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더위에 지친 입맛 살려주는 ‘건강 피클’ 2024.07.14해당카페글 미리보기
피클 요리법이 나오는데 ‘소금, 설탕, 식초, 물’의 비율이 맛을 좌우한다. 과다한 염분이 걱정된다면 소금과 물의 양을 조절해 식재료 천연의 맛을 살려준다. 최근에는 제철 햇양파와 양배추 등의 채소류 외에 파인애플, 블루베리 등 과일도 피클로 만들...
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오이피클 만들기(요리활동) 2024.07.12해당카페글 미리보기
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오이피클 만드는 법 비율 수제피클 만들기 야채피클 담그는법 2024.07.12해당카페글 미리보기
곁들임 요리 등 다양하게 활용할 수 있는 인기 있는 음식입니다. 집에서도 간단한 재료와 과정으로 맛있는 오이 피클을 만들 수 있습니다. 재료 오이 3개 양파 1/2개 당근 1/2개 청양고추 2개 (선택) 식초 300ml 물 300ml 설탕 50g 소금 1큰술 후추 약간...
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생선까스소스 만들기 타르타르소스 쉽게 만드는법 2024.07.11해당카페글 미리보기
맞추고 완성입니다. 완성된 타르타르 소스 팁 피클 대신 삶은 달걀을 사용해도 맛있습니다. 케이퍼 대신 오이, 파프리카 등을...수 있는 타르타르 소스입니다. 생선까스뿐만 아니라 튀김, 샐러드 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 직접 만들어보셔서...
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'다람쥐 통' 체육활동과 '오이피클' 요리활동 2024.07.11해당카페글 미리보기
통' 체육활동을 했어요. 커다란 원통을 가지고 손과 발 등 신체협응과 균형감을 키우는 활동이었어요. 그리고 월요일 먹을 오이피클을 아이들과 만들어 보았답니다~^^ 준비운동을 해요 '오이피클' 만들기 싹둑싹둑~ 오이를 정말 잘 썰었어요. 월요일에...
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[7월17일 배송메뉴] 2024.07.11해당카페글 미리보기
메밀국수 5. 유자소스 샐러드 파스타 6. 상큼한 레몬 오이 피클 7. 바삭 고소 참치 김치전 ✔ 양 : 각 메뉴당 2.5인분 기준...해방 : 1년치 식단이 준비되어 있습니다. 3. 음식물쓰레기가 적게 : 요리에 필요한 만큼만 정량이 가니깐 4. 장보러 안가도 됨...
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7월9일,10일 (화요일,수요일) 2024.07.10해당카페글 미리보기
똥장군과 지게 만들기를 했습니다. 만들기를 햐면서 냄새난다고 하기도 하며 똥그림을 어찌나 재미있어 하는지요. 재미있는 만들기 시간이었습니다. 수요일, 오늘은 오이피클 만들기를 했습니다. 피클 만들기전 재료 탐색하며 맛도 보고 요리 활동 했습니다.
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요리 / 이야기할머니 / 클라베 2024.07.09해당카페글 미리보기
오이와 무를 탐색한 후 오이피클 담그기 요리활동을 시작하였습니다. 오이를 먹기좋은 크기로 동그랗게 썰고 무는 딱딱해서 쉽게 썰지 못했지만 열심히 썬 후 단촛물이 담긴 피클통에 넣고 숙성후 점심 반찬으로 먹을 예정입니다. 이야기 할머니가...