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토종닭백숙 끓이는법 압력솥삼계탕 레시피 압력솥 토종닭삶는시간 2024.07.06해당카페글 미리보기
끓이는 법: 따끈하고 든든한 한 끼 만들기 토종닭은 일반 닭에 비해 쫄깃한 식감과 풍부한 맛으로 백숙에 최적입니다. 압력솥을...5~6알 생강 약간 소금 약간 후추 약간 물 適量 레시피 토종닭 손질 토종닭은 깨끗이 씻어 잡내를 제거합니다. 닭 뱃속에...
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삼계탕 끓이는법 초복 복날음식 압력솥삼계탕 시간 재료 전복 삼계탕 닭손질 2024.07.05해당카페글 미리보기
끓이는 법: 압력솥 활용으로 더욱 간편하게! 1. 재료 준비 핵심 재료: 닭 한 마리 (1.5kg 기준) 찹쌀 150g (커피자판기 종이컵 기준) 인삼 1뿌리 (큰 것) 황기 1개 마늘 20알 대추 3~4알 월계수 3장 (작은 것) 소주 2큰술 (선택 사항) 소금 반 숟갈 물 1.2...
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닭백숙 끓이는법 압력솥 영계백숙 시간 백종원 닭백숙 소스 복날음식 2024.07.04해당카페글 미리보기
10개 황기 5g 소금 1큰술 후추 약간 물 1.5ℓ 추가 재료 (선택사항) 인삼 10g 송이버섯 5개 대추 10개 잣 10g 만드는 법 1. 닭 손질 닭은 깨끗이 씻어 잡내를 제거합니다. 닭의 꼬리와 발톱을 잘라냅니다. 닭의 내장을 꺼내고 깨끗이 씻어냅니다. 2. 닭...
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산야초 채취 및 관리 2024.07.01해당카페글 미리보기
이렇게 손질해두면 약재의 표면적이 커지므로 약재를 용매로 추출할 때 약재와 용매와의 접촉면이 커져 유효성분이 잘 우러나게 된다. ☞약재자르기 일반적으로 약재를 얇게 자를수록 유효성분이 잘 추출되고 좋다. 그러나 약재를 자르는 규격은 약재의...
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"우울과 후회“ 2024.06.26해당카페글 미리보기
몰아내는법 https://youtu.be/Km605XyAE7I 아침 저녁 기온 뚝 한낮 푹 오르니 잎사귀 처진다 들쑥날쑥 날씨 맘 일어나니 새벽 세시 다시 잠들려 누우니 말뚱 에라 일어나 일기 마무리하여 톡을 보내자 쓴 일기를 다시 읽어 보며 맞춤법에 맞는지...
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우리유황오리 백숙용통오리 로스.주물럭용생슬라이스오리 훈제오리 안심오리 숙성오리 2024.05.30해당카페글 미리보기
관련법상 표시사항 해당사항없음 / 지리적 표시 : 해당사항없음 판매회원 등록번호 :2018 0049식 소비자상담 관련 전화번호 : 사업자등록증 :407 81 21689 통신판매업신고증 :전북남원498호 영업신고증(가공식품의 경우 관련 구비서류 첨부) :제...
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아스파라거스 2024.05.30해당카페글 미리보기
된다. ( 손질법 ) : 가장 맛있는 부분이 끝과 봉우리이므로 감자 껍질을 까는 도구나 과도를 이용해 아래쪽 반 정도의 껍질을 벗기고 질긴 아래쪽 끝 3~5cm정도는 잘라 버리고 사용한다. 또한 시간이 지나면 굳어져 쓴맛이 증가하므로 가능한 빨리 조리...
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▶ 중국음식과 술배놀이의 뱀장어 튀김 양계취선(梁溪脆鳝)-21 2024.05.27해당카페글 미리보기
조리법: 1. 냄비를 불에 올리고 물을 부은 다음 소금을 넣어 끓인다. 물이 끓으면 깨끗이 손질한 뱀장어를 통채로 넣어 냄비 뚜껑을 닫고 5분간 삶는다. 이어 뱀장어를 찬 물에 넣어 냉각시킨 다음 뼈를 갈라내고 가늘게 썬다. 2. 다른 냄비에 기름을 두고...
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음식 궁합 2024.05.24해당카페글 미리보기
있고 인삼은 닭고기 냄새를 없애준다. 이 밖에 비타민과 미네랄이 풍부한 굴은 레몬즙과 같이 먹으면 좋다. 굴에 레몬즙을 떨어뜨리면 레몬의 구연산이 식중독 세균의 번식을 억제해 굴의 신선도를 유지한다. ▽우리는 멀리〓여름철 일식집에서 가장 인기...
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[사람의 깔] _ 그림자 없는 방 2024.05.18해당카페글 미리보기
될 법이나 한 것인가? 무심했던 닭이 부리를 치켜세워들고 덤비는 것이었다. 냅뜰성(명랑하고 활발하여 나서기를 주저하거나 수줍어하지 않는 성질) 있는 주인집 여자가 한마디 툭 던졌다. 그 집 아들은 어째서 장가도 못가고 혼자 사누? 예날 같으면 그...