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생활의 지혜 양파 활용방법-건겅삭품-1 2023.12.12해당카페글 미리보기
냉동보관하는 것도 한 방법이다. 다만 냉동시 식감 문제처럼 단점도 있으니 환경을 고려해 선택하자. 양파 요리 볶기, 데치기, 삶기, 오븐 구이, 다져서 소스/양념장에 넣기 등 다양한 조리법이 가능한데다 양파가 들어가면 요리의 풍미가 크게...
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2023_8 꾸러미 사진과 안내문, 레시피 2023.08.25해당카페글 미리보기
바로 냉동보관해주세요. 6. 파프리카 : 노린재가 찌른 곳은 색과 맛이 미세하게 달라요. 그냥 두면 그곳부터 상하기 시작하니 빠른시일내에 드시길 부탁드려요! * 파프리카, 가지와 아로니아에 대한 설명 몇 주 전 회의 때 생산자들의 밭 상황으로 보아...
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열무의 효능/ 열무가 이렇게 우수한 식품 이었네요.^^ 2023.07.05해당카페글 미리보기
손질법 시래기로 쓸 수 있는 겉잎을 떼어내고, 열무의 뿌리와 줄기 사이의 거뭇한 부분을 칼로 긁어내며 손질을 한다. 그 후...살아나므로 물에 담가서 생기 있게 만들어 사용하면 된다. 열무 보관방법 열무는 잎과 줄기가 연하다 보니 오래 두고 먹기...
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[6.28](할인-반가자미중소1대1증정,잡어,밥지리)회/갈치/열기/멍게젓/서대/새꼬막/멸치 2023.06.28해당카페글 미리보기
양파,파프리카,당근...)들을 넣어서 통깨와마늘 초장넣고 취향에따라 참기름을 넣으셔도됩니다...비벼서 먹으니 아주 맛나답니다...11~3월까지 알이 꽉차서 잡혀서 들어오구요. 이후는 냉동보관후 건조작업을해서 보내드린답니다. 바다에서 잡아오는거라...
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남편을 위한 스태미나 고기 요리 2023.06.03해당카페글 미리보기
냉장 보관해 숙성시킵니다. 고기는 먹기 바로 전에 준비해야 산화로 맛이 떨어지는 것을 막을 수 있습니다. 삶는 시간도 고기 맛을 좌우하는 포인트죠. 삶는 시간이 짧으면 고기 특유의 냄새가 나고, 너무 오래 삶으면 육즙이 다 빠져 퍽퍽해 집니다...
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※ 맛 건강 살리는 식초 부추짐 현미밥갯잎전 대파춘권피 오이고추무침 양파전 2023.05.18해당카페글 미리보기
넣어 냉동 언상태 토막내 지진다 소금2 설탕5 식초10 ①부추 당근채 양파채 ②절임부추 소금2 설탕5 식초10 절여 무거운것눌러 이삼일후 물기 짜 총총썰어 당근채곱게 적양파채 마늘2 통깨 액젓2 고추가루6 생강가루 무친다 ③삶은당근 사과 올리브유 믹서...
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독일의 요리 2023.05.06해당카페글 미리보기
죽여 보관하여 먹곤 했다.[6] 그래서인지 보존음식이 많이 발달했고, 스튜나 수프에 넣어 푹 삶거나 고아서 먹는 방식이 발달했다. 때문인지 국물이 있으면 음식양 불리기 위한 수작이라고 천박하게 생각하는 바로 옆동네와 달리 국물요리에 대해서는 대접...
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식품알레르기 질환에 대한 지침 2023.03.14해당카페글 미리보기
사용법을 숙지한다. - 근처 의료기관의 위치를 파악하고 이송방법을 확인해 둔다. 4. 식품알레르기 교육하기 : 해당 영아 및 같은 반 친구들 대상 - 같은 반 어린이에게 식품알레르기 교육을 시행한다. 식품알레르기는 편식의 문제가 아니고, 음식을 잘못...
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절인무우만두피 파래굴국 모듬전골 곰피장아찌 마늘장아찌 오이장아지 2023.03.08해당카페글 미리보기
랲씌워보관 닭가슴살 밀가루1 고루비벼 씻어 잘게 다져 샐러리한줌 힘줄제거 잘게 다져 소금1 생마늘잘게 대파큼직 면보 샐러리 짜 다진당근 뜨거운기름 가슴살빠르게2분볶아 쇼스 당근 샐러리 마늘 콩나물 대,양파 2분볶아 반죽치대어 만두피처럼밀어...
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자외선을 피하는 '딸기의 효능', 딸기 손질법은? 2023.01.30해당카페글 미리보기
바나나, 파프리카, 오이, 석류 등과 잘 어울린다. 하지만 설탕과 함께 먹으면 비타민 B 및 유기산을 소모해 영양의 효율을 떨어뜨려 좋지 않다. ◆ 잔류 농약 NO! 딸기 손질법 딸기 딸기를 바로 씻어서 먹으면 혹시 잔류 농약이 남아 있지 않을까 걱정이...