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난 오늘 광이리가 뭐 먹었는지 알고 있지 2024.03.04해당카페글 미리보기
무지개떡 간장새우 양념새우 김밥 녹차모찌 생새우초밥 남산왕돈까스 조랭이떡 녹치케 골뱅이소면무침 김치만두 고기만두 물만두...유산슬 고구마빵 돼지국밥 횡성한우 새우죽 고추장찌개 통감자 엽기떡볶이 회냉면 육포 낙지젓 고구마밥 생선까스 오이지...
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소 등심 홍당무 팬조림/도미탕 2024.03.04해당카페글 미리보기
이용 가능: 감자, 고구마, 호박, 버섯... 원하는 야채를 넣며 다 섞어 넣고 조리하기도 함 ★만들기: 1. 팬에 올리브유 두루고...섞어가며 골고루 굽다가 4. 물이나 육수3, 4수저 붓고 뚜껑덮어 중약불에서 고기가 부드럽게 익었나 확인후 5. 간장...
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삼치ㆍ단호박ㆍ시래기 ... 밥상 살찌우기 딱 좋은 식재료 2024.02.26해당카페글 미리보기
칼칼한 조림도 좋지만 간장으로 달고 짜게 생선을 조려두는게 반찬으로 먹기엔 더 만만하다. 얼려둔 생선은 천천히 해동해 감자나 무를 큼직하게 썰어 넣고 국물을 적게 잡아 찌개를 끓이면 된다. 아니면 살을 발라 생선가스나 탕수육처럼 튀김을 해도...
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직시 딸내미가 싸는 엄마점심도시락 2024.02.23해당카페글 미리보기
같이 !] 간장닭다리조림 & 꼬지전 & 나물 [개인적으로 닭다리 만 20개 싸고 싶은데 도시락통이 그만큼이 안되서 조금 마음이아파] 돈육폭찹 & 비엔나메추리볶음 & 나물 폭찹에 파인애플이랑 브로컬리랑 피망도 들어있는데 생각보다 색이 죽게 나와서 조금...
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콩나물밥에 달래장~ 2024.02.21해당카페글 미리보기
아구 해풍에 잘 말려서 까당까당하게 말린 아구 감자.무우넣어 코다리 조림처럼 아주 맛나게 조려놓으시고는 먹으러 오라고 전화...가득 새로 만들어서 주셔서 달래장 한통 직접 담근 간장 한 통 얻어들고 배는 불리고 양손은 무겁게 돌아왔어요^^ 언니들...
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2월 셋째주 식자재 2024.02.19해당카페글 미리보기
다시마,간장,조청) 간식 스프 쌀빵 구운계란 바나나 김가래떡 저녁 밥상지기 지현 성미 상병 지현 차림 감자고추장찌개 미나리전 과일버무리 순두부찌개 연근땅콩조림 양배추다시마쌈 시금치된장국 버섯야채고추장볶음 숙주나물무침 미역국 잡채 연근유자...
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생활의 지혜 2024.02.08해당카페글 미리보기
뒤 간장을 조금 떨어뜨리면 된다. 46. 생선을 석쇠에 구울 땐 생선을 석쇠에 구울 때 생선 표면에 레몬을 발라 주면 살점이 눌러 붙지 않고 비린내도 없어진다. 47. 고기나 생선 썰 때는 고기나 생선을 썰 때 도마위에 종이를 한 장 깔면 도마에 냄새가...
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1월 26일 금요일 2024.01.26해당카페글 미리보기
오늘의 메뉴 우동, 통등심돈까스/소스, 감자조림, 반달단무지, 백미밥, 포기김치, 컵식혜 우동ㅡ우동육수를 끓여 우동면에 유부...양송이채를 넣어 만든 돈까스소스를 제공했습니다 감자조림ㅡ감자를 간장양념에 졸였습니다 반달단무지ㅡ반달모양의 아삭한...
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이일재님표 감자조림 닭볶음탕 2024.01.23해당카페글 미리보기
감자는 삼등분해놓구 양파.당근도 비슷하게 썰어 놨어요. 양조간장 4수저.올리고당1수저.맛술 2수저 넣고 바글바글끓여서 뚜껑...졸였지요. 뒤집어가면서 졸여주니 점점이뻐지네요. 완성된 감자조림 한겨울에도 아주 맛나네요. 알감자 껍질 벗긴김에 통...
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1/15(달)~19(쇠) 밥상차림 및 지기배치+식재료 2024.01.13해당카페글 미리보기
썰어서 간장양념장 해서 세발나물과 무쳐 내시면 됩니다. 남은 묵도 실온에 두었다가 다음날까지 이어 내도 상하지 않아요. 냉장...예빈,지수, 수아) *쇠고기 무국 끓일 때는 육수통을 사용하지 않고 쇠고기와 자르지 않은 다시마를 통으로 반장 정도...