 했어요
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송편만들기(8) 2021.09.18해당카페글 미리보기
집에 마른 쌀가루가 있어 했더니 반죽이 잘 안되요~ 송편속은 밤 삶아서 설탕.소금.으로 생아로니아 갈아서 즙내고 봄에 건조해서 갈은 어린뽕잎가루 찐 단호박
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머루포도 잼 만들기 2021.08.23해당카페글 미리보기
줌 정도 넣고 저어서 잼을 완성했다 재료총량 2,650g 머루포도즙 1,200g_45% 깎은 사과 450g_17% 깐 바나나 400g_15% 갈색설탕...45%만 들어갔는데 머루포도잼이라 해도 적절할지는 모르겠다 ㅎ #사과잼 #아로니아잼 #머루포도잼 잼 만들기 놀이는 여기까지다
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아로니아쨈 만들기 2021.08.10해당카페글 미리보기
깨끗이 씻어 꼭지를 떼고 꿀에 조금 불려 놓았다가 믹서에 갈았어요. 그런 다음 꿀과 설탕 조금 넣고 졸이기 시작. 맨 나중에 레몬즙 몇 방울 떨어뜨렸어요. 조그만 병으로 두 개 나왔어요. 처음 만들어본 아로니아쨈, 영양 많은 베리니까 열심히...
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최철호 훈련일지 (2021.08.01~ 지난월 219키로/누적 38,886키로) 2021.08.01해당카페글 미리보기
오후 도면연습 저녁식사후 한강걷기 9키로 99분 운동후 58.1 08/12(목) 00키로 오전 새벽에 김장밭만들기 퇴비 & 로터리 오후 아로니아 수확해서 아로니아즙 위탁 하고 귀가 08/11(수) 00키로 오전 도면연습 점심때 김밥사서 양평으로 예초기 쇼핑, 밭에서...
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어제 서곶살롱~인생수다방은 보쌈과 함께 2021.06.11해당카페글 미리보기
그리고 양말목공예를 2번 잡았는데 한번만 해도 될것 같다는 의견에 조정해서 다음주 목요일 오후7시는 아로니아즙을 넣은 천연비누만들기를 진행하고, 6월 20일 서구민중의집 텃밭에서 감자를 수확한다고 해서 순서를 바꿔 6월 24일 목요일 서곶살롱은...
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사과식초 2021.02.17해당카페글 미리보기
식초만들기 #알콜화 할 때 재료에 따른 #물,설탕,이스트-양구하기 먼저 각 재료마다 그 재료가 가지고 있는 고유의 수분 함유량과 당도가 달라서 간략하게 짚어보고 갈께요~! * 당도(브릭스) ; '즙'이나 '액체' 상태로 된 용매(물)에 얼마나 많은 당분이...
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주민에 의한 새로운 변화의 시작 2020.10.27해당카페글 미리보기
오디즙 등 직접 키운 다양한 농산물과 먹거리들이 즐비한데요. 판매부스 앞에서 정차하고 구매의사를 밝히면 드라이브스루 방식으로 결제를 하면 물품을 차에 실어줍니다. 둘이 먹다 하나가 죽어도 모른다고 소문난 당진 명품 황토고구마’를 구매하기...
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아로니아,야앵매(野櫻莓) 2020.06.07해당카페글 미리보기
합니다. 가능하면 몸에 좋은 장점들을 그대로 느낄 수 있게 즙으로 내서 마시는게 제일 좋구여 떫은 맛 때문에 너무 못 먹겠다면...것으론 바나나라고 하네요. ◈ 아로니아 담금주(野櫻莓酒) 만들기 준비물 = 아로니아 5kg 30도 담금주 5.5ℓ 1병 아로니아...