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맛간장&맛술 만들기 2014.01.06해당카페글 미리보기
간장, 진간장은 양조간장에 산분해간장이나 효소분해간장을 혼합해서 만든 것으로 양조간장보다 값이 싸다. 진간장과 양조간장은...가미한 것. ***자연숙성 간장이니 양조간장이니 하는 여러 이름이 붙어있지만 국간장을 제외하면 모든 것이 진간장베이스...
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모든 장아찌 맛있게 만드는법 2014.01.06해당카페글 미리보기
따라 차이가 있겠지요. 깻잎이 많다면 이런 과정을 계속 되풀이하면서 차곡차곡 하면 됩니다. 깻잎 절였던 된장은 강된장 끓여먹고 쌈장 만들어 먹으면 맛있습니다. 깻잎 된장 짱아찌 재료: 깻닢 1kg, 된장 적당량 소금물-물 10컵, 소금 1/2컵 무침양념...
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고추 간장 장아찌 2014.01.04해당카페글 미리보기
따라 차이가 있겠지요. 깻잎이 많다면 이런 과정을 계속 되풀이하면서 차곡차곡 하면 됩니다. 깻잎 절였던 된장은 강된장 끓여먹고 쌈장 만들어 먹으면 맛있습니다. 깻잎 된장 짱아찌 재료: 깻닢 1kg, 된장 적당량 소금물-물 10컵, 소금 1/2컵 무침양념...
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모든 장아찌 맛있게 담그는 법 2014.01.03해당카페글 미리보기
따라 차이가 있겠지요. 깻잎이 많다면 이런 과정을 계속 되풀이하면서 차곡차곡 하면 됩니다. 깻잎 절였던 된장은 강된장 끓여먹고 쌈장 만들어 먹으면 맛있습니다. 깻잎 된장 짱아찌 재료: 깻닢 1kg, 된장 적당량 소금물-물 10컵, 소금 1/2컵 무침양념...
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모든 장아찌 맛있게 만드는법 2014.01.02해당카페글 미리보기
따라 차이가 있겠지요. 깻잎이 많다면 이런 과정을 계속 되풀이하면서 차곡차곡 하면 됩니다. 깻잎 절였던 된장은 강된장 끓여먹고 쌈장 만들어 먹으면 맛있습니다. 깻잎 된장 짱아찌 재료: 깻닢 1kg, 된장 적당량 소금물-물 10컵, 소금 1/2컵 무침양념...
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녹두전 맛있게 부치는 방법 2013.12.30해당카페글 미리보기
확실한 차이가 난답니다. 추석명절 준비에 도움이 되는 녹두빈대떡을 만들어 보았어요. 물을 전혀 넣지 않고 만들어 더욱 더...녹두 420그램, 부침기름, 청홍고추 1개씩. 돼지고기 250그램(간장 1숟가락반, 다진마늘, 다진파 1차스푼, 생강맛술 1...
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모든 장아찌 맛있게 만드는법 2013.12.22해당카페글 미리보기
따라 차이가 있겠지요. 깻잎이 많다면 이런 과정을 계속 되풀이하면서 차곡차곡 하면 됩니다. 깻잎 절였던 된장은 강된장 끓여먹고 쌈장 만들어 먹으면 맛있습니다. 깻잎 된장 짱아찌 재료: 깻닢 1kg, 된장 적당량 소금물-물 10컵, 소금 1/2컵 무침양념...
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간장 종류 차이 알고 사용하시나요? 양조간장 진간장 차이는?? 왜간장 조선간장은 또 뭘까요?~ 2013.12.16해당카페글 미리보기
아무 간장이나 막 사용하기도 했는데요 요리에 욕심을 나기 시작하니 간장의 종류도 보이고 그 차이도 관심이 생깁니다 흔히 간장 종류의 큰 구분은 진간장, 국간장, 양조간장으로 나눌 수 있는데요~ 우선 우리 이웃님들이 가장 만만하게 사용하고 계시는...
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모든 장아찌 맛있게 만드는 법 2013.12.16해당카페글 미리보기
따라 차이가 있겠지요. 깻잎이 많다면 이런 과정을 계속 되풀이하면서 차곡차곡 하면 됩니다. 깻잎 절였던 된장은 강된장 끓여먹고 쌈장 만들어 먹으면 맛있습니다. 깻잎 된장 짱아찌 재료: 깻닢 1kg, 된장 적당량 소금물-물 10컵, 소금 1/2컵 무침양념...
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모든 장아찌 요리만들기 2013.12.14해당카페글 미리보기
따라 차이가 있겠지요. 깻잎이 많다면 이런 과정을 계속 되풀이하면서 차곡차곡 하면 됩니다. 깻잎 절였던 된장은 강된장 끓여먹고 쌈장 만들어 먹으면 맛있습니다. 깻잎 된장 짱아찌 재료: 깻닢 1kg, 된장 적당량 소금물-물 10컵, 소금 1/2컵 무침양념...