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고등어 감자 조림 2024.06.27해당카페글 미리보기
짭쪼름 달콤한 감자맛이 일품이예요...^^ 재료 : (밥숟가락 계량) 생고등어 1마리, 청홍고추 1개씩, 양파 반개, 감자중 2개, 표고버섯 1개, 마늘 2개, 파 1줄기 물 3컵, 다시마 1장 ( 양념: 간장 6, 설탕 1, 청주 1, 고추가루 1.5, 후추약간, 파, 마늘다진...
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여름에 먹으면 더 맛있는 무조림 냉비빔밥 2024.06.11해당카페글 미리보기
40g, 간장 육수 1ℓ(물 2ℓ, 건홍합 100g,말린 표고버섯 30g, 파 뿌리 4~5개, 다시마 20g,국간장 250㎖, 물엿 7큰술, 소주 350㎖), 고사리100g, 취나물 100g, 다진 마늘 1큰술, 참기름1/2큰술, 멸치 육수 1ℓ, 국간장 1과 1/2큰술, 달걀 1알,통깨 약간...
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달콤하고 짭짤한 밥도둑 전복무조림 2024.06.11해당카페글 미리보기
후 남은 홍합 육수에 말린 표고버섯과 파 뿌리, 다시마, 국간장, 물엿, 소주를 분량대로 넣고 15분가량 중불에 끓인다(완성된 간장 육수는 하루 정도 시원한 곳에서 식혔다가 사용하는 것이 좋다). 2. 전복과 홍새우는 깨끗하게 씻어 손질한 후 찜기에...
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생활속의 지혜 200 가지 2024.06.11해당카페글 미리보기
야채 조림은 어느 정도 익은 후에 조미료를 넣는다. 78. 잡초 뽑을 때는 포크로 정원의 잡초를 뽑을 때는 못쓰는 포크를 이용해서 뿌리째로 파낸다. 포크는 삽보다 셈세한 작업이 가능하므로 훨씬 간편하게 뽑아낼 수 있다. 79. 열대과일을 보존하는 법...
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한정식 부페식 만찬장(구내식당) 2024.06.10해당카페글 미리보기
전/매운고추파전/고추전/각시붕어전/송사리전/느타리버섯전 표고버섯전/고구마전/감자전/굴전/파전매운고추파전/부추전/두부계란...무우장아찌/ 곰취장아찌/고들빼기/감자볶음/붕어매운고추 간장조림/돼지고기장조림/통마늘장아찌/방풍 삶은계란/강낭콩...
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숨과 쉼이 깃든 울진 여행 2024.06.09해당카페글 미리보기
산림청의 조림사업을 통해 제 모습을 찾아가고 있다. 금강소나무숲길에는 다섯 개의 탐방 코스가 있는데, 홈페이지(uljintrail.or.kr)에서 사전 예약을 통해서만 탐방할 수 있다. 온 가족이 부담 없이 숲을 돌아보는 가족탐방길(5.3 킬로미터)과 옛날...
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기력 돋아주는 고단백 반찬 만들기 2024.06.05해당카페글 미리보기
재료: 표고버섯·느타리버섯·백만송이버섯·팽이버섯·부추 50g씩, 쇠고기(불고깃감) 100g, 배춧잎 3장, 대파 ½대, 조개관자 1개, 모시조개 1봉, 된장 2~2½큰술, 국간장·참치액젓 ½큰술씩, 고춧가루 1작은술, 전골 국물(무 100g, 멸치·다시마 10g씩...
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맛깔스런 밑반찬.....생활 정보 2024.06.05해당카페글 미리보기
알조림 고구마 100g, 메추리알 14개 메추리알은 삶아 껍질을 벗겨 줍니다. 고구마는 껍질을 벗겨 메추리알 크기로 썰은 다음...될때까지 튀긴 후 키친타월에 넣고 기름을 빼 줍니다. 팬에 간장 3큰술, 멸치육수 1/2컵을 넣고 끓어 오르면 삶아 둔 메추리알...
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소고기 장조림 맛있게 만들기 2024.06.04해당카페글 미리보기
1대, 양파`1개, 다시마 1조각, 무 1조각 다시 멸치 10개, 표고버섯 1~2개 보통 시판하는 진간장을 넣어서 장조림을 만드는데...사용해 보세요 누누이 말씀드리지만 조림이나 무침 기타 간장이 들어가는 요리에는 나름대로의 맛간장이 반드시 필요합니다...
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2024년6월식단표 2024.06.01해당카페글 미리보기
양념간장 부추겉절이 단무지채 열무김치 쌀밥 소고기덮밥 과일샐러드 곰취/생강지 도라지볶음 배추김치 쌀밥 참치김치국 이면수...소박이 시금치무침 배추김치 저 녁 잡곡밥 오징어무국 가자미조림 마늘쫑무침 숙주나물 배추김치 잡곡밥 유부국 안심햄구이...