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모엣 샹동 샴페인에관하여 2015.06.04해당카페글 미리보기
코냑(Cognac)을 비롯한 브랜디(Brandy) 역시 와인의 대체재로 품귀현상을 나타내기 시작하자 스코틀랜드(Scotland) 산 위스키...세계적으로 유행했다. 현재까지도 이 균을 박멸시킬 치료법은 없으나 다만 수천 년 동안 이 벌레와 동거하는 과정에서 저항력...
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현대예절(現代禮節) 2014.07.01해당카페글 미리보기
달팽이 먹는 방법 달팽이는 영어로는 스네일(Snail), 불어로 에스까르고(Escarot)라고 하며 버터, 마늘, 향료를 넣어서 구워내는데 식탁에 나올 때는 매우 뜨겁다. 왼손으로 스네일 텅(Snail Tong)을 쥐고 껍질을 꼭 잡은 후 Snail Fork를 오른손에 잡고...
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각 나라별 요리와 식사 에티켓 2014.05.14해당카페글 미리보기
중서부 코냑지방에서 생산되는 질좋은 브랜디다. 도수는 상당히 높은 편. ■ 이탈리아 요리 이탈리아 요리는 원재료의 풍미를...특징이다. 로마제국 분열 후 왕국마다 특유의 조리법이 발달해 많은 향토요리가 생겨났다. 나폴리와 시칠리아섬이 있는 남부...
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내가 제일 좋아하는 술 추천해줄께 <3 2014.03.13해당카페글 미리보기
좋냐? 아니져~! 맛도 대박!! 그냥 shot으로 마셔도 좋고 칵테일로도 제격이얌 ㅎㅎ 프렌치 보드카와 과일원액 그리고 약간의 코냑이 섞인 술인데 너무 세지도 약하지도 않아서 내가 제일 사랑하지 <3 내가 제일 추천하는 맛있게 먹는 방법은 Hpnotiq이랑...
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가입기념 겨울에 느끼는 따끈한 여름 제주여행 2013.12.28해당카페글 미리보기
마리의 회~ 제주도식 회먹는 방법은 이렇게~ 한쌈을 주길래 받아 먹는다. 회에 소주, 맥주, 소맥을 몇잔 얻어먹고 미안해서 가져온 코냑한잔을 내민다. 강성돔회 몇점이랑 술한잔에 힘을내어~ 갈길을 간다. 남원올때 함께한 할배,할매의 따님이 위미에...
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[이규행의 차이야기] 3. 끽다(喫茶)의 참뜻 2013.11.21해당카페글 미리보기
끓여서 먹는 방법이 자연발생적으로 생겨났다. 한의학의 교과서로 불리는 신농(神農)의 <본초강목(本草綱目)>에는 차가 약의 일종으로 명기되어 있다. 뿐만 아니라 보이차 가운데는 ‘신농차’라는 이름의 차도 있는데, 이것은 바로 차의 역사와 보이차의...
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보이차 - 차계의 화제 / 보이차 붐(Boom) 2013.11.21해당카페글 미리보기
끓여서 먹는 방법이 자연 발생적으로 생겨났다. 하긴 한의학의 원초적 교과서라고 불리는 신농(神農)의 “본초강목(本草綱目)”에는 차가 약의 일종으로 명기되어 있다. 뿐만 아니라 보이차 가운데는 “신농차”라는 이름의 차도 있는데 이것은 바로 차의...
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꼬냑은 어떻게먹나요? 2013.09.20해당카페글 미리보기
제가 워낙 술먹는걸 좋아해서 여행갔다가 돌아오는길에 꼬냑을 한병 샀는데요 말만들었지 먹어보는건 처음이라.. 검색해보니까 그냥 따뜻하게 샷?으로 먹는게 일반적인것 같은데 혹시 다르게 맛잇게 먹는법 아시는분 공유좀 해주세요!
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제일 찰지고 맛있게 커피 가운데 토막만 먹는 방법^^ - 반말투가 싫으신 분들은 존댓말로 바꿔서 읽어주소서!!| 2013.09.09해당카페글 미리보기
기가 막히게 사랑스러워! 뭐 그냥 스트레이트로 마셔도 좋고 얼음 두 개 띄워 언더락으로 홀짝거려도 기분나지!^^ 여기에 코냑이나 향좋은 위스키 딱 두방울이면 진짜 살짝 쥑인다. 물론 뜨거운 물을 부어 연하게 드셔도 좋지만 아무래도 찬물로 내린거라...
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각 나라별 식사예절(출처: 엔하위키 미러) 2013.09.07해당카페글 미리보기
마시는 코냑 등 식후주를 마실 때 잔이 비었다고 눈치를 주거나 직접 술을 따라 마시는 것은 금물. 식사의 주최자나 웨이터가 따라 줄 때까지 기다려야 한다. (물론 주최자/웨이터 또한 이런 일이 발생하지 않도록 사전에 눈치껏 따라줘야 하는 것은 당연...