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에스프레소 메뉴 2013.05.07해당카페글 미리보기
향의 차이가 있고, 그로 인해 커피의 종류를 분류하는 것은 당연한 일이라 생각하면 부담이 덜 할 것이다. (5) 카페모카 달콤함으로 커피를 가장 대중적으로 만든 커피. 예멘과 에디오피아의 커피를 수출했던 모카항의 커피. 초코릿의 뜻을 가지고 있는...
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[커피이야기]미국에 없는 아메리카노, 비엔나에 없는 비엔나 커피 2012.11.23해당카페글 미리보기
영향을 받은 듯하다 미국에서는 커피... 이탈리아에서는 카페... 여기에서 온 문화적 차이쯤 될까? 재미있는 또 한가지는 휘핑...얹은 비엔나커피이다 그런데 비엔나에는 비엔나 커피가 없다 우리가 말하는 비엔나 커피와 비슷한 아인슈페너가 있다 마부들...
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딸과의 6국 9일간의 동유럽 여행기 2011.09.05해당카페글 미리보기
온도 차이가 너무 나서 가야 되는지 말아야 되는지의 갈등이 생기고 가격도 10만원 비싼 편이라 망설이고 날짜만 보내고 있었는데 신문에 내가 원하던 가격 10만원이 다운되어 디디 투어에 예약을 했다 딸이랑 가는 여행이라 음식이 안맞을까봐 다른건...
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커피 주문할때 이정(상식)도만 알고 있어도.... 2008.11.23해당카페글 미리보기
맛의 차이가 있을수 있으며. 기본은 30ml에스프레소에 170ml 물을 추가하여 완성한다. *콘빠냐 에스프레소에다 달콤한 휘핑 크림을 얹은 것이다. 다른 커피들을 모두 소화하고 즐기는 분들이 에스프레소에 도전하기 전에 많이 찾는 메뉴이다. 커피의 쓴맛...
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아메리카엔 없는 아메리칸 커피, 비엔나엔 없는 비엔나 커피 2008.10.21해당카페글 미리보기
커피이다. 비엔나에는 없는 비엔나커피. 대신 빈 Wine에서는 모카커피가 담긴 유리잔에 생크림을 얹은 커피를 아인슈페너...우리나라 뿐 아니라 미국, 그리고 세계 각지에서도. 그것이 바로 카페 아메리카노이다. 이 둘의 차이는 무엇일까. 영어와...
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강의 자료 / 세계의 희귀하고 진기한 음식 2008.05.11해당카페글 미리보기
크게 차이가 나기 때문에 일반적이고 전형적인 음식문화를 설명한다는 것은 쉬운 일이 아니다. 게다가 독일인들은 특히 이웃 국가들의 식습관을 모방하면서 자신들의 것을 정립했다고 보여지기 때문에 독일인의 식습관과 문화의 변천 과정을 이웃 유럽...
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오스트리아 정보 2007.12.02해당카페글 미리보기
일반적으로 비엔나커피라고 알려진 것은 '아인슈페너einspaenner' 커피인데요, 에스프레소 위에 휘핑크림이 얹어져 나오는 거라 쓴거 싫어하시는 분들은 먹기 부담스러우실 것 같아요. 하지만, 부드러우면서도 딴 나라에 잘 안파는 오스트리아 커피가...
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준형이의 짧은 유럽 여행-4(빈에서 하루) 2003.04.03해당카페글 미리보기
마 실 겸 까페에 가려 했으나 포기 하고 쉬기 위해 먼저 비엔나 커피를 마시러 가기로 결정. 슈테판 성당에 못 미쳐 150년 역사...1잔과 함께 케익은 뭐 우리 나라에서 보던 것 과 그리 큰 차이를 못 느껴서 그냥 가장 맛있다고 자랑 할 만한 것 하 나를...