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맛있어서 또 만든 양파와 돗나물 장아치 맛잇게 만드는 법 2022.08.23해당카페글 미리보기
맑게해주는 효과가 있어 좋다고하니 많이 드시길 권합니다. 양파는 날로 먹든 볶아서 먹든 찌게로 만들어 먹든간에 양파의 효능...처음부터 다시마를 넣어줍니다. 배즙/약간의 소주/ 효소발효액/간장을 넣어줍니다. 소스가 꿇으면 식초를 넣어 줍니다. 물...
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당뇨치료 - 생식(生食)요법 2022.08.07해당카페글 미리보기
발효ㆍ숙성시켜서 만든 발효식품을 말하는 것입니다. 만드는 방법은 재료의 종류와 설탕의 양 그리고 온도에 따라 발효 기간이...분해되어 기능성이 업그레이드된 좋은 발효식품입니다. [발효액 만들기] 마늘ㆍ양파ㆍ생강ㆍ여주ㆍ오디ㆍ솔방울ㆍ솔잎...
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내 몸에 맞는 효소를 골라, 내손으로 직접 만들기! 2022.06.12해당카페글 미리보기
주는, 양파 효소 3장 | 여름에 만드는 효소 마음을 안정시켜주는 향기로움, 샐러리 효소 | 속을 편안하게 소화를 원활하게, 매실 효소 | 향으로 즐기며 ‘풍’까지 다스린다, 표고버섯 효소 | 힘과 기를 북돋아주는 밥상의 보약, 마늘 효소 | 노화를 막아...
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솔잎 효능 및 복용법 2022.06.10해당카페글 미리보기
솔잎 발효액 만드는 방법 -준비물:솔잎[5~6월에 채취]300g,흑설탕300g,생수 1200cc-항아리에 흑설탕과 생수를 넣고 잘 저어 설탕을 녹인다. [유리병을 사용할 경우에는 검은 비닐로 병을 쌓준다.] -솔잎을 넣고 한지로 봉하여 양지 바른 따뜻한 곳에 둔다...
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부드러운 꽈리고추와 씹는 식감이 좋은 "꽈리고추건오징어볶음" 맛있게 만드는 법 2022.02.24해당카페글 미리보기
있어요. 그래서 남아 있던 오징어 다리로 오늘 반찬 만들었어요. 꽈리고추건오징어조볶음 재료 말린오징어다리, 꽈리고추, 양파, 다진마늘, 통깨, 다진생강, 엉겅키발효액, 국간장(공지참고), 천일염, 양조간장, 올리고당, 생수, 식용유 말린오징어 다리가...
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◆쌀뜨물 백배 활용법 2022.01.02해당카페글 미리보기
발효시킨다 양파껍질 계피 허브 실내20도에 발효. ◆현미랑 잡곡 씻은 물은 안 되는지 궁금 쌀뜨물 발효액은 미생물의 양분이 되는 성분이 얼마나 많으냐에 따라 달라질 것. 현미나 잡곡은 백미에 비해 이런 유기물이 쉽게 용출되지 않는다. 잡곡밥을 해...
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묵혀야 제맛! 전국 발효 자랑 2021.12.04해당카페글 미리보기
시술을 받고 건강식을 챙겨 먹기 시작했다는 배우 정혜선씨, 각종 발효 음식 중 최고의 발효 음식은 바로 <양파 발효액> 양파 발효액 만드는 방법과 효능을 공개합니다! ■ 장 명인이 알려주는 전통 3장 세트 활용법! 가시오가피를 넣은 고추장과...
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감 식초 담는 법 (감 식초 만드는법 ) 2021.10.22해당카페글 미리보기
때는 발효액을 담을 때보다 항아리나 용기 등을 깨끗이 씻고 소독하는 것이 좋다. 소독하는 방법은 (1) 짚, 종이 등을 이용해 태워 내부를 살균하는 방법 . (2) 항아리나 유리그릇을 가스 렌지 위에 엎어 놓고 밑부분이 따끔 거릴 만큼 열을 가하는 방법...
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조류......토종닭 기르기 2021.10.18해당카페글 미리보기
참깨), 연씨앗 껍질, 마늘껍질과 뿌리, 양파, 굴껍질, 조개껍질, 들깨피, 콩비지, 벌레먹은 콩 및 곡식류, 단수수 알수수, 마른...물고기 쪄서 말린것, 채소류, 황토흙, 2. 만드는법 적정비율로 넣고 효소발효액, 천일염등을 섞어 최종 배합하여 만든다...
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장아찌 담는 법(김,호두,대추,도라지,부추,무,밤,오이,오징어,갯잎,무 말랭이,고추장 고추,더덕,토마토,인삼,고구마,생강,쇠고기,은행) 2021.07.19해당카페글 미리보기
고추장 ◈ 만드는 법 1. 은행의 껍질을 깨끗이 벗긴다. 2. 프라이팬에 식용유를 두르고 적당하게 볶아둔다. 3. 기름에 볶은 은행에 사이다 2컵, 소금 3큰술, 설탕 반컵, 식초 2큰술, 정종 3큰술을 넣어 일주일간 보관한다. 4. 1주일이 지나면 은행을 꺼내...