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팔도맛집 9888 2016.12.23해당카페글 미리보기
6044 민어탕,회,전, 홍어, 갈치, 병어.서대 강남구 논현동 184-18 삼호짱뚱어 02 - 547 - 1416 짱뚱어탕, 점심백반, 민어, 홍어, 병어 강남구 논현동 64 별난횟집 02 - 576 - 3050 점심정식, 저녁정식, 모듬회, 강남구 도곡동 425-7 / 양재점02-571-2224...
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[短篇小說] 조운산경도(朝雲山景圖) 2016.11.14해당카페글 미리보기
그림으로 충격을 받았을 그에게 청주 한 잔을 건넸다. “선생님 한 잔 드십시오.” “그 그림말일세.” 청주 잔을 거듭 마시고 난 서곡이 민어탕의 뜨거운 김을 불어내며 먼저 말문을 열었다. “아까 선생님이 젊었을 때 그렸다는 그림, 말입니까...
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[短篇小說] 조운산경도(朝雲山景圖) 2016.11.14해당카페글 미리보기
민어탕 집으로 안내했다. 남상현은 복더위로 땀 목욕할 정도지만 그림으로 충격받았을 서곡에게 청주 한 잔을 공손히 건넸다. “선생님 한 잔 드십시오. 괜히 나오시라 한 것 같습니다.” “그 그림말일세.” 청주 잔을 거듭 마시고 난 서곡이 뜨거운...
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환절기에 보약보다 나은 보양식 2016.11.05해당카페글 미리보기
즙·청주 1큰술씩, 소금·후춧가루 약간씩),튀김옷 얼음물 ½컵, 튀김가루 ½컵, 달걀노른자 1개분, 흑임자 2큰술, 조미료 튀김 기름 적당량 이렇게 준비하세요 1_장어는 뼈를 제거하고 껍질에 잔 칼집을 넣은 후 3㎝ 크기로 썬 다음 분량의 양념으로 밑간...
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기(氣) 살리는 건강식 2016.08.07해당카페글 미리보기
사대부는 민어탕을 먹었다고 전해질 만큼 전통적인 복날 음식이기도 하다. 열량이 낮은 흰 살 생선인 민어는 지방이 적어 담백하고 소화 흡수가 빨라 어린이 성장은 물론 노인 건강 회복에도 좋다. 칼륨, 인 등 무기질과 불포화지방산, 필수아미노산...
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선물 2014.11.29해당카페글 미리보기
생신날이라 민어탕으로 어머니를 기쁘게 해드릴 생각을 했던 것이지요. “너의 아버지가 민어회를 제일 좋아하셨는데…….” 사별한 지가 반세기가 넘었어도 좋은 것을 보면 늘 아버지가 그리우신 모양입니다. 저도 자연히 아버지 얼굴과 처음이자 마지막...
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2014.08.23 힐링캠프일정 2014.08.21해당카페글 미리보기
최인진 *** **** ****(청주 개인 출발) 김이경 *** **** ****(서울 개인 출발) 토요일 오후 늦게 출발하는 친구들은 이 친구들과...앵무봉 산행. 산행할수 있는 운동화와 가벼운 옷차림 준비. 3. 오후 5시 : 저녁 준비 민어회 와 민어탕 홍어 무침. 도토리...
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小민어 반상자(1마리) 후기 2013.09.02해당카페글 미리보기
씻고 청주에 담그고 굵은 소금 뿌려주고 랩씌워서 냉장고로 보내버렸어요~ 그 유명한 부례도 아주 깔끔하게 포장되어서 왔는데요 할머니 연세도 있으시고 이가 없으셔서 가운데 질긴 부분은 손으로 가볍게 떼져서 저렇게 부드러운 부분만 따로 챙겨...
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우리 조상들의 지혜, 여름철 건강을 지켜주는 음식들 2013.07.03해당카페글 미리보기
5쪽, 청주 1큰술, 국간장 3큰술, 다진마늘 2큰술, 참기름 1큰술, 설탕 3큰술, 소금 3큰술, 식초 2큰술, 후추 약간, 연겨자 1큰술 1. 삶은 닭을 얇고 가늘게 쭉쭉 찢어서 국간장, 다진 마늘, 참기름, 소금 등을 넣어 양념한다. 2. 닭을 통째로 물에 넣고...
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민어 2012.09.08해당카페글 미리보기
민어 부친 넘버원 물고기 모친 신난다 신나라 민어요리 민어회 민어탕 모친 두줄 커다란 민어알 간맞추고 갖가지 양념 응달에...매단다 저녁상차림 모여든 형제누이 부친놋주발 뚜껑 청주데우고 썩썩 베어온 짭쪼름한 말린 민어알 밥한공기 게눈감추고 더...