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의외로 별로 인기없는 한식 파인다이닝 2024.01.28해당카페글 미리보기
인당 20만원의 미슐랭 3스타 한식 파인다이닝. 가심비 만족감이 낮다, 직접 떠다먹어도 호텔뷔페가 낫다는 의견도 있음. 오마카세와 다르게 SNS유행도 안 되는 편
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이 맛 미쳤다…미국인들이 요즘 빠졌다는 한국 국물의 정체 2023.12.25해당카페글 미리보기
eater© 제공: 밈미디어 뉴욕타임스가 발표한 ‘2023년 뉴욕시 최고의 신규 레스토랑 12곳’에는 록펠러센터에 있는 한식 파인 다이닝 ‘나로(Naro)’가 포함됐습니다. 외식 업계 오스카상으로 불리는 제임스 비어드상을 받은 박정현, 박정은 셰프 부부가...
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경계없는 레시피의 매력, 미쉐린 레스토랑 세븐스도어 2023.12.03해당카페글 미리보기
프렌치 파인다이닝에서 이쯤 되면 소르베가 나올 타이밍인데, 소르베 대신 대천 셰프는 식혜를 사용했어. 단 맛은 줄이고, 깔끔하고 사각사각한 살얼음 덕에 편안한 느낌이야. 그리고 대망의 메인! 잘 구운 뒤 마가목 훈연향까지 입혀 마무리했어. 한우...
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아이돌·드라마·게임·푸바오…팝업스토어의 진화 [스페셜리포트] 2023.11.30해당카페글 미리보기
제공하는 ‘파인 다이닝’ 레스토랑으로 꾸며졌다. 음식이 바뀔 때마다 미디어 아트와 음악이 바뀌며 신비로운 분위기를 연출했다. 이를 설계한 최원석 프로젝트렌트 대표는 “나뚜루 브랜드가 가진 고급스러운 이미지를 강화하기 위해 미디어 아트를 활용...
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내맘대로 구미 맛집 2023.11.28해당카페글 미리보기
퓨전 한식으로 많이 알려진 곳입니다. (형곡) 460정육식당은 소고기가 가격 대비 질이 좋았던 곳입니다. 순희할매집은 보리비빔밥이 푸짐하게 나옵니다. (신평) 홍천 뚝배기는 전통있는 뼈해장국 식당입니다. 제 입맛에는 신평뚝배기의 뼈해장국이 더 깔끔...
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놀이동산에 온듯한 즐거움을 제공하는 한국 미쉐린 레스토랑 2023.11.26해당카페글 미리보기
위치한 한식 기반 이노베이티브 레스토랑 이타닉 가든. 두 곳은 색도, 개성도 다르지만 뛰어난 완성도를 자랑한다는 점에서는 공통점이 있지. 한 곳의 스타 레스토랑을 갖는 것도 누군가에는 평생의 바람이 될 수 있는데, 이렇게 두 곳의 개성 있는...
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'서울미식 100선' 2023 뉴 맛집 5 2023.11.12해당카페글 미리보기
미식 100선' 2023 뉴 맛집 5 에스콰이어 코리아 2023. 10. 2 한식, 그릴부터 채식과 바&펍까지 2023 서울의 새로운 미식. 한식...인스타그램 @solbam_restaurant 엄태준 셰프의 컨템퍼러리 파인 다이닝 솔밤. 셰프의 고향인 경북 안동의 지명에서 유래된...
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용산 위치 호텔 주리사 모집 2023.11.08해당카페글 미리보기
상향협의 진행합니다.(경력은 면접시 처우 협의) 채용 Position 조리 운영팀 - Culinary 담당업무 : 한식, 양식, 중식, 일식 조리 (뷔페, 파인다이닝, 메인주방) 자격요건 : 신입 ~ 10년 이하 (사원~대리급) 연봉 및 처우(정규직) - 신입연봉 : 28백(고정...
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서촌 그라운드시소 근처 데이트 코스 5 2023.11.03해당카페글 미리보기
푸드에 한식을 가미한 퓨전 레스토랑이다. 고추장을 넣은 특별한 로제 소스에 우대갈비를 올린 우대갈비 고추로제파스타와 볶은...경험하고 싶다면 방문해 보길. 제분소 인스타그램 @jebunso 그라운드시소에서 도보 5분 거리에 위치한 파인 다이닝 와인...
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덕향의 미국편지(3816). 우리말 이름으로 식당은 맛집이 된다 2023.10.23해당카페글 미리보기
미셸린 가이드 1스타를 받은 ‘쌀(Ssal)’은 재미있는 이름으로 소비자의 이목을 끌었다. 쌀은 샌프란시스코에 위치한 한식 파인다이닝 식당이다. 메뉴는 매일 달라지며 주로 해산물, 소고기 갈비, 계절 식재료가 포함돼 있다. 또한, ‘쌀’이라는 이름에...