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🍆 가지 핵심성분 분석 2024.07.06해당카페글 미리보기
식품 중의 하나이기도 하다. 노지에서 재배한 가지는 6~8월이 제철이다. 가지의 원산지는 인도로 추정되며 중국에서는 1,000년의 재배 역사를 지니고 있다. 동서양을 막론하고 다양한 음식에 활용되는 식품이다. 가지는 서양에서 리소토, 라자냐, 파스타...
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민어회 및 시세 민어회 제철 무슨 맛일까 2024.07.06해당카페글 미리보기
6월부터 8월까지이며, 이 시기에 어획되는 민어는 살이 가장 살찌고 맛도 좋아 최고의 민어회를 즐길 수 있습니다. 민어회의 맛은 산지, 품질, 조리 방법에 따라 달라질 수 있습니다. 일반적으로 자연산 민어가 양식 민어보다 맛이 좋다고 알려져 있으며...
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오늘의 小史 2024.07.04해당카페글 미리보기
자두 /제철해산물=장어 홍어 농어 갑오징어 민어 /이때 구입하면 좋은 저장음식=토하젓 곤쟁이젓/ 이때 갈무리해야 하는 것=고추장아찌 깻잎장아찌 깻잎 말리기 산딸기주·자두주 담그기 7월4일=943(고려 태조26)년 오늘 고려 세운 왕건 세상 떠남(66...
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한국섬진흥원-행안부, 올 여름 가볼 만한 섬 5곳 선정 2024.07.03해당카페글 미리보기
오는 8월 섬의 날 행사도 열린다. 해당 기간 기념식, 전시관, 이벤트 등 다양한 즐길거리가 준비될 예정이다. 천혜의 자연환경을 지닌 울릉도는 스킨스쿠버, 카약 등 각종 해양레저 체험시설도 보유해 여름철 대표 관광지로 꼽힌다. 말도·명도·방축도...
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7월 3일(수) 오늘 같은 비오는 날에는 파전과 막걸리 한잔이 생각난다 2024.07.03해당카페글 미리보기
특히 장마에는 일을 할 수가 없어, 집이나 마을 정자에 삼삼오오 모여서 휴식을 취했다. 사람이 모이면 필요한 것이 술과 음식이다. 농부들에게 술은 당연히 막걸리였을 테고, 안주는 부침개였는데 밀의 수확 시기가 7~8월로 쉽게 구할 수 있어서 부쳐...
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7월 1일(월) 오늘 하반기 첫날이자 7월의 첫날이라서 이 달과 관련된 글 2024.07.01해당카페글 미리보기
먹었으며 제철 과일인 자두, 토마토, 수박, 참외 등을 챙겨 먹었다. 오는 22일은 '대서(大暑)'로 24절기의 12번째로 태양 황경이...녹는다"는 말이 있다. 이때는 중복 무렵일 경우가 많았기 때문에, 삼복더위를 피해 술과 음식을 마련하여 계곡이나 산정을...
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대장암 암 극복기 및 신생교모 세포종(뇌종양) 투병기 2024.06.30해당카페글 미리보기
모든 음식을 생활화 하였습니다. - 그러면서, 매일 운동을 퇴근 후 1시간 이상 하였더니... 몸 상태는 항암 부작용으로 검버섯, 발가락 트임, 손가락 트임, 등이 회복되면서 서서히 몸 상태가 정상으로 돌아 오는데 1년은 넘었던 것 같습니다. 5) 건강한...
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가정통신문(7월 견우직녀달) 2024.06.28해당카페글 미리보기
교통안전-비오는 날의 안전 생활안전-안전한 물놀이 소방대피-음식조리 중 가스렌지에 의한 화재 * 장맛철과 더위에는 먹거리 관리와 위생에 신경쓰시기 바랍니다. 식단표와 같이 올리는 제철 생활재와 영양소식지를 꼭 읽어보시기 바랍니다(카페 아이들의...
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건강(健康)에 좋은 보라색 식품(食品) 6가지 2024.06.26해당카페글 미리보기
음식은 색깔별로 다양하게 먹는 게 좋다. 색깔별로 함유하고 있는 영양소에 차이가 있기 때문이다. 다가오는 6~8월의 대표적인 제철과일 복분자, 블루베리, 포도 등은 보라색 음식에 해당한다. 이런 보라색 과일은 슈퍼푸드라고 불릴 정도로 건강상 이점이...
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6월26일 뉴스브리핑 2024.06.26해당카페글 미리보기
해 8월 제주 동백동산 습지에서 처음 발견됐다는 논문 공개. 외부에서 유입보다는 국내 자체 발생 가능성이 매우 높다고 보고 후속 연구 진행.(매경) 8. 사우디 왕세자도 돈이 없어서... 빈살만 야심작 ‘네옴시티’ 사업 축소 기로 → 국제유가 안정...