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[알토란]밥도둑 반찬 열전 2018.08.27해당카페글 미리보기
식욕이 질병과 연관이 있다 식욕 입맛이 없다면 무더위와 싸우느라 정기가 떨어진 상태이다 임성근 초간단 깻잎장아찌무침 깻잎 50묶음 준비한다 알짜비법 : 깻잎을 간장에 절여라 절임장 : 냄비에 진간장 2컵을 넣고 멸치육수2컵 멸치액젓4큰술 식초5큰술...
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진정한 밥도둑 깻잎장아찌무침(1시간완성 알토란 임성근 쉐프 레시피) 2018.08.27해당카페글 미리보기
알토란에 나온 깻잎장아찌무침 해봤습니다. 1시간이면 완성이라서 저같은 요리초보도 뚝딱 할 수 있습니다! 요즘 깻잎이 비싸니까 가격 좀 내려갈 때 하시면 좋을 것 같습니다. 만드는 방법은(영상은 맨 아래 있으니 필요하신 분들은 참고하세요!) 재료...
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[알토란]봄 담은 자연 밥상 2018.03.13해당카페글 미리보기
밥상 임성근 달래 밥상 - 봄 대표 밥도둑! 달래장아찌, 달래장 달래 5단 (300그램) 달래는 알이 큰 것이 좋다 뿌리가 긴 것이 좋다 잎이 싱싱한 것을 고른다 달래는 알뿌리 껍질을 제거한다 검은심을 제거한다 검은심은 반드시 제거한다 달래는 춘곤증에...
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[알토란]2017 면요리 완정정복 2017.03.14해당카페글 미리보기
정복 임성근 따라하고 싶은 한끼 라면 제철 해산물이 듬뿍! 해산물라면 라면 바지락 오징어 새우 콩나물 대파 고춧가루 고춧기름 다진마늘 진간장 바지락을 해감한다 ( 7~8개 를 소금물에 담그고 검은 봉지를 덮어둔다) 이 라면에는 바지락은 꼭 넣는다...