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사람들이 즐겨먹는 야생 식용버섯 2024.04.27해당카페글 미리보기
버섯[팽이,느티버섯], 갓버섯[말똥버섯], 노루궁뎅이, 잎새버섯 등이 있으며 야생에서 채취하여 바로 기름에 볶거나 무쳐서 먹거나 국이나 탕에 넣어 먹기도 하고 말리거나 소금에 저려두고 이듬해 봄까지 먹었다. 이 땅의 산채에서 떼어 놓을 수 없는...
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운지버섯 2024.04.27해당카페글 미리보기
20. 팽이버섯 8101 3/10 21. 느타리버섯 75.3 5/10 22. 송이버섯 91.8 5/9 // 운지버섯 다당성분은 주로 위암, 식도암, 간암, 결장직장암, 폐암 및 유방암 등의 고형암에 효과가 있다. 이 항암성분의 가장 중요한 장점은 독성이나 부작용이 거의 없다는...
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버섯의 종류와 효능 및 요리 하기 2024.04.26해당카페글 미리보기
동그랗고 매끄러워 팽이라는 이름이 붙은 이 버섯은 식감이 쫄깃하여 찌개나 볶음요리에 잘 어울린다. 종양이 있을 때 먹으면...좋다. 특히 비타민B1을 100g에 0.31mg가량 함유하고 있으며 섬유질도 다량 함유되어 있다. 최근에는 톱밥을 이용한병 재배나...
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야생 식용버섯 2024.04.26해당카페글 미리보기
식용버섯은 1,500∼2,000여종으로 알려져 있다. ★ 인공재배 식용버섯 국내에서 인공재배법이 개발되어 인공재배를 하고있는 버섯 또는 인공재배가 가능한 버섯은 표고, 느타리버섯, 팽이, 풀버섯, 양송이, 목이, 맛버섯, 버들송이, 백목이, 여름느타리...
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청양고추를 많이 먹을수록 독일기업이 돈을번다?식량전쟁 2024.04.26해당카페글 미리보기
정도로 많습니다 청양고추는 독일기업에게 양송이 버섯은 이태리 팽이버섯.양파.양배추는 일본 이런식으로 나가는 로열티가 어마...어떤 나라가 수출을 할까요? 한번 종자를 수입해서 씨를 받아서 재배하면 그만인데 뭐하러 종자를 또 수입해서 로열티...
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봄(春)제철 먹거리들 2024.04.26해당카페글 미리보기
대량으로 재배하고 그 품질은 국내 최고로 통한다. 도다리쑥국에 들어가는 생선은 도다리가 아니라 문치가자미다. 작은 문치가자미는 뼈째 썰어서 회로 먹고 조금 큰 녀석을 국거리로 쓴다. 최승표 기자 제대로 끓인 도다리쑥국의 맛은 한동안 잊기 힘들다...
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“버섯에서 발견하는 건강의 지혜” 2024.04.25해당카페글 미리보기
주위에 총생 한다. 재배법이 개발되어 국내에서도 많이 생산되며 각종 요리에 이용되고 있다. 냄새가 독특하며 맛이 좋다. 팽이버섯은 소화를 돕고 위궤양 등을 예방하는 데 좋고 항암물질을 많이 함유하고 있다. 한의서에는 아이들에게 꾸준히 먹이면...
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☆특용작물시설현대화(버섯, 녹차, 약용 등) 지원 사업 안내 <재배시설 개·보수 및 생산기기 구입·교체 등 현대화 지원> 2024.04.20해당카페글 미리보기
계약재배 또는 직접 경작하는 농업법인 및 생산자단체에 한함 ○ 우선지원 - 수출 가공법인 및 연계농가, 농산물전문생산단지, 수출 우수 농가 - 화재·자연재해 등 피해를 입은 농가 및 주산지 - 친환경 또는 GAP 인증 농가 등 농정방향에 부합하는 조건...
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방산334화산등452뒤산325마음산305구산봉331별등267천리장산322유산416부곡산319깃대봉175/경북 청도 2024.04.14해당카페글 미리보기
대흥 농산이 중심이 된 팽이버섯 농장이 대규모로 들어서서 우리나라 팽이버섯 생산에 상당히 큰 비중을 차지하고 있다. 경지...그 외에 비닐하우스, 유리 하우스를 지어 특작 식물을 재배하고 있으며, 차산리·흑석리·수월리 쪽에는 미나리 재배가 점차...
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‘흰색‘ 팽이버섯으로 매년 일본에 지급하는 로열티 10억 추정 2024.03.18해당카페글 미리보기
생산되는 팽이버섯 중에서 약 80%는 일본 품종이다. 팽이버섯은 일본 종균 회사에 판매 수익의 1%를 지불하고 있다. 8천여 버섯 재배농가들이 외국에 지급해야 하는 로열티는 한해 80~90억 원 정도이다. 즉, 한 농가당 100만 원이 넘는다. 한국 품종인...