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선재스님 사찰음식으로 세계에 기여하신다 ㅡ 수정 중 2024.07.05해당카페글 미리보기
생산되는 식품 공급원, 바다사슴뿔 다시마 및 소금. ","계절적으로 김치를 섭취하는 것이 건강을 증진시킬 수 있다"고 그 (선재스님)는 썼다. 이 음식 관행은 과거 한국 가정에서는 주어졌지만 오늘날의 한국에서는 그렇지 않습니다. 그 (선재스님)는 약...
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[빈체로/레베바움] 원목도마, VINCERO/LIEBE BAUM, 인기기념품, 답례품, 사은품, 단체선물, 홍보물, 도매쇼핑, 상호란 2024.06.30해당카페글 미리보기
안전한 요리를 위한 필수 도구입니다. 천연 나무의 항균 효과로 식재료를 오랫동안 신선하게 보관할 수 있으며, 날카로운 칼날도 오래도록 유지해 줍니다. 세대를 이어 사용할 수 있는 빈체로/레베바움 원목 도마는 소중한 추억을 담아 전해줄 수 있는...
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북알프스 원정기(4) "스바라시이 박 대표, 사요나라 기타아르푸스" 2024.06.28해당카페글 미리보기
상징물이자 천연기념물인 뇌조(雷鳥)를 발견한 겁니다. 암수가 모양이 다른데 우리가 본 건 암컷이었죠. 트레킹을 마치고 식당을 겸한 찻집에서 몸을 잠시 말립니다. 최 소장이 인솔자로서 책임을 느껴 또 쏘겠답니다. 따뜻한 코코아를 한 모금 들이켜니...
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전통가마솥 수제조청-약도라지.무.쌀.생강조청 2024.06.20해당카페글 미리보기
완전 전통방식으로 만드는 우리고유의 음식입니다~! 조청은 3월에 만들어서 저온저장고 보관중인것으로 소진시 늦가을까지는 품절입니다 어릴적 조청을 만드는날이면 아랫목이 뜨거워 잠을 못자기도 햇엇죠 아침에 일어나면 그 귀한 나이롱장판이 꺼멓게...
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완도멸치 2024.06.18해당카페글 미리보기
우리나라 전통의 멸치 맛을 지닌 완도 멸치, 완도 멸치는 오염되지 않은 청정지역에서 건조한 깨끗한 천연식품입니다. 서해안의 한류와 남해안의 난류가 합쳐지는 플랑크톤이 풍부한 청정바다에서 나는 바다의 칼슘창고로, 싱싱함이 살아있는고, 맛이...
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향상의탑 6월호 [나도야 간다] 제9편 일본 주고쿠 지방 소도시(요나고, 돗토리, 이즈모, 마쓰에) 여행기 2024.06.17해당카페글 미리보기
구이 요리다. 첫날부터 포식이다. 숙소 호텔은 깨끗하고 최신시설로 재개장 했다는데 특히 온천탕의 물이 좋았다. 이 호텔에서 2박 동안 4번의 온천욕을 할 기회를 가졌다. 길거리 요괴상 2일차:고토부키성, 시라카베도조군・아카시와라, 돗토리 사구...
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우레시노 1 - 사가현 남부 차(茶)의 고장 우레시노에 가다! 2024.06.17해당카페글 미리보기
일본 천연기념물로 높이 4m 에 넓이는 12m 라고 하며, 또 우레시노 차 (茶) 의 역사 및 차를 재배할 때 사용하던 농기구 들이 전시되어 있습니다. 여직원이 다가오는지라 이것 저것 설명을 듣고는 차 (茶) 를 몇가지 시키는데.... 여직원은 한글로 된 종이...
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전통가마솥수제조청====생강.약도라지.무.쌀조청 2024.06.12해당카페글 미리보기
완전 전통방식으로 만드는 우리고유의 음식입니다~! 아직도 물엿쓰시나요? 볶음요리에도 무침요리에도 조청으로 건강챙기셔요 볶음요리에는 맨 마지막공정에서 두루치기해주세요 처음부터 넣어볶으면 음식이 딱딱해져요 불맛이 다른 맛있는 수제조청 드셔...
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올 여름, 나만 알고 싶은 유럽 여행지 2024.06.06해당카페글 미리보기
햄으로 요리한 'arroza la zamorana'를 추천한다. 그리스, 테살로니키 (Thessaloniki) ©Shutterstock 관광객들에게 있어서 테살로니키는 오랫동안 아테네에 명성에 가려져있다. 하지만 그건 이 도시에 잘 보존된 역사적 건물들이 없다는 것을 의미하지는...
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아름다운 대한민국 이야기 7 - 보은 별미를 찾아서 대추와 버섯으로 겨울 건강 챙기세요 2024.06.03해당카페글 미리보기
버섯 요리로 입맛도 살리고 건강도 챙겨보자. 법주사 입구에 위치한 식당의 대추한정식 상차림. 보은군의 특산품 대추를 이용한 푸짐한 상차림으로 맛과 영양을 모두 챙겨보자. 말티재 넘어 정이품송 지나 산사로 가는 길 속리산 법주사로 향하는 길목인...