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♪ 명절(추석,설날)요리모음/재활용요리모음 2015.09.21해당카페글 미리보기
칼칼한 맛의 찌개 - ♪ 반찬되고 안주되는 돼지고기 아롱사태두부찌개 ▲ 짜릿한 오이물김치 ▲ 명절의 느끼함을 잡아주는 오이...송편 ▲ 송편 만들기&보관법 ▲ 토란국 끓이기 ▲ 칼로리를 줄인모듬전 ▲ 토란 손질법 ▲ 밤껍질 쉽게 벗기는 방법...
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몽몽이 ) 튼튼하게 건강하게 영양음식 챙겨 먹이기 2014.10.15해당카페글 미리보기
좋치만 , 칼로리가 높고 몸에 좋은 불포화지방이 많아서 원기회복에 탁월하지만 혈당이 좀 오를수 있습니다. 그래도 영양가 높고 너무너무 맛나는 잣죽을 우리 호두는 포기 못합니다! ㅎㅎㅎ 만들기도 쉽고 , 영양가도 높고 맛도 좋은 잣죽은 ,, 저희 엄마...
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쇠고기 부위별 명칭 2014.06.14해당카페글 미리보기
고기. 아롱사태 : 쇠고기 뭉치사태의 한가운데에 붙은 살덩이. 양지머리 : 소의 가슴에 붙은 뼈와 살을 아울러 이르는 말. 잎사귀머리 : 소의 처녑에 붙은 넓고 얇은 고기.흔히, 저냐를 부쳐 먹음. 장판머리 : 소의 양에 붙어 있는 넓적한 고기. 주로...
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부채살 2013.09.06해당카페글 미리보기
29. 소 뭉치사태 30. 소 아롱사태 31. 소 상박살 32. 소 본갈비 33. 소 꽃갈비 34. 소 참갈비 35. 소 갈비살 36. 소 마구리 37...대창 47. 소 간 48. 소 신장 49. 소 심장 부위 앞다리> 부채살 가격대 ★★★☆☆ 육질 ★★★☆☆ 칼로리 100g당 192...
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곰탕 경제 20130609 2013.06.09해당카페글 미리보기
뼈, 아롱사태, 도가니, 꼬리, 혀, 양지머리, 곤지소니,와 전복, 해삼을 큰 솥에 물을 많이 붓고 약한 불로 푹 고아야 곰탕의 맛이 진하고 국물이 뽀얐다. 고단백 식품 곰탕은 곰국이라고도 하는데 땀을 많이 흘리는 여름철 보양식으로 제격이다. 그러면...
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무더위를 잊게 만드는 여름별미10 2013.05.28해당카페글 미리보기
함유하며 칼로리가 낮아 다이어트 식품으로도 좋다. 오디 & 산딸기 뽕나무 열매인 오디에는 노화를 억제하는 항산화 색소인 안토시아닌이 포도의 23배, 검정콩의 9배나 들어 있다. 또 암세포 성장을 억제하는 레스베라트롤 성분이 다량 함유된 것으로...
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논문31-18(식육의 효능) 2013.01.08해당카페글 미리보기
것. 아롱사태, 뭉치사태, 앞사태, 뒷사태 포함. -채끝 (스테이크, 로스구이) 채끝 옆면의 지방과 건 및 연골을 제거 후 뒷면 바골부분 지방과 근막 일부 를 제거, 정형한 것. - 갈비 (불갈비, 찜, 탕, 구이) 갈비뼈로 덮고 있는 과다한 지방을 제거, 정형...
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맛도 영양도 최고인 한우, 취향별 맞춤 부위 추천 2012.06.11해당카페글 미리보기
일품. 칼로리는 낮고 영양소는 많아 임산부와 노인, 허약체질에 좋다. 도가니살 <도가니살의 특징> ○마리당 생산량 : 10.6kg ○주요 특징 1. 소분할하면 여러 개의 작은 부위로 나누어진다 2. 씹는 맛이 강하다. 3. 지방이 적고 단백질이 많다. ○쓰임새...
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돼지고기 부위별 2012.03.06해당카페글 미리보기
적어 칼로리가 낮으며 단백질이 많고 맛이 담백하다. 한 마리에 길쭉한 덩어리 두 개를 합친 무게가 0.5kg가량. 어울리는 조리법 수육, 구이 등 고기 자체의 맛을 살리는 요리에 쓰인다. 씹는 맛이 좋아 튀김이나 탕수육같이 고온으로 고기 표면을 굳혀...
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이 시간에 염장샷이 없으면 섭섭하죠. 뚱`s가 부릅니다. Go칼로리 [약 25가지 음식 주의] 2012.02.13해당카페글 미리보기
양장피 맛있다 맛있다 맛있다 곱창 족발 보쌈 치킨 제육볶음 맛있다 맛있다 맛있다 삼겹살 꽃등심 갈비찜 닭껍데기(?) 아롱사태 맛있다 맛있다 맛있다 피자 햄버거 파스타 스테이크 감자튀김 맛있다 맛있다 맛있다 고로케 라볶이 김말이 닭꼬치 맛있다...