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히로시마 2박3일 여행기 2024.06.07해당카페글 미리보기
했다. 장어덥밥을 곁들인 메밀소바로 시장끼를 해결하고 맛도 기대 이상이었다. 오중탑 방향으로 가는 도중 “용염의 소나무”라는 신기한 소나무 분재를 구경했다. 분재기술의 극치라고 생각될 만큼 희한하고 감탄의 분재였다. 가지를 옆으로 엄청난 길이...
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농부마을직판장에서 판매되는 가지입니다. 2024.05.29해당카페글 미리보기
접해서 장어를 싫어하는 것과 마찬가지라고 할 수 있다. 중국 요리 전문가인 이연복 셰프도 냉장고를 부탁해에서 어릴 때 가지를 싫어하게 되는 원인으로 한국의 가지 조리법을 지적한 바 있다. 평소 가지라면 극혐하던 사람들도 지삼선이나 어향가지 같은...
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장어구이 맛집 2024.05.27해당카페글 미리보기
장어(뱀장어) 등 그 종류도 다양하다. 구이부터 장어덮밥, 장어전골, 장어탕까지 장어를 즐기는 방법도 각양각색! 오늘은 장어...인스타그램© 제공: 핫 식신 서울역 인근에서 36년의 세월 동안 장어 요리 하나로 승부해오고 있는 ‘일미장어’. 창업주인...
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꼭 먹어보고 싶은 향토음식 2024.05.27해당카페글 미리보기
요리의 종류는 무수히 많으며 대표적으로는 꿩육회, 꿩샤브샤브, 꿩매운탕, 꿩만두 등이 있는데, 충주에 가면 꿩요리를 쉽게 접할 수 있다.? 대장군향토음식(043-846-1757), 산꼴짜기(061-393-0955) 곰치는 이름에서 느껴지듯 마치 ‘곰처럼 생긴 물고기...
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음식 궁합 2024.05.24해당카페글 미리보기
고기 종류에 따라 궁합이 맞는 다른 요리재료와 함게 먹으면 맛과 효과가 극대화된다. 돼지고기는 단백질과 비타민B가 풍부한 반면 콜레스테롤이 문제다. 성인병 걱정을 줄이려면 반드시 표고버섯과 같이 먹어야 한다. 표고버섯에 들어 있는 비타민D와 E...
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'바다의 꽃'이라는 '이 음식' 지금이 제철 어떤 효능 있나. 2024.05.24해당카페글 미리보기
등의 요리를 해 먹으면 맛이 좋다. 다슬기도 저지방, 고단백질 식품으로 다이어트에 좋다. 다슬기는 영양 면에서도 아미노산 함량이 높아 간의 회복 기능을 돕고, 숙취 해소를 돕는다. 또한 눈의 충혈, 통증을 완화하고 대소변을 잘 나오게 하는 효능도...
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암 환자가 가장 궁금해 하고 자주하는 질문 내용 총정리 2024.05.19해당카페글 미리보기
전 종류별로 먹고 있답니다. 컵누들 정도는 어떨까 싶네여요 항암 중에는 아무리 몸에 좋음 음식도 먹기 힘들어집니다. 그러니 우선은 입에 당기는 걸로 드시게 해드리세요. 뭐든 드시고 체력이 안떨어져야 항암치료를 받지요. 항암 끝마치고 그때 가서...
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여수 남산동 하모거리 2024.05.12해당카페글 미리보기
판매된다. 지금은 여수·고흥·완도 등 전남지역 여러 곳에서 팔리지만 여수에 있는 하모거리가 가장 유명하다. 장어요리는 종류에 따라 다르고, 지역에 따라 다른 방식으로 조리해 먹는데 소금구이, 양념구이, 장어탕, 샤브샤브 등 다양하다. 여수시...
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5월9일.활참농어,활붕장어,파먹갈치,전갱이,잡어,암치小홍어,중하새우 2024.05.09해당카페글 미리보기
구이와 장어국 http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/2126 울 어머니는 붕장어를 붕어 지라 불렀다~솔순 향 품은 붕어지 http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1214 엄따거님의 장어탕 http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1208...
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4월25일.해신탕,뻘낙지,홍어묵,중하새우,바지락살,새꼬막,서른게,매생이,홍어회,민물장어,배오징어,진도멸치,곱창김,외병도미역 2024.04.24해당카페글 미리보기
새우 종류의 특성이 검은색 물이 나오는데요, 소쿠리에 담아서 씻어서 손질하면 좋습니다.) 생물중하새우 2kg 21,000원 (2kg 추가시 16,000원) ※회원님 후기 중하새우 요리 모음 파랑새야님의 '중하새우파스타' http://cafe.daum.net/dasangfish2441778...